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Con il 53esimo appuntamento culinario con la “speciale” cucina di Ilaria Bertinelli riprendiamo il ciclo delle ricette che ci accompagneranno sicuramente sino alla fine dell’anno, augurandosi che a quella data cessi lo “Stato di Emergenza pandemica” istituito il 31 gennaio 2020. 

Ricomincia anche l’attività formativa sui fornelli. Presentato il calendario dei CORSI per tutto il periodo settembre-dicembre 2021.

 Editoriale: - Vacinadi? - Lattiero Caseario: Listini stazionari per i formaggi. - Cereali e dintorni. Listini alti ma stabili - Gelato al Parmigiano Reggiano  - Agricoltura devastata da vento e grandine - 

 - Nasce UNAPera, svolta per il futuro del frutto - Indice benzina 2021: chi comprerà più benzina con lo stipendio medio? - Specogna quando il vino non è un lavora ma Passione - I plus dell’irroratore VENTIS portato - Grandinata: Emil Banca in soccorso di aziende e agricoltori danneggiati - Grandinata: Emil Banca in soccorso di aziende e agricoltori danneggiati - Agricoltura, Gagnarli (M5S): con nomina Frascarelli si apre nuova pagina per ISME - Agricoltura, Alleanza Cooperative ER chiede chiarezza
su cumulabilità contributi e credito d’imposta - 

Editoriale: - Green Pass si o no? Un colpo al cerchio e un colpo alla botte. - Lattiero Caseario: Flessione generalizzata. -.Cereali e dintorni. Quando esploderà la bolla speculativa?  —Merano. Innovazione e nuove idee: il caso aziendale “Accessori da Vino -  Allergeni presenti in diverse marche di Burro. ATTENZIONE! - Il Piemonte allontana lo spettro siccità, l’Emilia-Romagna no -  Gli innovativi triturator per vigneti e frutteti - Agricoltura, Psr 2021-22 con +35% di Risorse (408 Mln)

Editoriale: - . Discutibile il Motu Proprio "Traditionis Custodes" di Papa Francesco - Cereali e dintorni. Con l’USDA un nuovo terremoto - Cereali e dintorni. Il grano trascina al rialzo gli altri prodotti. - l Consorzio Della Valpolicella detta la nuova direzione della DOC - 

Editoriale: - .“Dentro la Costituzione” - Il declino demografico dell'Italia: quali soluzioni? - Cereali e dintorni. Prosegue l’ondata di instabilità - EVOO DAYS, DE CASTRO: «LA PAC CONFERMA I 34 MILIONI PER LE ASSOCIAZIONI OLIVICOLE ITALIANE» - Agricoltura, Manca (M5S): ulteriori fondi per uso tecnologie innovative come droni e blockchain - Accessori Da Vino - Romagna-Siccità: situazione alla soglia dell’emergenza in tutto il comprensorio del Canale Emiliano Romagnolo

Editoriale: - L'ideologia “genuflessa"  - Lattiero Caseario: Stabili i formaggi, in risalita i il latte. -  Cereali e dintorni. Momenti difficili per i cereali.   -OI Pomodoro da industria Nord Italia:  Tiberio Rabboni confermato presidente per il prossimo triennio: - DOVE CI PORTA LA DEGUSTAZIONE – IL PINOT NERO di MARCO BUVOLI - Focus su Performance Slow Aging - Dolomiti e la sua “Mormolada Move to the top - FIPAV e Parmigiano Reggiano: al via una nuova partnership all’insegna del Made in Italy nel mondo - L’agricoltura 4.0 made Nobili Electronics .

Dall’Orto Scientifico di Davines l’ispirazione per 4 ricette che Ilaria Bertinelli proporrà in diretta dall’Orto Scientifico di Davines, la società parmense ammirata in tutto il mondo per la qualità dei prodotti tricologici e skin care. 

Alla ricerca delle emozioni. Alcuni settori sono stati maggiormente colpiti dalla pandemia e in questi settori stiamo raccogliendo le emozioni e le reazioni degli imprenditori che, da un giorno all’altro, hanno dovuto abbassare la saracinesca. Dopo l’incontro con il ristoratore, oggi ascoltiamo le impressioni di chi dall’attività congressuale e dalla spiccata internazionalizzazione ricava il proprio business prevalente. Ilaria Bertinelli, CEO di Interconsul srl. 

“Donne Come Noi” è lo spettacolo teatrale realizzato dall’Assessorato alle Pari opportunità del Comune di Parma, in collaborazione con la rivista Donna Moderna, che è andato in scena lo scorso 29 giugno alla Casa della Musica. (Gallery Foto e Video di Enrico Zermani).

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