Agroalimentare Emilia
Martedì, 05 Giugno 2018 09:11
Cereali e dintorni. Perdura l'incertezza sui mercati, C.V.D.
Come Volevasi Dimostrare. La situazione sui mercati è sempre molto incerta e, molto probabilmente, rimarrà tale sino a quando la "guerra fredda" dei dazi non avrà fine. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 5 giugno 2018Appena ieri scrivevamo che…
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Martedì, 05 Giugno 2018 06:46
City of Gastronomy - Le foto
City of Gastronomy Festival. Un palazzo, dei portici, due piazze e una strada a collegarle, la declinazione parmigiana della via Emilia. Il festival abita qui. La cucina, sotto i Portici del Grano, in piazza Garibaldi, ha ospitato cooking show internazionali…
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Lunedì, 04 Giugno 2018 15:42
Cereali e dintorni. Perdura l'incertezza sui mercati.
La situazione sui mercati rimane sempre incerta e, molto probabilmente, rimarrà tale sino a quando la "guerra fredda" dei dazi non avrà fine. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 4 giugno 2018Per meglio comprendere il mercato è necessario analizzare…
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Domenica, 03 Giugno 2018 06:40
Scandali d'oltralpe
Certamente quando si ha a che fare con scandali e grandi inchieste ci si chiede da che parte sta la verità e come sia possibile incappare in così grandi errori, soprattutto se a commetterli sono portatori di interessi o Leaders…
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Mercoledì, 30 Maggio 2018 14:48
Cereali e dintorni. Continua la "Guerra Fredda" dei dazi, ma non solo.
Alla notizia che gli USA imporrebbero dazi per 25 miliardi di dollari ai prodotti provenienti dalla Cina, il mercato si è buttato sul segno negativo. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 30 maggio 2018 - Continua la "guerra fredda" dei…
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Martedì, 29 Maggio 2018 16:43
Lattiero caseari. Latte spot e burro in costante crescita.
Iperbole per Latte spot e burro. Restano stabili i listini del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 29 maggio 2018 - LATTE SPOT Gran balzo in avanti del latte spot. Alla borsa di Verona si è…
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Giovedì, 24 Maggio 2018 16:53
Cereali e dintorni. I Mercati riflettono le tensioni della "guerra fredda" USA - CINA
Ai fattori di incertezza internazionale, guerra dei dazi, incertezza del cambio €/$, si somma il rischio speculativo determinato dalla particolare fase politica italiana. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 23 maggio 2018Sempre più difficile interpretare gli sviluppi di questa…
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Martedì, 22 Maggio 2018 15:32
Lattiero caseari. Listini con il segno positivo. Stabile solo il "Parmigiano"
Generale crescita dei listini. Latte spot, burro, crema e Grana Padano. Stabilità registrata solo per il Parmigiano Reggiano DOP. di Virgilio Parma 22 maggio 2018 - LATTE SPOT Alla borsa di Lodi, chiusa la borsa di Verona per il patrono…
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Giovedì, 17 Maggio 2018 09:18
Cereali e dintorni. Mercati nervosi
Il mercato interno rimane congelato: proteici cari e scarsità di merce, sia per la farina di soya che per la colza, sia per il girasole basso proteico. Stanno tornando di moda alcuni proteici alternativi come i il panello di lino…
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Mercoledì, 16 Maggio 2018 11:08
Cereali e dintorni. Mercato a andamento altalenante
Le indiscrezioni sui colloqui tra le due superpotenze, USA e CINA, in merito al contenzioso dei dazi, preoccupano gli operatori che reagiscono di conseguenza. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 16 maggio 2018Dopo la pubblicazione dei dati USDA dello…
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Martedì, 15 Maggio 2018 15:10
Lattiero caseari. Diffuso segno positivo. Stabili i formaggi.
l formaggi DOP mantengono stabili i listini. Cresce il latte spot e il burro. Leggera crescita del fuori sale padano. di Virgilio Parma 15 maggio 2018 - LATTE SPOT Nuovo passo in avanti delle quotazioni del latte spot nazionale (+2,44%)…
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Domenica, 13 Maggio 2018 15:46
Cereali e dintorni. USDA del 10 maggio.
I dati USDA del 10 maggio non hanno portato sconvolgimenti come qualcuno pensava. Fattori di incertezza straordinaria rimangono ma nel complesso la temperatura dei mercati si è attenuata. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 11 maggio 2018 l'USDA del…
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Domenica, 13 Maggio 2018 14:59
Cibus 2018 - In Tour con l'ARGA
Cibus 2018: I giornalisti aderenti all'ARGA (Associazione Regionale Giornalisti Agroalimentare) "In Tour" alla kermesse di Parma, il tempio dell'agroalimentare italiano. di Lamberto Colla Parma, 10 maggio 2018 - 25 giornalisti dell'agroalimentare sono scesi nella "miniera" delle eccellenze agroalimentari alla scoperta…
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Domenica, 13 Maggio 2018 14:21
Cibus 2018 - chiusa la 19esima edizione con piena soddisfazione degli ospiti.
Soddisfazione tra le aziende espositrici che hanno incontrato migliaia di buyer esteri e nazionali – Presente tutta la filiera, dal mondo agricolo alle insegne della Grande distribuzione – Il futuro del cibo e della produzione alimentare analizzato in decine di…
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Giovedì, 10 Maggio 2018 15:21
Cibus 2018 - Pomodoro Bio, la certezza è un fattore imprescindibile nel rispetto del consumatore.
Cibus 2018 è stata l'occasione pubblica per illustrare le garanzie aggiuntive e del tutto volontarie, adottate dalla "Filiera del pomodoro da industria" a favore del Pomodoro Biologico e a tutela del consumatore. di Lamberto Colla Parma 10 maggio 2018 -Per…
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Giovedì, 10 Maggio 2018 09:29
Cibus 2018 - le restrizioni USA non preoccupano le aziende virtuose come Mulino Alimentare Spa
Nella terza giornata di Cibus si è ampiamente dibattuto su qualità, distribuzione e scelte dei consumatori. di Redazione Baganzola 10 maggio 2018 - Tra i Focus esposti nell'ampia vetrina convegnistica di Cibus 2018, non poteva mancare l'argomento che riguarda uno dei…
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Giovedì, 10 Maggio 2018 06:18
Cereali e dintorni. Mercati in apprensione per le stime delle scorte di Corn.
I dati USDA che verranno pubblicati in serata, potrebbero confermare le stime di netto ridimensionamento degli stock di corn. Ma altri tre elementi stanno mettono pressione ai mercati internazionali. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 10 maggio 2018Domani conosceremo…
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Martedì, 08 Maggio 2018 08:08
Cereali e dintorni. Cereali in fuga?
Confrontando i dati delle chiusure di due venerdi adiacenti si nota come a tirare la "volata" siano i cereali. Il termometro del mercato sono i lunghi dei fondi che spingono al rialzo. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 8…
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Martedì, 08 Maggio 2018 06:40
Lattiero caseari. Leggero rimbalzo delle quotazioni del Grana Padano
In risalita il Grana Padano mentre resta al palo il "Parmigiano". Continua la scalata del burro mentre il latte spot mostra segnali contrastanti. di Virgilio Parma 8 maggio 2018 - LATTE SPOT Moderato rimbalzo del latte spot nazionale che dimezza…
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Lunedì, 07 Maggio 2018 20:28
Cibus, la sfida dell'innovazione.
"Cibus è sempre più protagonista nel panorama fieristico italiano" – ha dichiarato Gian Domenico Auricchio, Presidente di Fiere di Parma inaugurando il convegno di apertura della 19esima edizione di CIBUS– "Oltretutto, questa edizione cade nell'Anno del Cibo, proclamato dal Governo…
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Lunedì, 07 Maggio 2018 17:16
Cibus: le foto della 19° edizione del Salone internazionale dell'alimentazione
E' stata inaugurata questa mattina la 19° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, a Parma, che si chiuderà giovedì 10 maggio: 3.100 aziende espositrici italiane, su una superficie di 135mila mq, 1.300 nuovi prodotti negli stand, attesi 80mila operatori…
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Lunedì, 07 Maggio 2018 06:48
Al via la 19esima edizione di Cibus
Sarà inaugurata stamattina la 19° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, a Parma, per poi chiudere giovedì 10 maggio: 3.100 aziende espositrici italiane, su una superficie di 135mila mq, 1.300 nuovi prodotti negli stand, attesi 80mila operatori e buyer…
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Domenica, 06 Maggio 2018 08:50
Etichettatura alimentare: come essere a norma
Mercoledì 9 maggio scattano le sanzioni per le irregolarità. Le Camere di commercio dell'Emilia-Romagna presentano alle imprese il servizio Food Label Check. Quasi tre anni dopo l'entrata in vigore delle disposizioni UE sull'informazione da fornire ai consumatori sui prodotti alimentari…
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Domenica, 06 Maggio 2018 08:32
Nuove tendenze al Vinitaly 2018
La viticoltura sta cambiando seguendo il clima che sta mutando e con esso le tendenze dei consumatori, sempre più orientati alla ricerca di novità e di forti stimoli e tutto ciò che gravita attorno al mondo biologico e dell'artigianale diventa…
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Lunedì, 30 Aprile 2018 10:38
Cereali e dintorni. Cosa è cambiato nel mercato delle materie prime?
Tutto è mutato molto rapidamente. Una spirale rialzista ha investito i mercati internazionali a causa dei dati, non confortanti, sulle colture in USA, Russia e Argentina, ai dazi e alle azioni speculative dei fondi che hanno dichiarato le loro posizioni.…
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Domenica, 29 Aprile 2018 06:54
Cereali e dintorni. Segnali di rialzo.
Si stanno registrando segnali di tendenze rialziste motivate, prevalentemente, dalle condizioni delle coltre statunitensi, dalle previsioni produttive brasiliane e le ipotesi di accordo sui dazi cinesi. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 26 aprile 2018Si sommano alcune considerazioni e…
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Domenica, 29 Aprile 2018 06:28
CIBUS 2018 - 1.300 nuovi prodotti alimentari in esposizione
1.300 nuovi prodotti alimentari si affacciano sul mercato e saranno presentati a Cibus2018 (Parma, dal 7 al 10 maggio). Tra i filoni della produzione alimentare italiana in maggior crescita, i prodotti ispirati a salute e benessere e i piatti già…
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Martedì, 24 Aprile 2018 18:49
Parmigiano Reggiano: record di produzione e export
3.650.563 forme prodotte (+5,2%), 2,2 miliardi di giro d'affari al consumo, quota export che vola al 38%. Parma, 25 aprile 2018 - Si è tenuta lunedi a Milano - presso la Borsa - la presentazione dei dati economici del comparto…
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Martedì, 24 Aprile 2018 18:31
Cereali e dintorni. Mercati tranquilli.
Dopo i rialzi registrati nella scorsa settimana, il mercato nazionale dei cereali si è raffreddato. Limitati aumenti per il tenero panificabile e l'orzo mentre è tornato ascendere il frumento duro. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 24 aprile 2018I…
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Martedì, 24 Aprile 2018 18:15
Lattiero caseari. Gran scivolone del latte spot.
Il Latte spot scivola profondamente in basso e il burro schizza in avanti. Stabili il Grana Padano e il "Parmigiano". di Virgilio Parma 24 aprile 2018 - LATTE SPOT Scivolone del latte spot. Il latte crudo spot nazionale torna ai…
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Lunedì, 23 Aprile 2018 08:28
Con le fette di prosciutto sugli occhi
Il Mipaaf sospende per sei mesi gli enti certificatori del "Parma" e del "San Daniele". Alcuni produttori infrangevano le regole dei ferrei disciplinari DOP utilizzando i più "performanti" maiali danesi per le pregiate produzioni DOP. di Virgilio - Parma 23…
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Domenica, 22 Aprile 2018 08:11
ORIGO, Geographical Indications' Global Forum. Appuntamento all'8 maggio con Phil Hogan
ORIGO, Geographical Indications' Global Forum. Il Forum europeo ed internazionale dedicato alle DOP e IGP - 8 maggio 2018 - Palazzo Soragna - strada al Ponte Caprazucca 6a, Parma Quest'anno il Forum avrà l'onore di ospitare Phil Hogan, Commissario europeo per l'Agricoltura e…
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Domenica, 22 Aprile 2018 07:13
Emilia-Romagna e Veneto uniti in difesa dello zucchero italiano.
Emilia-Romagna e Veneto uniti in difesa dello zucchero italiano. "Una battaglia d'interesse nazionale per salvare i prodotti made in Italy" Gli assessori regionali Caselli (Emilia-Romagna) e Pan (Veneto) a Vinitaly lanciano un appello chiedendo solidarietà alle altre regioni italiane nel…
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Domenica, 22 Aprile 2018 06:55
VINNATUR – Fra passione e riscoperta
Vicenza, 15 Aprile 2018 - da L'Equilibrista -Interpretazione vincente dello star bene a contatto con la natura e con le persone che ogni giorno lavorano per portare prodotti con precisa e decisa linea di orientamento. Ideologia che lascia il segno,…
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Domenica, 22 Aprile 2018 06:21
Tanti vini dell'Emilia Romagna premiati al Vinitaly 2018 e inseriti nella guida "5 Star Wines"
L'Emilia Romagna esce dalla 52esima edizione del Vinitaly sulla scia di un importante risultato ottenuto dai suoi vini alla seconda edizione della guida "5 Star Wines The Book 2018". Sono stati infatti 44 i vini emiliano romagnoli che hanno ottenuto…
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Giovedì, 19 Aprile 2018 11:40
Cereali e dintorni. I prossimi "ponti" scaldano i mercati.
I mercati hanno ormai confermato e metabolizzato i danni sul seme di soya in Argentina (39 milioni di tonnellate contro le 56), ma ci si aspetta anche qualcosa in più dal Brasile che per ora si attesta sui 115 milioni…
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Martedì, 17 Aprile 2018 16:09
Lattiero caseari. Decisa ripresa del burro e della Panna
Latte spot, Panna e Burro in decisa tendenza rialzista. Positivi i listini del Grana Padano mentre nessuna variazione per il Parmigiano Reggiano DOP. di Virgilio Parma 17 aprile 2018 - LATTE SPOT Confermata la tendenza rialzista del latte crudo spot…
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Martedì, 17 Aprile 2018 11:17
Cereali e dintorni. Quasi digeriti i problemi Argentini e dei dazi.
I mercati hanno ormai confermato e metabolizzato i danni sul seme di soya in Argentina tanto che la stessa negli ultimi 10 giorni ha acquistato merce di origine U.S.A.. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 17 aprile 2018 - Sono…
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Domenica, 15 Aprile 2018 06:00
Festival Franciacorta a Bologna – La Franciacorta si mette a nudo
I segreti della Vigna d'Italia, consuetudini che vengono smentite dai fatti e lo studio tecnico dei vini da parte degli assaggiatori. Una giornata per comprendere ed approfondire quanto degustare un vino possa farne emergere legami indissolubili con il territorio di…
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Giovedì, 12 Aprile 2018 08:31
Parma City of Gastronomy, calendario delle attività e degli eventi 2018.
Parma, 11 aprile 2018. Conferenza stampa di presentazione del progetto di Parma per valorizzare la cultura del cibo. Anche nella città ducale, oggi, ha avuto luogo la presentazione del calendario delle attività e degli eventi 2018 di Parma City of…
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Mercoledì, 11 Aprile 2018 16:06
Cereali e dintorni. Da USDA forte calo del seme di soia.
Anche per il mais la situazione non è rosea, sia in Argentina che in Brasile. A livello globale gli stock si sono ridotti ma non sono crollati. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 11 aprile 2018Ecco i dati Usda…
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Martedì, 10 Aprile 2018 15:32
Lattiero caseari. Formaggi stabili e derivati in ripresa
Deciso rimbalzo del latte spot. Il burro cresce di 5 centesimi mentre le due principali DOP casearie restano al palo. di Virgilio Parma 10 aprile 2018 - LATTE SPOT Deciso rimbalzo del latte crudo spot nazionale (+3,3%) che quota tra…
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Mercoledì, 04 Aprile 2018 16:07
Cereali e dintorni. Confusione sui mercati.
Il mercato in stato confusionale, fra dati USDA, aspettative meteo, danni e ritorsioni per i dazi. La dimostrazione sono i dati di sotto riportati a partire da mercoledi 28 marzo. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 04 aprile 2018Mercoledi…
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Martedì, 03 Aprile 2018 15:45
Lattiero caseari. L'andamento del primo trimestre 2018.
Cessione del latte spot e rivalutazione del burro. Il Grana Padano in lieve flessione da oltre un anno mentre il prezzo del "Parmigiano" è rimasto sostanzialmente stabile. di Virgilio Parma 3 aprile 2018 - LATTE SPOT Era lo scorso agosto…
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Domenica, 01 Aprile 2018 08:55
Parmigiano Reggiano: approvato il bilancio 2017 e il nuovo piano di regolamentazione dell'offerta
Il Consorzio ha approvato il bilancio consuntivo 2017 che segna un record assoluto per produzione, ricavi e investimenti in comunicazione. E' stato inoltre approvato dall'Assemblea il nuovo accordo per il Piano di regolazione dell'offerta per accompagnare la crescita della Dop.…
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Domenica, 01 Aprile 2018 08:46
Ismea, 70 milioni di euro per l'accesso alla terra da parte dei giovani
Ismea, 70 milioni di euro per l'accesso alla terra da parte dei giovani. Via libera al bando 2018 per il Primo insediamento in agricoltura. E' stato pubblicato oggi in Gazzetta Ufficiale l'avviso di bando 2018 per il Primo insediamento in agricoltura,…
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Martedì, 27 Marzo 2018 13:39
Lattiero caseari. Listini stabili per Parmigiano e Grana Padano
Primo segnale di cedimento del latte spot. Stabile il burro mentre cede la crema. Grana e Parmigiano: listini stabili. di Virgilio Parma 27 marzo 2018 - LATTE SPOT Segnale di cedimento dopo tre rincari consecutivi.Cede il -0,83% il latte crudo…
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Martedì, 27 Marzo 2018 10:40
Rischio vongole veraci. Ecco i lotti.
Rischio vongole veraci contaminate con un batterio pericoloso, il Ministero della Salute lancia l'allarme. Richiamo volontario e precauzionale per rischio microbiologico. Ecco i lotti Per le vongole veraci (Tapes semidecussatus) è stata appena diramata un'allerta dal Ministero della Salute perché…
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Martedì, 27 Marzo 2018 06:24
Cereali e dintorni. Chiusure al rialzo nella settimana appena conclusa.
Venerdi segnato da mercati in fibrillazione. Fortemente ribassisti nella mattinata e poi improvvisamente in controtendenza nel pomeriggio. Il 29 marzo usciranno i dati USDA sulle semine primaverili. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 26 marzo 2018Nella scorsa settimana si…
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Domenica, 25 Marzo 2018 08:52
I NAS operano un Maxi sequestro di Parmigiano Reggiano nel mantovano
Carabinieri NAS, due persone denunciate per frode in commercio: il legale rappresentante e il casaro. Poste sotto sequestro 18.000 forme. di Virgilio Parma, 21 Marzo 2018 – L'incursione dei Carabinieri NAS di Parma, affiancati dagli agenti vigilatori del Consorzio del…
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Domenica, 25 Marzo 2018 06:34
Accordo CETA, Cia: bene export (+9%), crolla import di grano (-35%).
A tre mesi dall'applicazione dell'intesa commerciale Ue-Canada, l'analisi dei primi dati ed effetti. Buone notizie. I primi segnali indicano che l'accordo CETA è favorevole per l'Italia: nessuna invasione di grano e buone performance dell'export agroalimentare verso il Canada. Sono trascorsi…
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Martedì, 20 Marzo 2018 16:31
Lattiero caseari. Diffusa stabilità.
Listini stabili per burro, formaggio e panna. Cresce ancora il latte spot eccezion fatta per il latte scremato pastorizzato spot estero. di Virgilio Parma 20 marzo 2018 - LATTE SPOT Si consolida la tendenza rialzista del latte spot nazionale che…
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Martedì, 20 Marzo 2018 08:48
Cereali e dintorni. In Argentina, precipitazioni insufficienti.
In attesa delle strategie di alleggerimento dei fondi, le precipitazioni in Argentina non sono state risolutive par la maggior parte del Paese. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 19 marzo 2018 - In Argentina nel fine settimana sono arrivate delle…
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Domenica, 18 Marzo 2018 08:58
Allarme nazionale mitili dalla Spagna contaminate da Escherichia Coli
Allarme nazionale mitili dalla Spagna contaminate da Escherichia Coli. Rischio grave, sconosciuti i lotti. Lo Sportello dei diritti: "Mangiate le cozze ben cotte evitando il consumo di prodotti crudi" Cozze vive contaminate da Escherichia Coli. Il Rasff, il sistema di…
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Domenica, 18 Marzo 2018 06:32
Cereali e dintorni. Incertezza sulle future semine.
I fattori destabilizzanti i mercati sono sempre riconducibili al clima in Argentina, i dazi statunitensi e le possibili ripercussioni da parte cinese. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 16 marzo 2018. Il mercato è pressoché immobile sui fattori fondamentali,…
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Giovedì, 15 Marzo 2018 08:37
Cereali e dintorni. Tra dazi, clima e stime aggiornate.
Nuove stime indicano ulteriori riduzioni produttive in Argentina. L'autosufficienza da granella di mais è decisamente sotto il 50% di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 14 marzo 2018 L'elemento destabilizzante dei dazi aleggia, ma le condizioni meteo in Argentina e…
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Martedì, 13 Marzo 2018 12:18
Lattiero caseari. Latte spot in leggera ripresa.
Stabili i listini delle due principali DOP e del burro. Leggero segno negativo per la panna veronese. di Virgilio Parma 13 marzo 2018 - LATTE SPOT Anche in questa seconda ottava di marzo si conferma la tendenza rialzista appena accennata…
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Martedì, 13 Marzo 2018 06:51
Salmonella nel salamino toscano "Il Borgo": ritirato dagli scaffali.
Salmonella nel salamino toscano "Il Borgo": ritirato dagli scaffali. Allerta del Ministero della Salute. Il richiamo del salamino per un possibile rischio microbiologico dopo che durante i controlli è stata individuata la presenza di salmonella nella carne. Nuovo richiamo di…
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Martedì, 13 Marzo 2018 06:27
Cereali e dintorni. I dazi iniziano a influenzare i mercati.
Nella scorsa settimana il mercato nazionale dei cereali ha mantenuto una certa stabilità, segnando lievi rialzi per il mais e ribassi per il frumento duro. Diverso l'andamento dei mercati esteri. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 12 marzo 2018. L'elemento…
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Lunedì, 12 Marzo 2018 06:15
Identità Golose 2018, l'arte in cucina evolve e prende forma
Mattinata uggiosa e fredda in una Milano che si conferma sempre più centrale nel panorama della food and wine experience. Una copiosa nevicata fa da cornice al padiglione MICO, struttura dedicata e ben posizionata anche per chi viene da fuori…
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Domenica, 11 Marzo 2018 07:27
Cereali e dintorni. Confermate le minori produzioni argentine.
I dati USDA non sorprendono i mercati che a loro volta avevano già metabolizzato i potenziali danni, per minore produzione, confermati in Argentina. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 9 marzo 2018 Ieri sera, dati USDA senza grosse sorprese,…
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Giovedì, 08 Marzo 2018 09:23
"Quello Vero è uno solo". Il consorzio torna "On Air" con il terzo soggetto
Il Consorzio Parmigiano Reggiano torna on air con il terzo soggetto della campagna "Quello Vero è uno solo" Reggio Emila, 8 marzo 2018 – Mercoledì 7 marzo il Consorzio del Parmigiano Reggiano è tornato in TV con il terzo soggetto…
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Martedì, 06 Marzo 2018 19:56
Lattiero caseari. Primi segnali di ripresa del latte spot.
Stabile il "Parmigiano" mentre il "Grana" cede ancora qualche centesimo. Burro, tendenzialmente stabile. di Virgilio Parma 6 marzo 2018 - LATTE SPOT Dopo due mesi di discesa costante, il latte spot ha registrato un leggero rimbalzo alla borsa…
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Martedì, 06 Marzo 2018 11:12
Parmigiano Reggiano "Prodotto di Montagna" protagonista a Pitti Taste (Firenze 10-12 marzo)
Il progetto del Consorzio del Parmigiano Reggiano è volto a preservare l'unicità del territorio montano di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna Reggio Emilia, 5 marzo 2018 – Il Parmigiano Reggiano "Prodotto di Montagna" sarà protagonista alla tredicesima edizione di…
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Lunedì, 05 Marzo 2018 13:44
Cereali e dintorni. I dazi, la nuova variabile negativa.
La decisione di Trump di imporre i dazi sulle importazioni di acciaio e alluminio mette apprensione anche nel settore agricolo per i timori di ritorsioni sul settore primario di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 4 marzo 2018I fondi spingono…
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Domenica, 04 Marzo 2018 07:18
Pomodoro: obbligo di etichetta Origine dei derivati del pomodoro in etichetta
Il presidente OI Rabboni: "Un passo avanti per la tutela del made in Italy". L'assessore Caselli: "Si valorizza un settore di punta del nostro territorio". "La pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto che introduce l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine…
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Giovedì, 01 Marzo 2018 18:08
Cereali e dintorni. Le condizioni meteo spingono i mercati.
Le condizioni meteo spingono la soia argentina e il grano è sostenuto dalla siccità delle grandi pianure statunitensi. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 1 marzo 2018 Il mercato sembra essere in fuga. Da una parte la soya sospinta…
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Mercoledì, 28 Febbraio 2018 08:42
Parmigiano Reggiano a rischio bolla. L'allarme di Confcooperative Reggio.
Una produzione in crescita iperbolica che preoccupa Confcooperative di Reggio Emilia. Il timore è che prima o poi esploda la bolla e che il sistema cada in una profonda crisi. Lo scenario diventa inquietante se i dati del Parmigiano, del…
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Martedì, 27 Febbraio 2018 15:24
Lattiero caseari. Crolla il latte spot ma burro alle stelle
Latte spot in caduta libera, soprattutto riguardo al nazionale. Il burro in risalita verticale. Leggera nuova ripresa del Parmigiano mentre risulta ancora in flessione il Padano. di Virgilio Parma 27 febbraio 2018 - LATTE SPOT Nuovo crollo del latte spot.…
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Agroalimentare Emilia
Martedì, 27 Febbraio 2018 10:36
Cereali e dintorni. Incertezza meteo in Sud America
Continuano i rincari sui principali mercati seppure in maniera meno marcata dei giorni scorsi. Le incertezze derivano principalmente dalle previsioni meteorologiche di Argentina e in parte del Brasile. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 27 febbraio 2018Il mercato, pur…
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