Di Chiara Marando - Sabato 02 Maggio 2015 - C'era una volta uno splendido castello.... Così iniziano spesso le favole ed i racconti di dame e cavalieri ambientati in un tempo lontano, immagini che si imprimono nella mente sin da…
Sabato, 25 Aprile 2015 10:27

La tradizione è di casa al Vèdel

Di Chiara Marando – Sabato 25 Aprile 2015 La tradizione profuma di casa, assorbe l’essenza di un territorio, le radici contadine e popolari. La sua vera forza si trova nel rimanere fedele a sé stessa, rappresentare la cultura di un…
Di Chiara Marando – Sabato 18 Aprile 2015 Cucina, convivio, piccoli rituali legati al cibo visti con gli occhi della creatività: “Arts & Foods. Rituali dal 1851 non è una semplice esposizione ma un viaggio nella storia e nell’arte che…
Martedì, 14 Aprile 2015 10:05

Con Grease è tempo di rock'n roll

Un tuffo negli anni '50 fra giacche di pelle, brillantina e gonne a ruota. Al Teatro della Luna di Assago la Compagnia della Rancia porta in scena la mitica storia d'amore fra Danny e Sandy. - Parma, 14 aprile 2015 - di Pietro Razzini…
Di Chiara Marando - Sabato 11 Aprile 2015 Il clima mite ed il sole fanno venire voglia di organizzare qualche gita fuori porta per staccare dalla routine settimanale. Passeggiate in mezzo alla natura, buon cibo e paesaggi rilassanti sono gli…
Dal 1° al 3 maggio 2015 lo splendido Palazzo Berzieri di Salsomaggiore ospiterà la seconda edizione di Parma Vintage Parma 01 Aprile 2015 - Dal 1° al 3 maggio 2015 torna Parma Vintage, evento d'eccellenza dedicato al mondo della moda ed al…
Di Chiara Marando – Sabato 28 Marzo 2015 Food Valley, ovvero la patria del buon mangiare, un territorio che fonda la sua economia soprattutto sulle eccellenze enogastronomiche. Dal Prosciutto di Parma, al salame di Felino per arrivare ai prodotti della…
Sabato, 21 Marzo 2015 10:27

Una Fiorentina da leccarsi i baffi

Di Chiara Marando – Sabato 21 Marzo 2015 La Fiorentina è uno di quei tagli di carne considerati tra i più prelibati, un piatto godereccio che da solo è capace di rendere un pasto completo ed appagante. Il suo successo…
Di Chiara Marando – Sabato 14 Marzo 2015 Un viaggio lungo la via Emilia alla scoperta delle sue tradizioni e tipicità culinarie, un patrimonio che fonda le sue radici nella storia contadina, nei suoi cibi poveri divenuti eccellenze gastronomiche da…
Di Chiara Marando – Sabato 07 Marzo 2015 Sempre più spesso si cerca di stare attenti a ciò che si mangia, alla ricerca di alimenti biologici coltivati e prodotti con cura e rispetto per animali e natura. Un modo diverso…
Sabato, 28 Febbraio 2015 10:40

Quanto può essere buono il Kamut?

Di Chiara Marando  - Sabato 28 Febbraio 2015 Il suo aspetto ricorda quello del comune grano, ma con chicchi più grandi, e la sua storia risale all’antico Egitto, quando già 6000 anni fa veniva ampiamente coltivato ed utilizzato. Stiamo parlando…
Di Chiara Marando – Sabato 21 Febbraio 2015 La scoperta casuale di posti che sorprendono è sempre una bella esperienza, sono quelle piccole cose capaci di trasformare una giornata e di farti ricordare momenti apparentemente comuni. Proprio sulla scia di…
Sabato, 07 Febbraio 2015 11:03

San Valentino secondo lo chef Mattia Poggi

Di Chiara Marando – Parma 07 Febbraio 2015 San Valentino è alle porte e, come spesso accade, gli innamorati stanno pensando in quale modo trascorrere la serata più romantica dell’anno. La cenetta a lume di candela è sempre una soluzione…
Di Chiara Marando  - Parma 31 Gennaio 2015 Siamo in Franciacorta, territorio noto per la sua produzione spumantistica, ma anche per la bellezza della natura che lo contraddistingue, una distesa affascinante di vigenti che si perdono all’orizzonte seguendo il profilo…
Sabato, 24 Gennaio 2015 10:37

Il mondo nel piatto: cucinare con le spezie

Di Chiara Marando – Parma 24 Gennaio 2015 Spezie, spezie ed ancora spezie. Portentose fonti di profumi, sapori e proprietà benefiche per il nostro organismo. Un universo  da scoprire la cui storia affonda le radici in un tempo lontano, in…
Per la Notte Bianca di ArteFiera a Bologna, apertura straordinaria di Palazzo Magnani sede di UniCredit con ingresso gratuito e visita guidata - Parma, 23 gennaio 2015 - Tra gli appuntamenti organizzati nell'ambito della Notte Bianca di Arte Fiera, è prevista…
Tra i relatori, venerdì 23 gennaio, Domenico Filipponi, responsabile dei servizi di Art Advisory in UniCredit Private Banking - Parma, 21 gennaio 2015 - Tra gli appuntamenti organizzati nell'ambito delle Arte Fiera Conversations 2015, è in programma venerdì 23 gennaio,…
Sabato, 17 Gennaio 2015 10:47

“A casa di Camilla” si mangia romano

Di Chiara Marando – Sabato 17 Gennaio 2015 Tutto il sapore della tradizione gastronomica romana in pieno territorio emiliano. Difficile da immaginare? Eppure è proprio così. La location è quella del piccolo centro storico di Correggio, in provincia di Reggio…
Di Chiara Marando  - Parma 03 Gennaio 2015 Penso che ormai tutti conoscano “Slow Food”, il marchio che identifica l’eccellenza alimentare, quella che si impegna a ridare valore al cibo nel rispetto di chi lo produce, quella che opera in…
Di Chiara Marando – Sabato 27 Dicembre 2014 La notte più lunga dell’anno è ormai alle porte, una serata perfetta per stare in compagnia e festeggiare al meglio l’arrivo del 2015. C’è chi opterà per una festa, chi ha programmato…
Di Chiara Marando – Sabato 20 Dicembre 2014 La birra è una delle bevande alcoliche più antiche e diffuse al mondo, un prodotto dai molteplici sapori e profumi la cui storia si perde nel tempo. Un prodotto affascinante che riporta…
Con la settima edizione del Gospel Fest di Fedro, la magia del Gospel americano torna a Piacenza, Travo e Fidenza - Piacenza, 18 dicembre 2014 - Sono passati ormai sei anni dalla prima edizione del Gospel Fest: la rassegna di…
Di Chiara Marando  - Sabato 13 Dicembre 2014 Le sorprese inaspettate sono sempre le migliori, anche quando si decide di organizzare un weekend fuori porta all’ultimo momento e ci si lascia trasportare dall’ispirazione nella scelta dell’alloggio. La scoperta del B&B…
Sabato, 06 Dicembre 2014 10:29

Tra i vigneti della Valle dei Laghi

Di Chiara Marando – Sabato 06 Dicembre 2014 Conoscete la Valle dei Laghi? Una suggestiva vallata che si apre fra Trento e Riva del Garda, al cui interno sono incastonati come gemme ben otto laghi, in un paesaggio che spazia…
Di Chiara Marando – Parma 29 Novembre 2014 Tutto parte da un diario, una raccolta di ricette casalinghe che narrano la quotidianità di una famiglia, la sua storia. Una storia iniziata quando la “più splendida delle normalità” viene stravolta improvvisamente…
Di Chiara Marando – Sabato 22 Novembre 2014 Il paesaggio che contraddistingue la campagna toscana è fatto da un susseguirsi di sfumature dai colori vivi, un rincorrersi di colline e campi costellati da macchie di bosco e cascine eleganti dal…
Sabato, 15 Novembre 2014 10:48

Bavarese: cremosa golosità al cucchiaio

Di Chiara Marando  - Sabato 15 Novembre 2014 Delicato, cremoso e dalla morbidezza irresistibile. Stiamo parlando della Bavarese, un dessert dal gusto delizioso, che riesce sempre a conquistare qualsiasi palato. La sua lontana origine settecentesca deriva dalla regione tedesca “Baviera”,…
Sabato, 08 Novembre 2014 10:49

Tartufo: prelibata bontà

Di Chiara Marando – Sabato 08 Novembre 2014 Pioggia, cielo grigio e temperature più rigide, rappresentano le caratteristiche che per molti di noi meglio identificano il mese di Novembre. Ma in realtà, è nel corso di questa stagione che arriva…
Di Chiara Marando – Sabato 1 Novembre 2014 Avete mai sentito parlare di “Cucina Bioenergetica”? Si tratta non soltanto di semplici ricette, ma di una vera e propria filosofia di vita che vede nel cibo una fonte di energia pura…
Di Chiara Marando –  Sabato 18 Ottobre 2014 Prelibata, gustosa e dal sapore intenso, tutte peculiarità che gli amanti della carne associano immediatamente alla Chianina, una razza bovina tipica della Val di Chiana, vero e proprio alimento irrinunciabile quando si…
Di Chiara Marando – Sabato 11 Ottobre 2014 La Bassa Parmense è uno di quei paesaggi dal fascino coinvolgente, a tratti malinconico, con le sue distese di campi che si perdono all’orizzonte, i boschetti che nascondono fonti di acqua dolce…
Sabato, 04 Ottobre 2014 11:12

“Cucina di recupero” da veri chef

Di Chiara Marando – 04 Ottobre 2014 Chi lo dice che per preparare un pasto coi fiocchi siano necessari ingredienti ricercati oppure perfettamente dosati? La cucina, come tutte le arti, è fatta anche di sentimento ed improvvisazione, inutile pensare che…
FIAB-Federazione Italiana Amici della Bicicletta promuove Paciclica: da tutta la Penisola per raggiungere il capoluogo umbro 'sulle due ruote' in occasione della 20^ edizione della 'Marcia della Pace Perugia-Assisi' in programma domenica 19 ottobre - Parma, 1 ottobre 2014 - In occasione…
Non solo food per un evento trasversale che abbraccia l'intero tessuto cittadino: sabato 11 ottobre le premiazioni del più grande evento a livello nazionale dedicato al mondo di Twitter. Fra le tante iniziative anche il matrimonio fra Mortadella Bologna IGP e il pane…
Di Chiara Marando – Sabato 27 Settembre 2014 Nella zona di Quattro Castella, in provincia di Reggio Emilia, immersa tra le splendide colline del paesaggio matildico, a pochi chilometri dal Castello di Canossa e di Rossena, sorge l’Azienda Agrituristica Montebaducco.…
Di Chiara Marando – Parma 20 Settembre 2014 Busseto, nel cuore della bassa parmense, è uno di quei luoghi che trasudano storia e tradizione, un patrimonio fatto di cultura, arte, musica ed enogastronomia. Questa è la terra di Verdi, maestro…
Il 12-13-14 settembre StreetFood On The Road® riapre la stagione degli eventi con gli Streetfood Days presso il Parco Esposizioni di Novegro(MI) nell'ambito di Expo 2015 per promuovere il buon cibo da strada che unisce le culture del mondo - Parma,…
Quattro giorni dedicati a uno dei prodotti simbolo della tradizione felsinea. Stand di degustazione e vendita, laboratori di cucina, incontri di approfondimento, ma anche giochi, spettacoli e iniziative collaterali in ristoranti e botteghe del gusto tingeranno di rosa la città - Parma, 6 settembre…
Sabato, 06 Settembre 2014 11:26

Errori oppure delizie da chef?

Di Chiara Marando  - 6 Settembre 2014 Quello della cucina è un regno nel quale ci vogliono passione e fantasia. Bisogna avere il coraggio di osare e provare sempre nuovi accostamenti, anche perché capita che le ricette più buone nascano…
Il trombonista Michele Pavese con i suoi Roman Dixieland Few Stars inaugura venerdì 5 settembre l'edizione 2014 del festival Rimini Jazz - Parma, 28 agosto 2014 - Venerdì 5 settembre sarà il trombonista Michele Pavese con i suoi Roman Dixieland…
Sabato, 30 Agosto 2014 10:41

Osteria del Neni: antichi sapori toscani

Di Chiara Marando – Sabato 30 Agosto 2014 La scena è questa: un giorno qualsiasi in una città da scoprire, il perdersi tra le vie del centro ad ammirare le bellezze architettoniche e paesaggistiche del luogo, ed il richiamo della…
Dal 12 al 14 settembre 2014 ad Albareto è in programma, la XIX Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto, sull'Appennino Tosco-Emiliano, nel cuore del territorio del "Fungo di Borgotaro I.G.P." Albareto, 10 settembre 2014 --La più grande manifestazione, l'unica…
Martedì, 19 Agosto 2014 12:00

19° Fiera del Fungo porcino di Albareto

Dal 12 al 14 settembre 2014 ad Albareto è in programma, la XIX Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto, sull'Appennino Tosco-Emiliano, nel cuore del territorio del "Fungo di Borgotaro I.G.P." Albareto, 19 agosto 2014 --La più grande manifestazione, l'unica…
Lunedì, 11 Agosto 2014 09:36

Martina Torri è Miss Kia Emilia Romagna

La reggiana Martina Torri va alle prefinali nazionali di Miss Italia con la fascia di "Miss Kia Emilia Romagna 2014" MONGHIDORO(BO)- L'importante fascia di "Miss Kia Emilia Romagna 2014", che garantiva il passaggio alle prefinali nazionali di Miss Italia a…
Di Chiara Marando – Sabato 26 Luglio 2014 Farina di grano, acqua, e sale, ingredienti semplici per uno di quei piatti che raccontano la tradizione, quella Toscana: I Testaroli. La loro antica storia è strettamente collegata al territorio della Lunigiana,…
Sabato, 19 Luglio 2014 10:44

Conoscete l’Agrifocaccia?

Di Chiara Marando – 19 Luglio 2014 Ad un passo dal centro di Parma, ma raccolto nel silenzio di una campagna dall’atmosfera intima e confortevole, con quel tocco rustico che conquista al primo assaggio: questo è l’Agriturismo San Bruno della…
Sabato, 12 Luglio 2014 10:58

Delizioso, profumato Cous Cous

Di Chiara Marando – 12 Luglio 2014 E’ arrivata l’estate, e con il caldo non desideriamo più magiare cibi pesanti e ricchi di sapidità, al contrario prediligiamo quelle pietanze leggere capaci di regalarci sensazioni di freschezza senza farci mancare il…
Di Chiara Marando  - Sabato 05 Luglio 2014 Amanti della carne tenete pronti coltello e forchetta perché c’è un posto che sta aspettando solo voi. Si chiama “Maxelâ”e non si tratta di un semplice ristorante, ma nemmeno di una normale…
Sabato, 28 Giugno 2014 11:10

La “buona” Forchetta

Di Chiara Marando – 28 Giugno 2014 Trattarsi bene è molto importante, anche a tavola.  Coccolare il palato riesce a regalarci sensazioni appaganti, ed andare alla ricerca di luoghi dove poter soddisfare le nostre papille gustative diventa quasi un dovere,…
Sabato, 21 Giugno 2014 11:01

"Massaie Moderne” si diventa

Di Chiara Marando – Sabato 21 Giugno 2014 La storia del nostro Paese non è solo fatta dei grandi eventi che hanno segnato lo scorrere del tempo, di personaggi che nel bene o nel male hanno lasciato un segno, ma…
Di Chiara Marando – Sabato 14 Giugno 2014 Chi lo dice che per mangiare dell’ottimo pesce sia sempre necessario spendere tanto? E infatti non è una regola, anzi esiste un posto dove il pesce degno di questo nome non solo…
Dalla "disfida delle piadine" che vedrà il pubblico chiamato ad eleggere la versione più apprezzata con la Mortadella Bologna IGP, alla presenza della Sposa PerFetta, passando per la degustazione durante l'inaugurazione dell'evento al Grand Hotel di Rimini. La Regina Rosa della tradizione gastronomica italiana anima…
Sabato, 07 Giugno 2014 10:34

Il sapore del Brasile in tavola

Di Chiara Marando – Sabato 07 Giugno 2014 Avete presente il Brasile, con la sua aria frizzante e festosa, i suoi colori e profumi? Ecco, dirvi che potrete avere tutto questo a portata di mano non sarebbe proprio la verità,…
Assegnati 5 pass per le finali regionali Alseno (Pc) - Si chiamano Mauralisa Maserati e Luisa Villirillo, le vincitrici, rispettivamente, dei principali titoli di "Miss Val d'Arda 2014 e Miss Via Roma82", assegnati nell'ambito delle selezioni del concorso Miss Italia.Alla…
Di Chiara Marando – Sabato 31 Maggio 2014 Ci sono  luoghi dove non ti stancheresti mai di tornare, dove sentirsi totalmente liberi di perdersi ad ammirare lo spettacolo della natura. Sono preziosi, piccoli scrigni di benessere nei quali coccolare l’anima.…
Un cartellone culturale di 25 spettacoli a ingresso libero, in 22 Comuni e altrettanti luoghi d'arte dell'Emilia più bella, che si dipana dalla provincia di Piacenza a quella di Parma, fino alle terre di Reggio Emilia. Ad aprire il sipario domenica…
Sabato, 24 Maggio 2014 11:08

Sfiziosamente Brunch

Di Chiara Marando – Sabato 24 Maggio 2014 Voi come preferite la colazione? C’è chi proprio decide di non considerarla, un salto a piè pari verso il pranzo, chi prende solo un caffè, chi si alza prima per gustarsi pane…
Il concorso Miss Italia 2014 torna in terra reggiana con le sue selezioni. Il prossimo appuntamento è fissato Domenica 18 Maggio al Prestige di Via Che Guevara. Reggio Emilia, 17 maggio 2014 - Un evento imperdibile che ogni anno chiama…
100 appuntamenti fra cultura, spettacoli, musica, arte e animazioni, aperti anche negozi, musei e monumenti. Giuliano Palma in concerto alle 24 in piazza Grande - Modena, 16 maggio 2014 - Sabato 17 maggio, dal tardo pomeriggio a notte inoltrata, torna…
Di Chiara Marando – Parma 17 Maggio 2014 Pensate ad una vallata verdeggiante che si staglia davanti a voi, ad una fresca brezza che vi accarezza il viso, e ad un silenzio rigenerante. Aggiungete un buon  bicchiere di vino e…
Domenica il Club Veicoli Storici Piacenza percorrerà le colline della Val Nure fino ad arrivare a Prato Barbieri -   Piacenza, 16 maggio 2014 -     Continuano gli eventi in programma per la stagione 2014 del Club Veicoli Storici Piacenza…
Venerdì 16 maggio parte la rassegna di teatro dialettale nell'ambito delle celebrazioni del primo centenario di P. A. Croce Verde - Reggio Emilia, 15 maggio 2014Venerdì 16 maggio inaugura una rassegna di teatro dialettale ad alto tasso di divertimento: nell'ambito…
Sabato, 17 Maggio 2014 08:45

Correggio - "Not(t)e di copertina"

In occasione della "Notte dei Musei", visite guidate alla mostra "La biblio dei records" e tributo a Freak Antoni -   Reggio Emilia, 17 maggio 2014 - Sabato 17 maggio in tutta Italia sarà la "Notte dei Musei", apertura serale…
Il convegno in programma sabato 17 maggio alla Sala LEA a Marzaglia. Iniziativa organizzata dall'editore modenese Andrea Ferrari che ha edito il volume, relatori personalità di spicco ed esperti dei vari ambiti -   Modena, 15 maggio 2014 - Un libro…
Secondo appuntamento in terra parmense con il Concorso Miss Italia.   Parma, 14 maggio 2014 - Si svolgerà infatti Venerdì 16 Maggio a Monticelli Terme, un evento di bellezza che vedrà protagoniste tante aspiranti Miss Italia che si contenderanno le…
L’iniziativa si svolgerà giovedì 15 maggio presso la Cattedrale del Po alle ore 20.45 per promuovere lo "Screening mammografico" e per far conoscere lo strumento della Tomosintesi mammografica, una nuova apparecchiatura di cui si sono dotati gli ospedali di Reggio Emilia,…
A San Martino in Rio due interessanti esposizioni del fotografo professionista modenese Giorgio Giliberti, sino al 27 luglio -     Reggio Emilia, 14 maggio 2014 –   San Martino in Rio, come già avviene da alcuni anni, non può…
  A partire dalle 17.00 tutti in Piazza XX settembre per lo SPETTACOLO DI BURATTINI -   Modena, 13 maggio 2014 – Anche per quest’anno in centro storico tornano gli appuntamenti con i “Mercoledì di maggio”; tutti dedicati al divertimento per…
Oggi l'anteprima con la Festa del pattinaggio artistico -   Parma, 10 maggio 2014- Il Comune di Montechiarugolo in collaborazione con il Circolo ARCI Rugantino di Basilicanova organizzano per sabato 10 e domenica 11 maggio 2014 la tradizionale Fiera di Maggio a…
  Torna l'immancabile appuntamento del quartiere Lubiana dedicato alle famiglie che amano trascorrere le domeniche all'aria aperta. L'11 maggio 2014 via Sidoli e P.le Parri ospiteranno bancarelle, stand gastronomici un parco giochi e la mitica merenda a base di torta…
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