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Sabato, 02 Dicembre 2023 06:03

Professione Casaro.

#lavoro #formazione #parmigianoreggiano - Professione Casaro: quali competenze e quali percorsi formativi per portare nel futuro la tradizione millenaria del Parmigiano Reggiano?

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Martedì, 28 Novembre 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Schizza in alto il burro”

News Lattiero Caseario - n° 39 47° e 48° settimana - 27 novembre 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVII XLVIII settimana 2023 “-Flessione del Pecorino Romano e lieve ripresa per il Grana.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Martedì, 21 Novembre 2023 05:22

Lattiero Caseario: “Latte e burro su”

News Lattiero Caseario- n° 38 46° e 47° settimana - 20 novembre 2023 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVI XLVII settimana 2023 “Formaggi ancora stabili”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Martedì, 14 Novembre 2023 05:11

Lattiero Caseario: “Formaggi DOP stabili”

News Lattiero Caseario - n° 37 45° e 46° settimana - 13 novembre 2023

Lattiero Caseario: “Formaggi DOP stabili”

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLV XVI settimana 2023 “Burro, crema e latte sempre in crescita”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Lunedì, 13 Novembre 2023 18:09

Giappone: il Parmigiano Reggiano protagonista alla cena inaugurale della settimana della cucina italiana nel mondo presso l'ambasciata d'Italia a Tokyo

Il Parmigiano Reggiano bandiera del Made in Italy nel Paese del Sol levante.

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Martedì, 07 Novembre 2023 05:14

Lattiero Caseario: “Latte spot e burro in salita”

News Lattiero Caseario - n° 36 44° e 45° settimana - 06 novembre 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIV XV settimana 2023 “Prosegue la discesa del Pecorino Romano DOP. Sostanzialmente stabili parmigiano e Grana.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Venerdì, 03 Novembre 2023 10:59

Un ponte tra Parma e la Corea del Sud

La visita in Municipio del sindaco della città di Chuncheon

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Martedì, 31 Ottobre 2023 08:35

World Cheese Awards 2023: Record di medaglie per il Parmigiano Reggiano, che si riconferma il formaggio più premiato al mondo

La giuria internazionale, composta da 264 esperti provenienti da 38 paesi, ha assegnato alla Nazionale del Parmigiano Reggiano 137 medaglie, 3 delle quali Super Gold

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Martedì, 31 Ottobre 2023 05:04

Lattiero Caseario: “Burro +20 cent/€”

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIII e XLIV settimana 2023 “Formaggi stabili, sale il burro.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Venerdì, 27 Ottobre 2023 12:13

La Nazionale Del Parmigiano Reggiano in gara ai World Cheese Awards 2023 con 98 Caseifici

Gli «Azzurri» della Dop sono a Trondheim, in Norvegia, dal 27 al 28 ottobre, per competere con oltre 4500 formaggi provenienti da più di 40 Paesi dei sei continenti

Pubblicato in Comunicati Agroalimentare Emilia