tradizione culinaria

Venerdì, 14 Aprile 2023 10:12

Parma ospita l’edizione 2023 del Mercato Europeo

Comunicato Stampa Confesercenti Parma

Pubblicato in Dove andiamo? Parma

Mercoledì, 29 Marzo 2023 10:32

Le contaminazioni gastronomiche e il loro effetto sulla costruzione delle tradizioni territoriali

La contaminazione motore fondamentale della crescita umana, anche in cucina.
La Delegazione Reggiana dell’Accademia Italiana della Cucina promuove il mix di popoli e sapori.

Pubblicato in Agroalimentare Reggio Emilia

Martedì, 19 Ottobre 2021 12:19

Tutto esaurito ai nuovi corsi dedicati alla conoscenza del balsamico tradizionale e alla conduzione di una acetaia

ASSOCIAZIONE ESPERTI DEGUSTATORI ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP
Il fascino del balsamico seduce anche i più giovani: oltre la metà dei partecipanti ha meno di 30 anni. Il 40% dei partecipanti, in totale 65, è composto da donne. Il presidente dell’Associazione e del Consorzio Produttori Antiche Acetaie, Gambigliani Zoccoli: “Non solo possessori di batterie ma tante nuove persone che si affacciano a questo mondo dopo anni di lavoro culturale operato dal Consorzio e dalla Associazione”

Pubblicato in Agroalimentare Modena

Mercoledì, 04 Agosto 2021 11:03

Un Sito Web per i prodotti di Noceto a Denominazione Comunale (De.C.O.)

#tradizione #Food - Presentato ufficialmente in Municipio Il 22 Luglio 2021 il Sito Web dedicato alla Promozione dei prodotti agroalimentari locali che si fregiano del marchio De.C.O. (Questo il link del nuovo sito De.C.O. www.nocetointavola.it)

Pubblicato in Food