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L’Università di Pavia coinvolge oltre ottanta bambini in un progetto innovativo che unisce arte, nutrizione e biodiversità. Il 18 novembre, nella Scuola Primaria di via Bergognone a Milano, prenderà vita un’esperienza site-specific per rispondere alle domande urgenti del futuro alimentare.

Il primo corso della nuova stagione sarà il 24 settembre con Cristian Zaghini.  “Ottimizzare il Food Cost e la Qualità” Sai scegliere la farina giusta per la tua pizzeria? Presso Genial Srl – San Giovanni Lupatoto VR.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Da venerdì 5 a lunedì 8 settembre torna il tradizionale appuntamento con una delle fiere più importanti per il panorama agricolo e agroalimentare nazionale. La provincia di Mantova per la Dop è quella che nel 2024 ha registrato il maggiore aumento produttivo rispetto all’anno precedente: +6,56% (pari a 31.270 forme) a fronte di una media che si attesta a +1,62%

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