Correggio, 3 settembre 2013 -
Venerdì 6 settembre a Correggio shopping a prezzi outlet e presentazione del Rugby Correggio - I Lupi di Canolo -
Occasioni per lo shopping e sport saranno le attrazioni principali di "Sbaracom", iniziativa che, dopo le fortunate edizioni dello scorso anno - accompagnate anche dal "mini dibattito", tutto correggese, tra i "puristi" del dialetto a sostenere la corretta dicitura di "sbarachem" in luogo dell'ormai più comune e utilizzato "sbaracom" - ritorna a Correggio, in corso Mazzini, venerdì 6 settembre.
"Sbaracom" è un mercatino dei prodotti di fine serie proposti a prezzi outlet dai commercianti del centro correggese che, per l'occasione, hanno invitato a partecipare e a scendere in piazza i colleghi di Reggiolo colpiti dal sisma dello scorso anno: dalle ore 17, e fino a mezzanotte, stand gastronomici, musica, dj set Bonvi e tante sorprese faranno da cornice alle proposte commerciali, in una serata promossa I Lupi di Canolo - Rugby Correggio, in collaborazione con Confcommercio, Confesercenti, associazione Punta al Centro, ProLoco, Comune di Correggio, Conad e Cromotipografica.
Nel corso della serata la formazione rugbistica correggese, campione regionale Serie C, presenterà in piazza la nuova squadra e tutte le sue formazioni under.
(Fonte: Ufficio stampa Comune di Correggio)
Reggio Emilia, 3 settembre 2013 -
Mercoledì 4 settembre seconda giornata per Pan De Re, festa del pane, dei forni e dei mulini di Reggio Emilia. Tra gli appuntamenti uno chef ultra stellato Gianni D'amato del ristorante Rigoletto di Reggiolo e del Caffè Arti e Mestieri di Reggio -
La seconda giornata di Pan De Re, la festa del pane, dei forni e dei mulini di Reggio Emilia, promossa dall'Assessorato all'agricoltura della Provincia di Reggio Emilia, si apre mercoledì 4 settembre alle ore 20.30, nel Cortile di Palazzo Allende (Corso Garibaldi n. 57-59 ) con una conversazione Parole di pane e companatico, condotta dalla giornalista Sabrina Basoni di Reporter, con i produttori su alcune tipicità ed eccellenze del territorio che con il Pan de Re rappresentano un sinonimo di qualità e un passo avanti nella cultura dell'alimentazione.
Annalisa Prampolini della Azienda Agricola Zimella illustrerà le caratteristiche della birra artigianale, che produce in diverse varietà, con metodo biologico poiché una sezione del terreno che ha a disposizione viene coltivato con orzo e luppolo Questo significa partire da un seme non pretrattato chimicamente e utilizzare la rotazione nelle coltivazioni al posto dei fertilizzanti, cosa che permette di non inquinare i terreni e il raccolto, mantenendo inalterata la qualità seppur con una minore resa. Nazzarena Ferretti della Azienda Agricola Bononi guiderà invece nel mondo dell'erbazzone; uno dei piatti più tipici di queste zone, in dialetto, scarpazoun, una torta salata di verdure composta da un fondo e una parte superiore di pasta non lievitata, acqua, strutto e sale che viene poi riempita da un impasto di bietole, spinaci, ripassati in un soffritto di cipolla e lardo e insaporito da abbondante Parmigiano-Reggiano.
Infine Luciano Govi della Azienda Agricola il Girasole che alleva allo stato semibrado bufali maschi di razza mediterranea esclusivamente italiani, parlerà dei prodotti di trasformazione della carne di bufalo, una carne "alternativa", nutriente e povera di grassi.
Quindi alle 21.00 per Raccontare Di Gusto si svolgerà una conversazione, moderata da Sabrina Basoni, dal titolo Ballate d'amore e di osterie in terra d'Italia. L'uomo canta la vita e la vita c'è perché si beve si mangia. Gian Paolo Borghi, responsabile del Centro di Documentazione Storica-Centro Etnografico del Comune di Ferrara, coordinatore o referente scientifico di diversi musei e archivi emiliani, lombardi e veneti e Giorgio Vezzani, direttore della rivista 'Il Cantastorie' e fondatore dell' omonimo archivio etnomusicologico attualmente in fase di schedatura per una sua futura fruizione pubblica all'Istituto di Studi musicali "A. Peri" di Reggio Emilia interverranno su diversi aspetti del rapporto tra cibo e mondo popolare, con particolare riferimento al canto popolare, al Maggio lirico e drammatico, ai repertori dei cantastorie e di altri artisti legati alla realtà delle "piazze".
La serata di chiuderà nel segno dell'alta cucina con "RICETTE ALL'OPERA", ricette originali dei grandi maestri dell'Opera musicale. Protagonista di un appuntamento da non perdere per gli amanti del cibo uno chef ultra stellato: Gianni D'Amato del Ristorante Rigoletto di Reggiolo, riconosciuto da critica ed esperti gourmet come uno dei migliori ristoranti italiani, consacrato dalle due stelle Michelin e ora del Caffè Arti e Mestieri di Reggio Emilia. Lo Chef che da sempre valorizza nella sua cucina l'eccellenza degli ingredienti e dei prodotti illustrerà la ricetta di un piatto speciale battezzato per l'occasione: Essenza Reggiana: "Gelato di Parmigiano Reggiano e Pan Da Re" ....Balsamico Tradizionale di Reggio.
La passione per i fornelli di Gianni D'Amato, ha radici lontane nel tempo. La eredita dai bisnonni che ad Aulla gestivano l'osteria l'osteria "Dalla Meghina" dove venivano cucinati piatti esclusivamente legati alla tradizione. Quindi, dopo una importante e formativa gavetta con numerose esperienze in Italia e all'estero nel 1986, proprio ad Aulla, Gianni con la moglie Fulvia dà inizio all'avventura del Rigoletto la cui sede si sposterà a Reggiolo in una villa del '700 ricca di fascino e classe nel 1998. Avventura coronata da grande successo di pubblico e critica. Nel 2008 apertura della Locanda il Rigoletto .......ma nel 2012 c'è la chiusura improvvisa del ristorante a causa del il terremoto che ha colpito l'Emilia. "Inizia - dichiara D'Amato - così la mia vita in giro....da un'idea molto bella nasce il Rigoletto itinerante.... il Rigolettino a fianco del Rigoletto,..... e poi Caffè Arti e Mestieri, ma il mio sogno è di ricominciare al Rigoletto, luogo magico, nella bassa reggiana"
La presentazione avrà come sottofondo arie della Traviata (Libiam nei lieti calici ) Vivat Bacchus –Bacchus vivat ecc.
Nel corso della serata poi premi in prodotti alimentari di produzione locale per coloro che sapranno rispondere ai quesiti sul tema della relazione cibo e melodramma.
Per tutta la giornata poi in piazza Gioberti è attivo il forno a cielo aperto dove i maestri panificatori sfornano le fragranti pagnotte di pane reggiano (dalle 10,00 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 21.00), nel cortile di Palazzo Allende ci sono il punto "Ristoro (a cura della Pro Loco di Cadelbosco Sopra), che dalle 17.30 alle 23.00 serve pan de Re, gnocco fritto e chizze con affettati, parmigiano reggiano di vacca rossa, e tante altre squisitezze, oltre alla mescita di vini di vitigni antichi e rari e le birre artigianali da parte dei produttori e in corso Garibaldi il mercato contadino (dalle 17,00 alle 23,00 sabato e domenica dalle 9,00 alle 23,00) con la proposta dei prodotti eccellenti del territorio: vino, salumi, marmellate, formaggi e altri alimenti tipici reggiani.
La serata è a ingresso libero. INFO: Assessorato Agricoltura della Provincia di Reggio Emilia tel. 0522 444607 www.provincia.re.it alla sezione agricoltura; e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. http://it-it.facebook.com/pan.dere.1 Twitter: @pandere1)
MERCOLEDI' 4 SETTEMBRE 2013
ore 18-19.30
Premiazione del "34° Concorso di poesia Dialettale " edizione collegata alla tradizionale Sagra della Giareda ed organizzata dalla Circoscrizione Città Storica
ore 20.30
PAROLE DI PANE E COMPANATICO
Sabrina Basoni (Reporter) converserà con:
-Annalisa Prampolini della Azienda Agricola Zimella di birra artigianale, biologica
-Nazzarena Ferretti della Azienda Agricola Bononi di erbazzone
-Luciano Govi della Azienda Agricola il Girasole dei prodotti di trasformazione della carne di bufalo
ore 21.00
RACCONTARE DI GUSTO
Sabrina Basoni (Reporter) converserà con
Gian Paolo Borghi , consulente e coordinatore scientifico di archivi e musei antropologici
Giorgio Vezzani , creatore dell'Archivio Etnomusicologico Giorgio Vezzani Il Cantastorie
sul tema :
Ballate d'amore e di osterie in terra d'Italia
L'uomo canta la vita e la vita c'è perché si beve e si mangia.
Sottofondo di arie sul tema : "I brindisi e il vino nel melodramma"
"RICETTE ALL'OPERA",
ricette originali dei grandi maestri dell'Opera musicale
Sabrina Basoni intervisterà lo chef Gianni D'Amato del Ristorante Rigoletto di Reggiolo
e del Caffè Arti e Mestieri di Reggio Emilia
Sottofondo di arie della Traviata (Libiam nei lieti calici ) Vivat Bacchus –Bacchus vivat ecc.
(Fonte: ufficio stampa Municipio Reggio Emilia)
Reggiolo, 22 giugno 2013 -
Alla festa della Birra di Reggiolo in scena stasera il duo Giacobazzi e Pizzocchi -
Reggiolo, 21 giugno 2013 -
Il rock dei Queen e del loro leader Freddie Mercury questa sera rivive sul palco di Hard Rock Beer - la Festa della Birra di Reggiolo in programma al Parco dei Salici fino al 23 giugno e dal 28 al 30 giugno -
Reggiolo, 19 giugno 2013 -
Festa della Birra: O.I.&B. Band (Zucchero Tribute) sul palco di Reggiolo (20 giugno) -
Reggio Emilia, 17 giugno 2013 -
Festa della Birra di Reggiolo: stasera sul palco serata tributo a Led Zeppelin e Metallica con i Mothership e rock grintoso con i Sad sul palco di Hard Rock Beer, la manifestazione a favore di GRADE Onlus, Parco dei Salici, sino al 23 giugno e dal 28 al 30 giugno -
Reggio Emilia, 14 giugno 2013 -
Festa della Birra Little Taver stasera sul palco di Reggiolo, parco dei Salici dal 13 al 23 giugno e dal 28 al 30 giugno -
Reggiolo, 10 giugno 2013 -
I bicchieri sono ormai pronti per il tradizionale appuntamento con Hard Rock Beer, la Festa della Birra di Reggiolo, in programma al Parco dei Salici dal 13 al 30 giugno 2013.
Parma, 10 maggio 2013 -
AMIANTO. RISOLUZIONE DEFRANCESCHI (M5S): AVVIARE NUOVA MAPPATURA SITI PUBBLICI CONTAMINATI, TROPPE LACUNE NELLA PRECEDENTE -
Serve una nuova mappatura regionale completa dei siti pubblici contaminati da amianto. È quanto ribadisce Andrea Defranceschi (M5s) che torma, con una nuova risoluzione, a denunciare le lacune del censimento del 2005, falle messe recentemente in evidenza - segnala - dai casi emersi dopo il sisma nel polo scolastico di Concordia (Mo) e nella scuola media di Reggiolo (Re) nei quali è stata riscontrata la presenza di amianto, istituti però che non erano presenti tra i siti censiti.
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