Domenica, 25 Settembre 2022 06:06

SOMMARIO Anno 21° - n°  38 25  settembre 2022

Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 21 - n° 38 25 settembre 2022 - 

Editoriale: - Oggi metteremo una “croce” pesante… soprattutto se dovremo portarla in spalla - Lattiero Caseario: Leggero risveglio per il Grana - Cereali e dintorni. Confusione in tutto il globo - Cereali e dintorni. Tutto come .. non ti aspetti - Allerta allergene: la “grana” del latte vaccino crudo e del lisozima non dichiarato sul grana padano italiano. - Diga Di Vetto: Lega, necessaria ma ostacolata da ideologia e interessi politici - Il Top di gamma tra le irroratrici multi-filare pneumatiche a basso volume - Caseifici Aperti. - 

Venerdì, 23 Settembre 2022 16:20

Cereali e dintorni. Confusione in tutto il globo

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini  - Ondeggiano le borse di tutto il globo, in preda a una confusione elevatissima.

#ParmigianoReggiano - Venerdì 23 e sabato 24 settembre, il Consorzio presenta una degustazione di quattro stagionature di Parmigiano Reggiano con quattro abbinamenti di sake giapponese selezionati dall’associazione di riferimento per professionisti e appassionati europei

I valori della filiera del pomodoro e la sana alimentazione in 300 classi nelle province di Cremona, Mantova, Parma e Piacenza

I Consorzi di Tutela hanno accolto l’invito a Torino della Regione Emilia-Romagna. Nel pomeriggio di sabato 24 settembre i due salumi made-in-Parma saranno protagonisti di incontri tematici ad hoc, che saranno seguiti da degustazioni di prodotto.

Mercoledì, 21 Settembre 2022 10:59

Cereali e dintorni. Tutto come … non ti aspetti.

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini  - Quando sembrava che i previsti cali dei consumi cominciassero a pesare sulle commodities,  ecco che i venti di guerra hanno riacceso l’incendio.

#NOBILI  #Agricoltura #Macchine - Migliore micronizzazione e più efficacia. Il sistema Ventis di Nobili spa permette di lavorare in un range compreso tra gli 80 e i 150 micron

News Lattiero Caseario - n° 30 - 37° e 38° settimana - 19 settembre 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVII e XXXVIII  settimana 2022  “Continua la risalita del “Pecorino Romano DOP”. Stabili gli altri formaggi e il burro. Rallenta il Latte spot”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Lunedì, 19 Settembre 2022 14:29

Caseifici Aperti. 1 e 2 ottobre

#ParmigianoReggiano - Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova si apprestano a festeggiare il Parmigiano Reggiano Dop.

Domenica, 18 Settembre 2022 08:40

SOMMARIO Anno 21° - n°  37 18  settembre 2022

Editoriale: -Passo dopo passo, nuvola dopo nuvola , l’accompagniamo in cielo? - Lattiero Caseario: Latte e derivati in risalita - Cereali e dintorni. L’USDA in pillole. - Nutriscore: Cavandoli (Lega), anche il Comune di Parma deve difendere eccellenze territorio da etichette UE penalizzanti - Presto il via alla Fiera del Fungo di Borgotaro (Con video promo). - La trincia WS-BIO ideale per colture energetiche e per quelle che necessitano di andanatura - “Agricoltura, bene i 132 milioni in più nel PSR.Ora la Regione promuova i progetti di filiera” - 

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini  - La paura della recessione globale spinge gli investitori a uscire dal mercato delle commodities.

Venerdì, 16 Settembre 2022 06:49

La nuova frontiera dell'alimentazione

Formaggio prodotto senza ricorrere al latte. Inventato da una start-up francese un sostituto sintetico ottenuto dalla fermentazione di ingredienti vegetali e minerali 

#NOBILI  #Agricoltura #Macchine - Nobili WS-Bio è la macchina ideale per la trinciatura di colture energetiche: Arundo Donax, Panico, Miscanto e Sorgo da fibra.

Martedì, 13 Settembre 2022 16:41

Cereali e dintorni. L’USDA in pillole.

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini  - Dall’USDA uno stimolo rialzista. Le difficoltà sui trasporti resisteranno ancora per un po’ di tempo, a causa delle mancanze di ritorno a pieno carico.

#ParmigianoReggiano - Degustazioni guidate di diverse stagionature, pairing con prodotti di eccellenza e momenti formativi saranno al centro delle iniziative che verranno illustrate al più grande evento internazionale dedicato ai produttori italiani e internazionali, a Torino dal 22 al 26 settembre

#agricoltura #PSR  - La richiesta delle cooperative agroalimentari per l’attuazione del Piano di Sviluppo Rurale (PSR) 2023-2027. “Valorizziamo le filiere delle nostre eccellenze produttive”.

Lunedì, 12 Settembre 2022 22:22

Lattiero Caseario: Latte e derivati in risalita

News Lattiero Caseario - n° 29 36° e 37° settimana - 12 settembre 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVI e XXXVII  settimana 2022  “Continua a crescere il Pecorino mentre il Grana e il Parmigiano restano fermi”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Domenica, 11 Settembre 2022 08:34

SOMMARIO Anno 21° - n°  36 11  settembre 2022

Editoriale: - Alla canna del Gas - Lattiero Caseario: Gran balzo del Pecorino Romano DOP - Cereali e dintorni. Il lato cattivo della globalizzazione - Cereali e dintorni. Roulette russa. - Kuhn, Nuova seminatrice pneumatica integrata VENTA 320

 - Italia: Flop auto “alla spina” - “Ventis” By Nobili spa. Atomizzatori pneumatici a basso volume -Possibile errore di etichettatura, richiamati bastoncini di surimi dai supermercati

#NOBILI  #Agricoltura #Macchine - La gamma VENTIS portato si è rinnova da alcuni mesi, riducendo gli ingombri, migliorando l’ergonomia ma mantenendo l’efficacia di irrorazione a basso volume.

 L’ente formativo accreditato ha scelto di utilizzare esclusivamente farine Molini Pivetti per i suoi corsi di cucina.  Si amplia l’offerta formativa dei corsi Pivetti Lab, ora accessibili non solo ai professionisti ma anche agli appassionati di cucina. 

#agromeccanica - #macchine #Kuhn - La gamma di seminatrici pneumatiche include ora il nuovo modello VENTA 320, con larghezza di lavoro di 3 m ed elementi di semina a singolo disco. 

Venerdì, 09 Settembre 2022 05:08

Cereali e dintorni. Roulette russa.

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini  - Mercati sensibili a ogni esternazione dei politici. Ieri Putin ha contestato i canali umanitari, che tanto umanitari non sembrano essere e così i cereali sono andati in fibrillazione.

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini  - Prezzi in rally e in forte crescita dopo le affermazioni di Putin..

di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 07 settembre 2022 - A seguire i prezzi del 6/9/22:

 Cereali_prezzi_6set22.png

Mentre vi scrivo il mercato telematico segna cali diffusi: il rally delle materie prime sta rallentando, ma non così il mercato delle energie! E le ricadute si sveleranno a breve.

Come si può facilmente ben dedurre, non c’è un orizzonte rassicurante, ieri in Granaria a Milano il malessere era diffuso così come la preoccupazione per fermi e cali di produzione di industrie agroalimentari, così come la preoccupazione per la mancanza di alcuni sottoprodotti sia nazionali che di importazione. Si sta anche delineando una carenza di trasporto su gomma dall’estero perché come già scritto in passato alcune filiere si stanno spegnendo e quindi, senza certezza di viaggi di ritorno, mancano anche le spedizioni. Inoltre, alcuni stati Ue nostri abituali fornitori stanno rallentando le esportazioni  First of All... US! (noi prima di tutti!, questo è il loro concetto).

Ecco perché consiglio caldamente di approfittare delle ultime possibilità di acquisto di mais estero vecchio raccolto da fare per la qualità non per il prezzo. Altrimenti adattarsi all’idea del mais su base portuale.

Il mercato interno in “pillole”. -Grani teneri fermi, ma con tendenza cedente, -Grani duri cedenti, -Orzi fermi, -Mais cedente, ma con una complessa e variegata situazione di mercato (geografica e sanitaria). Sottoprodotti del mais si segnala che la forbice tra prezzo del mais e farinette di mais si sta restringendo, Cruscami appena cedenti dal sud ancora poca merce e al nord molini in calo di lavorazione, -Fibrosi sempre più tenuti, -Polpe stellari, -Buccette di soya che a Ravenna mancano, -Proteici in calo, -Oli in calo, -Melassi fermi, ma sostenuti.
Scambi limitati al solo breve termine.

L’INCERTEZZA REGNA SOVRANA anche tra i grandi operatori, comunque, a solo titolo di informazione, con il calo dei premi avvenuto in Argentina, oggi i prezzi della farina di soya proteica sul 2023 dovrebbero scendere finalmente sotto le 500€/tonnellata.

Per il mondo delle bioenergie mi permetto segnalarvi la possibilità di fermare per i prossimi 30-40 gg residui umidi della lavorazione delle vinacce (VINACCIA ESAUSTA DIRASPATA) con una resa stimata di 200 metri cubi alla tonnellata tal quale, segnalo e consiglio anche di prendere in considerazione la semola umida. Partite di mais tossinato ve ne sono, e ce ne saranno, ma al momento stanno prendendo strade diverse dalle bioenergie.

Comunque i perni del mercato nei prossimi mesi saranno il costo dell’energia e la logistica, e si capirà quanto già scritto: la globalizzazione ci presenta il suo lato negativo!!!

INDICI INTERNAZIONALI 7 SETTEMBRE 2022

L'indice dei noli B.D.Y. è salito a 1.114 punti, il petrolio wti è sceso a circa 85 $ al barile, e il cambio gira a 0,98945 ore 08,21.

 
CEREALI_INDICI_7SET22.png

 

Intervista Boggini sulla situazione delle materie prime e delle conseguenze della Guerra in Ucraina:: https://www.ruminantia.it/ucraina-disponibilita-e-prezzi-delle-materie-prime-le-considerazioni-di-mario-boggini/

Vi segnaliamo 3 link interessanti https://youtu.be/dwj32baom5A 

YT - https://youtu.be/Gydsyq4BryM 

Ruminantia - https://www.ruminantia.it/la-tempesta-perfetta-del-mercato-delle-materie-prime-cosa-emeglio-fare-2/

 Visitando il nostro sito Internet o cercandoci su Facebook (cliccando mi piace O.C.C) troverete dei tachimetri d’indicazione commerciale

(per accedere alle notizie sull’argomento clicca qui)

 

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini 

 

(*) Noli - L’indicatore dei “noli” BDY è un indice dell'andamento dei costi del trasporto marittimo e dei noli delle principali categorie di navi dry bulk cargo, cioè quelle che trasportano rinfuse secche. Il BDI può anche costituire un indicatore del livello di domanda e offerta delle rinfuse secche.

 

Mario Boggini - esperto di mercati cerealicoli nazionali e internazionali - (per contatti +39 338 6067872) - Valori indicativi senza impegno, soggetti a variazioni improvvise. Questa informativa non costituisce servizio di consulenza finanziaria ed espone soltanto indicazioni-informazioni per aiutare le scelte del lettore, pertanto qualsiasi conseguenza sull’operatività basata su queste informative ricadono sul lettore. 

Officina Commerciale Commodities srl - Milano

Vi segnaliamo 3 link interessanti https://youtu.be/dwj32baom5A 

YT - https://youtu.be/Gydsyq4BryM 

Ruminantia - https://www.ruminantia.it/la-tempesta-perfetta-del-mercato-delle-materie-prime-cosa-emeglio-fare-2/

 

 

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(*) Noli - L’indicatore dei “noli” BDY è un indice dell'andamento dei costi del trasporto marittimo e dei noli delle principali categorie di navi dry bulk cargo, cioè quelle che trasportano rinfuse secche. Il BDI può anche costituire un indicatore del livello di domanda e offerta delle rinfuse secche.

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(*) Noli - L’indicatore dei “noli” è un indice dell'andamento dei costi del trasporto marittimo e dei noli delle principali categorie di navi dry bulk cargo, cioè quelle che trasportano rinfuse secche. Il BDI può anche costituire un indicatore del livello di domanda e offerta delle rinfuse secche. 

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 News Lattiero Caseario - n° 28 35° e 36° settimana - 5 settembre 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXV e XXXVI  settimana 2022  “Settembre risveglia i prezzi. Latte spot, burro e pecorino in risalita”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Domenica, 04 Settembre 2022 08:05

SOMMARIO Anno 21° - n°  35 04  settembre 2022

Editoriale: - Stiamo diventando sempre più stupidi? Gli italiani capiscono cosa leggono? - attiero Caseario: Diffusa stabilità. - Cereali e dintorni. Mercato ondivago - Kuhn, la gamma di seminatrici “Siterà” integra l’azionamento elettrico (e) -Gli allevatori latte ci riportano le conseguenze di caldo e siccità - L’Altra metà dell’Acqua - Agricoltura, Gallinella (Impegno Civico): flussi migratori determinanti per manodopera imprese. Attuare gestione contro i ‘no’ della destra

Venerdì, 02 Settembre 2022 17:20

Cereali e dintorni. Mercato ondivago.

@Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini  - Il comparto della soia è il più influenzabile in questo momento

Appuntamento a Langhirano dal 2 al 4 settembre: previste degustazioni gratuite nell’area della Cittadella del Prosciutto.

#zootecnia -Le temperature estive, che tendenzialmente aumentano di anno in anno, provocano diverse problematiche sia per le colture che per gli animali allevati.

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