Parma, 16 ottobre 2013

 

ll tema i "Sistemi alimentari sostenibili per la sicurezza alimentare e la nutrizione" è al centro della Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2013, per l' occasione Barilla Center for Food & Nutrition presenta il nuovo Magazine dal titolo "Alimentazione e Ambiente" scaricabile gratuitamente online -

Il Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite (WFP) celebra oggi la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, sottolineando l'importanza della nutrizione nel trasformare gli individui, le società e le economie e la necessità che essa sia centrale in ogni politica di sviluppo. I dati della Fao - Organizzazione delle Nazioni Unite per l' Alimentazione e l' Agricoltura, riportano ad oggi che sono quasi 842 milioni le persone nel mondo che soffrono di malnutrizione cronica. Una situazione che si manifesta in molte forme sia all' interno di un paese, che di un nucleo famigliare fino ad arrivare ad assumere diversi aspetti all' interno di una singola persona. Una piaga sociale che impone anche costi elevati alla società. Il costo della malnutrizione sull'economia globale (in termini di perdita di produttività e costi sanitari diretti) può arrivare addirittura ad avere un peso pari al 5 per cento del PIL mondiale, ossia 3.500 miliardi di dollari l'anno (500 dollari pro capite).

Mentre un bambino su quattro al di sotto dei cinque anni soffre di disturbi della crescita e non raggiungerà mai il suo pieno potenziale fisico e cognitivo. Circa 2 miliardi di persone non ricevono le vitamine e i minerali necessari per essere in buona salute. Quest'anno, per la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, la FAO sta promuovendo il concetto dei sistemi alimentari e chiede a tutti, dai consumatori ai politici, di contribuire a rendere questi sistemi più sani – sia per le persone che per tutto il mondo.

In Italia il WFP partecipa alle numerose iniziative promosse dal Ministero degli Affari Esteri e dalla sua Cooperazione internazionale allo Sviluppo (DGCS) per la Giornata Mondiale dell'Alimentazione. Tra queste, l'importante convegno internazionale, presso la FAO, sui temi degli sprechi e delle perdite alimentari.

In occasione del World Food Day il BCFN - Barilla Center for Food & Nutrition presenta il nuovo Magazine dal titolo "Alimentazione e Ambiente: Stili alimentari sani per le persone e per il pianeta". Il megazine è scaricabile gratuitamente per scoprire gli approfondimenti dedicati ai temi della sostenibilità alimentare e dell'accesso al cibo per promuovere stili alimentari sani per le persone e per il pianeta.

 

(Fonte dati Fao)