A+ A A-

TasteIt: la pizza gourmet nel cuore di Modena In evidenza

A Modena c’è un luogo che in soli otto mesi è riuscito ad imporsi per la particolarità, il gusto avvolgente e la lavorazione delle sue proposte: si chiama TasteIt e porta in tavola una originale pizza gourmet

Di Chiara Marando -

 

Uno dei piatti simbolo della cucina italiana, quella più verace e genuina, si evolve e diventa gourmet. Sto parlando della tanto amata pizza e del suo goloso richiamo, una specialità che si presta a svariate interpretazioni culinarie e tentativi di impasti più o meno riusciti.

Ecco, a Modena c’è un luogo che in soli otto mesi è riuscito ad imporsi per la particolarità, il gusto avvolgente e la lavorazione delle sue proposte: si chiama TasteIt e nasce dall’idea di quattro amici desiderosi di esaltare le eccellenze gastronomiche del territorio modenese aprendosi ad alcune prelibate meraviglie mangerecce italiane. Ad essere premiate e messe in luce sono le piccole realtà artigianali, i loro prodotti realizzati con materie prime di alta qualità rispettate durante tutto il processo di produzione.

Domenico, Gennaro, Nicodemo e Pier Paolo hanno seguito una ispirazione trasformandola in qualcosa di concreto, un luogo dove a fare da padrona è la pizza vista con occhi non convenzionali. E questa ispirazione ha portato TasteIt a raggiungere nomi di punta come Sirani a Bagnolo Mello, la Fucina di Roma e i Tigli di Padoan,  che della pizza gourmet hanno fatto la loro fortuna.

A fare la differenza è prima di tutto l’impasto, risultato di tanta pazienza per arrivare ad ottenere una base che fosse leggera e digeribile ma, al tempo stesso, estremamente gustosa. Due sono le tipologie su cui si sviluppano le diverse ricette: integrale ed il più particolare integrale al nero di seppia. Non poteva mancare una cura particolare nella scelta delle farine utilizzate, rigorosamente macinate a pietra, impastate con lievito madre e lasciate lievitare per ben 72 ore.

taste_it_3.jpg

Tre le degustazioni presenti in menù, ognuna composta da 6 diversi gusti a scelta, con prodotti di mare e terra selezionati. Quello offerto è un percorso gustativo che accompagna il palato tra sapori più delicati, contrasti e sapidità accentuate, un viaggio alla scoperta di abbinamenti tanto insoliti quanto equilibrati.

 Taste_it_4.jpg

Provate, ad esempio, “La Capasanta” dove a prevalere è la dolcezza del pesce che ricopre interamente la superficie della fetta; oppure “La Scampiamola”, con impasto al nero di seppia, burrata, scampo crudo, salsa guacamole e basilico.

taste_it.jpg

E dato che parliamo di piatti gourmet, ecco che la carta dei vini propone buone etichette che spaziano tra i più noti vitigni italiani.

Il tocco in più è dato dalla location: nel centro di Modena con richiami alla tradizione ed un omaggio molto particolare alla città…il pavimento è la riproduzione esatta del Teatro Comunale Luciano Pavarotti.

 

TasteiT

Largo Aldo Moro 24,

41124, Modena

Tel. 059 787 2360

Ultimi comunicati stampa

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Avan Ind

A Colorno il primo incontro di Amo Natur…

A Colorno il primo incontro di Amo Natura

Nella mattinata di sabato 14 s... Leggi tutto

17-09-2019 Comunicati Ambiente Parma

Redazione - avatar Redazione

Gioco pubblico: Geronimo Cardia (preside…

Gioco pubblico: Geronimo Cardia (presidente ACADI), “Lettera aperta alla Regione Emilia Romagna su errori distanziometri”

Corretta regolamentazione del ... Leggi tutto

17-09-2019 Comunicati Economia Emilia

Redazione - avatar Redazione

Parma Car Sharing: un servizio ancora pi…

Parma Car Sharing: un servizio ancora più smart, più semplice e con numerosi vantaggi

Da oggi muoversi a Parma è più... Leggi tutto

16-09-2019 Comunicati istituzionali Parma

Redazione - avatar Redazione

Borse di studio 2019- 2020: da oggi le d…

Borse di studio 2019- 2020: da oggi le domande per gli studenti residenti in Provincia di Parma

Per studenti frequentanti le s... Leggi tutto

16-09-2019 Comunicati Scuola Educazione Parma

Provincia di Parma - avatar Provincia di Parma

Bonifica Parmense: messa in sicurezza la…

Bonifica Parmense: messa in sicurezza la strada Roccamurata-Branzone

Consorzio della Bonifica Parme... Leggi tutto

14-09-2019 Comunicati Ambiente Parma

Consorzio Bonifica Parmense - avatar Consorzio Bonifica Parmense

“Libera l'arte”: si vota per restaurare …

“Libera l'arte”: si vota per restaurare le sculture del Parco Ducale di Parma

“Libera l'arte”, Parma parteci... Leggi tutto

13-09-2019 Comunicati istituzionali Parma

Comune di Parma - avatar Comune di Parma

Tumori della testa e del collo: l’import…

Tumori della testa e del collo: l’importanza della diagnosi precoce

Tumori della testa e del collo... Leggi tutto

13-09-2019 Comunicati Sanità Reggio Emilia

AUSL Reggio Emilia - avatar AUSL Reggio Emilia

Apertura della caccia: controlli ancora …

Apertura della caccia: controlli ancora più efficaci grazie al drone della Polizia provinciale

Domenica 15 settembre è previs... Leggi tutto

13-09-2019 Comunicati istituzionali Reggio Emilia

Provincia di Reggio Emilia - avatar Provincia di Reggio Emilia

Incontro di calcio Parma 1913 - Cagliari

Incontro di calcio Parma 1913 - Cagliari

E' stata emessa ordinanza di m... Leggi tutto

13-09-2019 Comunicati istituzionali Parma

Comune di Parma - avatar Comune di Parma

Parma - Modifica temporanea della viabil…

Parma - Modifica temporanea della viabilità Scuole Anna Frank e Albertelli Newton

Ordinanze di modifiche alla vi... Leggi tutto

13-09-2019 Comunicati istituzionali Parma

Comune di Parma - avatar Comune di Parma

Back to “A Scuola di Cotto”

Back to “A Scuola di Cotto”

Back to “A Scuola di Cotto” - ... Leggi tutto

13-09-2019 Comunicati Agroalimentare Parma

Redazione - avatar Redazione

UniCredit assiste Autotorino Spa nell'em…

UniCredit assiste Autotorino Spa nell'emissione  di un minibond quotato

• E’ il primo caso di minibond... Leggi tutto

13-09-2019 Comunicati Economia Emilia

Unicredit - avatar Unicredit

CHEESE 2019, il Parmigiano Reggiano è Of…

CHEESE 2019, il Parmigiano Reggiano è Official Partner

PARMIGIANO REGGIANO: IL CONSOR... Leggi tutto

13-09-2019 Comunicati Agroalimentare Emilia

Consorzio Parmigiano Reggiano - avatar Consorzio Parmigiano Reggiano

Assegnato il premio Senagalactica per la…

Assegnato il premio Senagalactica per la letteratura fantascientifica intitolato alla memoria del piacentino Vittorio Curtoni.

Assegnato a Senigallia il prem... Leggi tutto

13-09-2019 Comunicati Culturali Emilia

Redazione - avatar Redazione

Scuole reggiane, dalla Provincia interve…

Scuole reggiane, dalla Provincia interventi per 23,5 milioni

Lunedì la posa della pr... Leggi tutto

12-09-2019 Comunicati istituzionali Reggio Emilia

Provincia di Reggio Emilia - avatar Provincia di Reggio Emilia

Una manovra che può salvare la vita dei …

Una manovra che può salvare la vita dei bambini

Una manovra che può salvare la... Leggi tutto

12-09-2019 Comunicati istituzionali Emilia

Regione Emilia-Romagna - avatar Regione Emilia-Romagna

Le precisazioni di Bio Bimat sull'impian…

Le precisazioni di Bio Bimat sull'impianto di biometano di Concordia

Bio Bimat sul progetto per la ... Leggi tutto

12-09-2019 Comunicati Ambiente Modena

Redazione - avatar Redazione

I cittadini di Colorno impegnati per l'a…

I cittadini di Colorno impegnati per l'ambiente e il territorio

Negli ultimi tempi il comune d... Leggi tutto

12-09-2019 Comunicati Ambiente Parma

Redazione - avatar Redazione

Sicurezza delle Cure: una giornata per c…

Sicurezza delle Cure: una giornata per conoscere ciò che ogni cittadino può fare per migliorarla

Martedì 17 settembre negli osp... Leggi tutto

11-09-2019 Comunicati Sanità Reggio Emilia

AUSL Reggio Emilia - avatar AUSL Reggio Emilia

"Quando i valori della cooperazione…

"Quando i valori della cooperazione attraversano i settori" e la solidarietà crea lavoro e dignità sociale

Due dei principali capisaldi... Leggi tutto

11-09-2019 Comunicati Lavoro Parma

Confcooperative Parma - avatar Confcooperative Parma

LA GAZZETTA DEL MATTONE - Immobili in affitto e vendita

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Avan Ind

Piacenza Belvedere

Piacenza Belvedere

Appartamento con Eleganti Fini... Leggi tutto

13-11-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA centro storico

PIACENZA centro storico

Signorile Appartamento in Vend... Leggi tutto

13-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA Baia del Re

PIACENZA  Baia del Re

Appartamento come Nuovo in Ven... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA centro

PIACENZA centro

PIACENZA - CENTRALISSIMO Appar... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA in campagna

PIACENZA in campagna

PIACENZA - 0216 - CAMPAGNA PIA... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA Piozzano

PIACENZA  Piozzano

PIACENZA - PIOZZANO. In centro... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA - Infrangibile

PIACENZA - Infrangibile

PIACENZA - INFRANGIBILE In pic... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA - Carpaneto Piacentino

PIACENZA - Carpaneto Piacentino

PIACENZA - CARPANETO PIACENTIN... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Via Pontremoli

PARMA  Via Pontremoli

PARMA - VIA PONTREMOLI A due p... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Centro

PARMA Centro

PARMA - Attico in Centro Stori... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Casaltone

PARMA  Casaltone

PARMA - CASALTONE Rustico indi... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Via Menconi

PARMA Via Menconi

PARMA - QUADRILOCALE INDIPENDE... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA SUD, LOC. VIGATTO

PARMA SUD, LOC. VIGATTO

PARMA SUD, LOC. VIGATTO A poch... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

MODENA Villaggio Giardino Villetta Facc…

MODENA Villaggio Giardino  Villetta Faccia Vista in Vendita

in contesto costruito nel 2005... Leggi tutto

19-07-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA a 50 mt da piazza Garibaldi

PARMA a 50 mt da piazza Garibaldi

Proponiamo prestigiosa soluzio... Leggi tutto

13-07-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

MONTECAVOLO (RE) Rustico Completamente R…

MONTECAVOLO (RE) Rustico Completamente Ristrutturato in Vendita

Rustico completamente ristrutt... Leggi tutto

11-07-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

MODENA Appartamento ampia metratura in v…

MODENA Appartamento ampia metratura in vendita

Cesare Battisti nel cuore del ... Leggi tutto

04-07-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA quartiere Molinetto abitazione ind…

PARMA quartiere Molinetto abitazione indipendente con finiture eccellenti in vendita

La casa, libera su due lati, h... Leggi tutto

27-06-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA in Localita' Baccanelli Porzione d…

PARMA in Localita' Baccanelli Porzione di bifamiliare in vendita

Porzione di Bifamiliare su 3 L... Leggi tutto

19-06-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Strada Budellungo

PARMA Strada Budellungo

Alloggio finemente ristruttura... Leggi tutto

08-06-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA a pochi km

PARMA a pochi km

Nel cuore della campagna, escl... Leggi tutto

22-05-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

MODENA Villaggio Giardino

MODENA Villaggio Giardino

Via Avogadro, appartamento COM... Leggi tutto

09-05-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Via Pascal vendesi trilocale ristr…

PARMA Via Pascal vendesi trilocale ristrutturato finemente

Composto da ampio soggiorno co... Leggi tutto

03-05-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA - Nel cuore dell’Oltretorrente

PARMA - Nel cuore dell’Oltretorrente

Splendida casa indipendente a ... Leggi tutto

24-04-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

Ultime promozioni commerciali

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Avan Ind

"Amore a Prima Vista" con Gran…

"Amore a Prima Vista" con GrandVision

Dall'8 al 14 febbraio gli stor... Leggi tutto

11-02-2019 Ottica

Redazione - avatar Redazione

Da Euronics arrivano "I magnifici 1…

Da Euronics arrivano "I magnifici 10"

Dal 25 ottobre al 7 novembre g... Leggi tutto

27-10-2018 Elettronica

Redazione - avatar Redazione

Bar Cafè 521 a Cascinapiano - Per ben co…

Bar Cafè 521 a Cascinapiano - Per ben cominciare la giornata.

Di Nicola Comparato - Qua... Leggi tutto

01-09-2018 Ristorazione

Redazione - avatar Redazione

Conca Isola Serafini, un altro evento in…

Conca Isola Serafini, un altro evento internazionale per Interconsul

di redazione Parma 16 maggio 2... Leggi tutto

16-05-2018 Interpretariato

INTERCONSUL srl - avatar INTERCONSUL srl

Bigliardino nuovo

Bigliardino nuovo

CALCIOBALILLA BIGLIARDINO DA B... Leggi tutto

19-12-2017 Hobby

AmicoAnnunci - avatar AmicoAnnunci

Piacenza Belvedere

Piacenza Belvedere

Appartamento con Eleganti Fini... Leggi tutto

13-11-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA centro storico

PIACENZA centro storico

Signorile Appartamento in Vend... Leggi tutto

13-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA Baia del Re

PIACENZA  Baia del Re

Appartamento come Nuovo in Ven... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA centro

PIACENZA centro

PIACENZA - CENTRALISSIMO Appar... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA in campagna

PIACENZA in campagna

PIACENZA - 0216 - CAMPAGNA PIA... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA Piozzano

PIACENZA  Piozzano

PIACENZA - PIOZZANO. In centro... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA - Infrangibile

PIACENZA - Infrangibile

PIACENZA - INFRANGIBILE In pic... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PIACENZA - Carpaneto Piacentino

PIACENZA - Carpaneto Piacentino

PIACENZA - CARPANETO PIACENTIN... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Via Pontremoli

PARMA  Via Pontremoli

PARMA - VIA PONTREMOLI A due p... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Centro

PARMA Centro

PARMA - Attico in Centro Stori... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Casaltone

PARMA  Casaltone

PARMA - CASALTONE Rustico indi... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA Via Menconi

PARMA Via Menconi

PARMA - QUADRILOCALE INDIPENDE... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA SUD, LOC. VIGATTO

PARMA SUD, LOC. VIGATTO

PARMA SUD, LOC. VIGATTO A poch... Leggi tutto

07-11-2017 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

MODENA Villaggio Giardino Villetta Facc…

MODENA Villaggio Giardino  Villetta Faccia Vista in Vendita

in contesto costruito nel 2005... Leggi tutto

19-07-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA a 50 mt da piazza Garibaldi

PARMA a 50 mt da piazza Garibaldi

Proponiamo prestigiosa soluzio... Leggi tutto

13-07-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

MONTECAVOLO (RE) Rustico Completamente R…

MONTECAVOLO (RE) Rustico Completamente Ristrutturato in Vendita

Rustico completamente ristrutt... Leggi tutto

11-07-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

MODENA Appartamento ampia metratura in v…

MODENA Appartamento ampia metratura in vendita

Cesare Battisti nel cuore del ... Leggi tutto

04-07-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA quartiere Molinetto abitazione ind…

PARMA quartiere Molinetto abitazione indipendente con finiture eccellenti in vendita

La casa, libera su due lati, h... Leggi tutto

27-06-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

PARMA in Localita' Baccanelli Porzione d…

PARMA in Localita' Baccanelli Porzione di bifamiliare in vendita

Porzione di Bifamiliare su 3 L... Leggi tutto

19-06-2016 Vendita immobili

Press-One - avatar Press-One

Messaggi Personali

Bacheca Annunci - Vendo, cerco, offro, c…

Bacheca Annunci - Vendo, cerco, offro, compro

CONGELATORE VERTICALE OCEAN &n... Leggi tutto

24-03-2017 Messaggi Personali

AmicoAnnunci - avatar AmicoAnnunci

Colpo di fulmine: cercasi riccia del tre…

Colpo di fulmine: cercasi riccia del treno Bologna-Modena!

L'ha incontrata su un treno ch... Leggi tutto

20-03-2017 Messaggi Personali

Redazione - avatar Redazione

Seguici su Facebook

Seguici su Twitter

Società Editrice: Nuova Editoriale soc. coop. a r.l. Via Spadolini 2, 43022 Monticelli Terme - Parma Codice fiscale e partita iva: 01887110342 - Codice Destinatario M5UXCR1 - Iscritta al Registro imprese di Parma al n° 24929 Testata Editoriale Elettronica: "Gazzetta dell'Emilia" - Autorizzazione del Tribunale di Parma n° 2 del 31 Gennaio 2013 R.O.C. Registro Operatori della Comunicazione al n° 4843 Lamberto Colla: Direttore Responsabile Nuova Editoriale: Proprietaria Testata e Società Editrice.
- www.nuovaeditoriale.net -
Google+

Login or Register

Per la consultazione degli articoli “riservati” scrivi a info@nuovaeditoriale.net per abilitare il tuo abbonamento con la prova del pagamento di 36,60€ per un anno - modalità di pagamento: bonifico bancario IBAN BNL Parma:  IT37O0100512700000000220755 -