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Quando si parla di Campania, il pensiero corre immediatamente alla Mozzarella di Bufala Campana DOP. Ed è giusto che sia così, perché rappresenta una delle più grandi eccellenze della gastronomia italiana.

Il 20 luglio, al ristorante Il Boccone del Prete, la Delegazione di Bologna di AIS Emilia organizza una serata aperta a soci e appassionati con le etichette di dodici cantine, una selezione di Lambruschi e rari vini liquorosi provenienti da una collezione privata.

Tre le tappe: Riccione (18 luglio), Cervia (24 luglio), Cesenatico (7 agosto)

Ci sono incontri che sembrano casuali e che invece finiscono per raccontare molto più di quanto si immagini.

Ci sono incontri che sembrano programmati. Non da un'agenda, ma dalla vita.

Tra tortelli d'erbetta, rugiada e bollicine, il racconto della notte più magica di Parma.

Merano (BZ), 18 giugno 2026 – Nella scenografica cornice del Josef Mountain Resort di Avelengo, si è tenuta ieri sera la conferenza stampa di apertura della 10ª edizione del Cool Swim Meeting, evento sportivo in programma da oggi fino al 20 giugno al Lido di Merano, che vedrà la partecipazione di 776 atleti e atlete da 7 nazioni diverse.

Di Mario Vacca Parma, 16 giugno 2026 - Dopo aver parlato di sushi e vino, un lettore mi ha scritto una riflessione che mi ha particolarmente colpito. Al di là degli abbinamenti, osservava come il vero messaggio dell'articolo fosse un altro, l'idea che l'armonia nasca dall'equilibrio, dalla misura e dalla capacità di ascolto.

Di Mario Vacca Parma, 10 giugno 2026 - Da molti anni racconto il vino osservandolo dalla prospettiva che più mi appartiene: quella dell'impresa. Ho scritto e continuo a scrivere di produttori, di famiglie che hanno trasformato un'intuizione in un'azienda, di territori che hanno costruito la propria identità economica attorno a un vitigno, di mercati e di sostenibilità.

Dalle forti escursioni termiche della Valle Isarco ai cru soleggiati di Cornaiano, Sylvaner Stiftsgarten e Pinot Nero Riserva Vigna Oberhof esprimono il connubio tra clima, terreno e vitigno da cui nascono due vini che rappresentano il vertice qualitativo della produzione e della visione vitivinicola della storica cantina altoatesina.