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Lei è Ana Roš, nominata dai 50 Best Restaurant la migliore chef donna del mondo: Nel suo ristorante “Hisa Franko” propone piatti che raccontano il territorio sloveno. Di Chiara Marando - Sabato 28 Gennaio 2017 - E' lì, appena attraversato il...
Pubblicato in Cultura Emilia
“All'Oste che non c'è” è il luogo che non ti aspetti: un casolare dell'800 tra le colline di Cartizze dove ci si serve, si paga e ci si fa lo scontrino da soli. La parola d'ordine è fiducia. Di Chiara...
Pubblicato in Dove andiamo? Emilia
Un Ipad al posto del piatto: questa è l'idea con cui il Ristorante tristellato “Quince” di San Francisco presenta il suo “A dog in Search of Gold”, ovvero bocconcini di tartufo bianco, con un bucolico sfondo di cani che giocano...
Pubblicato in Cultura Emilia
Genuino, accogliente e rustico: Il “Gatto Gambarone” è la trattoria tipica dove sentirsi come a casa. Menù della tradizione ed atmosfera accogliente sono i segreti di questa realtà dalla lunga storia. Di Chiara Marando - Sabato 31 Dicembre 2016 - Il...
Pubblicato in Dove andiamo? Parma
È un ex allievo della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni: prima stella Michelin per il modenese Valentino Cassanelli ed il suo ristorante Lux Lucis di Forte dei Marmi. Di CM - Lunedì 26 Dicembre 2016 - L'11 dicembre ha...
Pubblicato in Cultura Modena
Menù equilibrati, piatti unici ricchi di sapore, leggeri e cucinati nel rispetto delle caratteristiche proprie dei diversi alimenti: AL BACIO, il ristorante che propone una filosofia di cucina nuova healthy e sostenibile. Di Chiara Marando - Sabato 17 Dicembre 2016 - ...
Pubblicato in Dove andiamo? Parma
JRE Italia, l'associazione internazionale che riunisce giovani chef di talento, ha scelto il suo nuovo presidente per il prossimo triennio: Luca Marchini, chef stellato del ristorante L'Erba del Re di Modena Di Chiara Marando - Martedì 06 Dicembre 2016 - La...
Pubblicato in Cultura Modena
E' andata in onda la prima puntata di 4 Ristoranti, il programma condotto dallo chef Alessandro Borghese su Sky Uno, in onda ogni martedì dalle 21.15. Ad aggiudicarsi il titolo di miglior ristorante dell'Emilia è stato il ristorante “Osteria di...
Pubblicato in Cultura Emilia
Per la prima volta è stata presentata a Parma, grazie al riconoscimento del Unesco quale città creativa della gastronomia, l'edizione 2017 della prestigiosa Guida Michelin. Nell'autorevole cornice del Teatro Regio sono state assegnate dal direttore internazionale delle guide Michelin, Michael...
Pubblicato in Cultura Emilia

Presentate le Stelle della Guida Michelin 2017

Presentata al Teatro Regio di Parma la Guida Michelin Italia 2017: 294 i ristoranti italiani con una stella Michelin; 41 con due stelle e 8 riconfermati con tre stelle, per un totale di 343 ristoranti. Di Chiara Marando - Parma,...
Pubblicato in Cronaca Parma

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Parma - Modifica temporanea della viabilità Scuole Anna Frank e Albertelli Newton

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Assegnato il premio Senagalactica per la letteratura fantascientifica intitolato alla memoria del piacentino Vittorio Curtoni.

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20-03-2017 Messaggi Personali

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