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Mercoledì, 05 Aprile 2023 05:53

Una “TAC” per il Parmigiano Reggiano

Innovazione tecnologica. La qualità del Parmigiano Reggiano DOP osservata in 3D per raggiungere l’eccellenza salvaguardando la tradizione.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Martedì, 04 Aprile 2023 05:07

Lattiero Caseario: “Prezzi in calo, tiene il Pecorino”

Lattiero Caseario News Lattiero Caseario - n° 12 13° e 14° settimana - 3 aprile 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIII e XIV settimana 2023 “Prezzi tendenzialmente in calo , stabile burro e pecorino-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Venerdì, 31 Marzo 2023 10:02

Parmigiano Reggiano a Vinitaly 2023: la DOP si sposa con grandi vini italiani, birre e distillati nazionali e internazionali

14 degustazioni esaltano la versatilità del prodotto. L’appuntamento è allo stand B-31 a Sol&Agrifood e al Padiglione Emilia-Romagna

Pubblicato in Dove andiamo? Emilia

Venerdì, 31 Marzo 2023 05:10

Da CIBUS Il Consorzio Parmigiano Reggiano annuncia la vittoria in Colombia: bloccata la registrazione del marchio “Alpina Parmesano Snack”

#Parmigiano #economia - La Sovrintendenza all'Industria e al Commercio del paese latino-americano rifiuta la registrazione del marchio “Parmesano” di Alpina: un’ulteriore importante vittoria per le Indicazioni Geografiche nel continente

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Giovedì, 30 Marzo 2023 06:07

A Food Farm 4.0 il premio "Agrimanager"

Il prestigioso riconoscimento, giunto alla ottava edizione e promosso da Agri2000 in parternariato con Emilbanca, è stato assegnato a "Food Farm 4.0".

Pubblicato in Educazione e Formazione Parma

Martedì, 28 Marzo 2023 19:20

Il Parmigiano Reggiano è italiano!

#Parmigiano #economia - (allegato documento testimonianza)

Reggio Emilia, 28 marzo 2023 - Riteniamo doveroso fare alcune precisazioni in merito alle notizie pubblicate sulla stampa nazionale e internazionale che riguardano il Parmigiano Reggiano.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Martedì, 28 Marzo 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Prevale il segno Uguale”

News Lattiero Caseario - n° 11 12° e 13° settimana - 27 marzo 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XII e XIII settimana 2023 “Prezzi congelati-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Venerdì, 24 Marzo 2023 10:21

Torna la festa del cicciolo di Casina

Torna domenica 26 marzo, la Festa del Cicciolo, a Casina

Pubblicato in Dove andiamo? Reggio Emilia

Mercoledì, 22 Marzo 2023 10:17

La qualità del Parmigiano Reggiano DOP. Incontro il 4 aprile - invito agli operatori di settore

“TECNICHE INNOVATIVE PER LA VALUTAZIONE DEI DIFETTI INTERNI CHE INCIDONO SULLA QUALITA’ COMMERCIALE DEL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO DOP” che si terrà martedì 4 aprile 2023 dalle ore 10.00, presso FOOD FARM 4.0 (Via Senerchia, 1 43126 Parma PR) - allegato invito

Pubblicato in Comunicati Agroalimentare Emilia

Mercoledì, 22 Marzo 2023 05:12

Il Consorzio Parmigiano Reggiano annuncia i dati positivi del 2022: +2,6% le Vendite e +3% le Esportazioni. Il Giro D’affari al Consumo Supera i 2,9 Miliardi Di Euro (+6,9%)

#Parmigiano #economia - Il mercato della Dop diventa sempre più internazionale, con un aumento della quota export (+2%), trainata da paesi quali USA (+8,7%), Francia (+7,2%) e Spagna (+11,3%) - (I DATI IN ALLEGATO)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia