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Martedì, 09 Gennaio 2024 12:06

Ladro buongustaio. Scoperto e denunciato

Ruba all’interno di un circolo, salumi, coppe e spalle cotte, denunciato dai Carabinieri di Parma Oltretorrente 31enne rumeno, pregiudicato.

Pubblicato in Cronaca Parma

E' in programma sabato 8 luglio, alle 20.30, Le Barrique - piazzale Picelli, a Parma, la Cena della Legalità, promossa da Libera con il patrocinio del Comune di Parma e Avviso Pubblico – Enti locali e Regioni contro le mafie e corruzione.

Pubblicato in Dove andiamo? Parma
Venerdì, 24 Marzo 2023 10:21

Torna la festa del cicciolo di Casina

Torna domenica 26 marzo, la Festa del Cicciolo, a Casina

Dal 6 al 12 marzo partono le nuove iniziative di promozione internazionale che coinvolgono stampa e ristoratori tedeschi

Pubblicato in Agroalimentare Piacenza

La nuova iniziativa di formazione targata ASSICA e rivolta a salumieri, banconisti e macellai è online da oggi su www.trustyourtaste.eu

#agroalimentare #salumi - Alimentare: l'Italica e il Big Storico di Ferrarini tra i “Grandi Salumi” del Gambero Rosso

Mercoledì, 15 Dicembre 2021 18:10

Salumi e frutta nella tavola delle feste

Le ricette de ‘La Cucina di Calycanthus’ per festeggiare con gusto e creatività

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

L’operazione ha consentito di identificare anche in altre province della regione irregolarità relative alla filiera, alla tracciabilità e all’etichettatura.

Pubblicato in Cronaca Modena
Lunedì, 10 Agosto 2020 15:09

Salumi & pane: ad ognuno il suo!

La parola all’esperto, Alex Revelli Sorini

Il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini costituisce il primo distretto del cibo riconosciuto dalla Regione Emilia Romagna e unico distretto del cibo per i salumi DOP compreso nell’elenco nazionale dei distretti del cibo

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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