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La 5^ edizione dell'iniziativa, patrocinata dalla Provincia, sarà dedicata alla Seconda guerra mondiale. Visite gratuite tutti i primi sabati del mese a partire da novembre. Presentata stamattina da Cantoni, Pinardi e Ubaldi. La guida turistica Maura Rossi e Andrea Di Betta dell'Istituto Storico della Resistenza accompagneranno i partecipanti in questo percorso di ricerca dei luoghi da scoprire, in particolare i luoghi teatro dei bombardamenti dell'ultima guerra. -

Parma, 27 ottobre 2015 –

E' dedicata ai percorsi della Seconda guerra mondiale la 5^ edizione di "Vieni a scoprire Parma e la sua provincia", l'iniziativa dell'Intercral che il primo sabato mattina di ogni mese conduce a scoprire gratuitamente i tesori artistici e storici della nostra provincia.
La guida turistica Maura Rossi e Andrea Di Betta dell'Istituto Storico della Resistenza accompagneranno i partecipanti in questo percorso di ricerca dei luoghi da scoprire, in particolare i luoghi teatro dei bombardamenti dell'ultima guerra, aprendo all'evenienza monumenti e luoghi chiusi o abbandonati, oppure sollecitando riflessioni storiche ed artistiche su alcune opere realizzate a seguito dei bombardamenti. Inoltre si visiteranno i rifugi anti aerei che la popolazione utilizzò dal '44 a Parma, a Fornovo e a Salsomaggiore. Solo a Parma ne vennero realizzati 5 pubblici e più di 1500 privati, che erano durante la guerra diventati luoghi di vita quotidiana, basti pensare che l'allarme aereo più lungo durò ben 7 ore.

Il progetto è patrocinato da Provincia di Parma, Comune di Parma, Comune di Salsomaggiore Terme, Touring Club Italiano e dall'Associazione delle Guide di Parma.
A presentarla stamattina al Parma Point: il Delegato della Provincia di Parma Gianpaolo Cantoni, e il Presidente di Intercral Parma Mauro Pinardi e il Presidente dell'Istituto storico della Resistenza e dell'età contemporanea di Parma Attilio Ubaldi.

"Anche quest'anno patrociniamo questo progetto – spiega il Delegato della Provincia di Parma Gianpaolo Cantoni, che è anche Presidente dell'Associazione Nazionale Deportati – perché conoscere il territorio è il primo passo per amarlo e salvaguardarlo. L'iniziativa riporta in primo piano momenti storici che hanno segnato profondamente Parma e il Parmense ed è rivolta a tutti, ma in particolare ai giovani, perché possano riflettere sulle conseguenze devastanti dei conflitti."

"L'iniziativa si è arricchita quest'anno anche grazie alla collaborazione dell'Istituto Storico della Resistenza di Parma – spiega il presidente dell'Intercral Parma Mauro Pinardi – e gran parte delle viste saranno incentrate sulla prima metà del secolo scorso, anche se non mancheranno occasioni per rivalutare ambiti differenti e mostre in corso che coinvolgono a vario titolo la città. Lo scopo delle visite è sempre lo stesso: fare riscoprire luoghi poco conosciuti oppure noti a pochi, comunque riproposti non nell'ottica dei turisti, ma di cittadini che beneficiano quotidianamente di questi tesori. Nelle quattro precedenti edizioni di "Vieni a scoprire Parma e la sua provincia" i partecipanti sono stati oltre 1.500."

"Parma ha subìto quattro bombardamenti degli anglo-americani tra il 23 aprile e il 13 maggio 1044, in cui morirono circa 500 civili e che colpirono soprattutto Parma, ma anche Fidenza e Fornovo – afferma il Presidente dell'Istituto storico della Resistenza e dell'età contemporanea di Parma Attilio Ubaldi – Parma venne definita "la Cassino del Nord" per le tremende ferite inferte al suo patrimonio storico e culturale, oltre alle vittime civili. Iniziative come questa servono a rinsaldare il filo della memoria"

Per le prenotazioni:
Intercral Parma Viale Caprera, 13 - 43125 Parma – Tel. / Fax 0521 969637
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  - www.intercralparma.it  - Skype intercral.parma 

(Fonte: Ufficio stampa Provincia di Parma )

Venerdì 11 dicembre 2015, Campus Beer Fest Winter 
Christmas Party Festival 
presenta 
Lacuna Coil. 
Il concerto dell'anno di Parma 
Band d'apertura Panic Room, Pavic, Arthemis, Mario Riso. Un evento extra dopo il tour che ha portato la band in nord America, Europa, Australia e Nuova Zelanda per promuovere, uscito nel 2014. -

Parma, 24 ottobre 2015 -

Venerdì 11 dicembre la rassegna Campus Beer Fest Winter avrà uno special guest davvero d'eccezione: i Lacuna Coil! Sarà un vero e proprio Christmas Party Festival dove la parte del leone la faranno ovviamente loro, i Lacuna Coil, ma Panic Room, Pavic, Arthemis, Mario Riso ne precederanno il live al Campus Industry Music di Largo Simonini a Parma. Un evento extra dopo il tour che ha portato la band in nord America, Europa, Australia e Nuova Zelanda per promuovere Broken Crown Halo, uscito nel 2014.

Formati a Milano nel 1994, i Lacuna Coil rappresentano senza dubbio il picco più alto del metal italiano. Nella loro lunga carriera, guidati dalle voci della bella Cristina Scabbia e di Andrea Ferro hanno saputo conquistare prima i fan italiani e poi anche quelli del resto del mondo, facendo ciò che non è riuscito a quasi nessun musicista italiano, indipendentemente dal genere di riferimento.

Gli Italian Godfathers, altro nome con cui sono noti, in più di venti anni e 7 dischi hanno istituito uno standard musicale nel goth e alt metal. Tra i punti di riferimento del loro percorso, l'uscita del primo disco ufficiale, In a Reverie del 1999, e di quello della consacrazione, Comalies del 2002, con cui conquistano anche diverse copertine internazionali, tra cui Rolling Stone, ed entrano per la prima volta nella classifica americana Billboard 200, basata sulle vendite negli USA.

Broken Crown Halo, uscito nell'aprile del 2014 per Century Media Records, è la colonna sonora dei nostri tempi, una visione dark ma molto onesta. Il disco rappresenta un'evoluzione importante nel sound dei Lacuna Coil, pur mantenendo forte il marchio di fabbrica della band milanese, che con il precedente Dark Adrenaline aveva abituato i fan a un livello molto alto.

Apertura cancelli 19:30 // Inizio concerti 20:30 
Prevendite aperte sul circuito Ciaotickets. Costo 15 euro + d.p. 
www.ciaotickets.com/node/13272?mini=calendar%2F13272%2F2015-12  

Campus Industry Music
Largo Simonini, Parma | Ingresso dal Parcheggio Scambiatore Sud
www.campusindustrymusic.com  | www.facebook.com/campusindustrymusic 

"Un passo verso un'economia diversa". Tutti i venerdì dalle 16.30 alle 19.30 all'ex Manzini in Via Palermo, presso lo spazio Wopa del Pasubio, via Palermo 6, via Catania, arriva "Mercatiamo", il mercato di produttori locali biologici e di produzione sostenibile. Una ventina di produttori a km zero con le loro specialità ad un prezzo equo e trasparente  -

Parma, 23 ottobre 2015 -

Si tratta di un mercato di produttori locali biologici e di produzione sostenibile che ha come scopo e finalità quello di avvicinare le piccole aziende del territorio e farle conoscere ai consumatori di Parma.
Un mercato per il momento sperimentale organizzato da Intergas, la rete dei gruppi di acquisto solidali e dal Des, il distretto di economia solidale di Parma, che ha il patrocinio del Comune di Parma.
Dalle 16,30 alle 19,30 di ogni venerdì nello spazio a fianco del bar dell'ex Pasubio oltre una ventina di produttori a km zero proporranno le loro specialità ad un prezzo equo e trasparente.
Frutta, verdura, cereali, pane, uova, pasta, riso, formaggi, mozzarelle, castagne, testaroli cotti con il metodo tradizione sui testi con forno a legna, the e infusi, prodotti del commercio equo solidale.
Mercatiamo intende diventare un punto di riferimento per il quartiere San Leonardo e per tutta la città, proponendo merci coltivate sulle terre del nostro territorio, prodotte e proposte direttamente da chi le fa coltiva.
Una occasione anche per fare la conoscenza di tutte le esperienze di agricoltura sana e rispettosa dell'ambiente e del lavoro.

Tutte le info al sito www.desparma.org 

Venerdì 23 ottobre, alle ore 17.30 il regista Paolo Benvenuti presenterà a Palazzo Pigorini “ I segreti di Caravaggio”. Gli appuntamenti del Fuorisalone continuano fino a 31 ottobre.

Parma 22 Ottobre 2015 -

Parte dal 1608 il racconto affascinate ed appassionato del soggiorno di Michelangelo Merisi da Caravaggio a Siracusa, un percorso che intreccia scienza ed arte con la vita avventurosa dell’artista, braccato dalle spie di Malta e dai sicari del Papa, ma anche i segreti della sua geniale tecnica pittorica fatta di lenti, specchi e camere oscure  culminata nell’opera “Il seppellimento di Santa Lucia”. 

Questa tecnica pittorica è solo la scusa che il regista Paolo Benvenuti usa per raccontare, attraverso l’arte, “lo sguardo del tempo“, la sceneggiatura di un film, dove a predominare è appunto  il senso della Storia e delle mutevoli visioni che gli uomini hanno del mondo. 

Si tratta di un evento importante che rientra nel calendario della rassegna Mercanteinfiera OFF, ospitato a Palazzo Pigorini, venerdì 23 ottobre alle ore 17,30.

“Ho cercato nel passato un complice che, disprezzando come me il suo presente, avesse contrapposto alle immagini corrotte della sua epoca, la sua concezione etica della visione. Così ho trovato in Caravaggio uno straordinario antesignano. Fare un film su di lui - afferma Paolo Benvenuti - e sul mistero della sua pittura, mi avrebbe consentito di esprimere, a livello di metafora, una comune etica dello sguardo”. 

Il design non realizzato: casualità o vocazione? E’ invece la provocazione che Andrea Branzi designer e architetto fiorentino di fama internazionale venerdì 30 ottobre, alle ore 18 proporrà al pubblico di Palazzo Pigorini. 

A concludere l’edizione 2015 del Fuorisalone, “Lelli e Masotti”, sigla creata in occasione della collaborazione con il Teatro alla Scala a partire dal 1979, che riunisce due fotografi d’arte e spettacolo internazionalmente riconosciuti, Silvia Lelli e Roberto Masotti. Titolo del talk “ indietro veloce”, un dialogo che intende nobilitare  gli scatti mancati. L’appuntamento è per sabato 31 ottobre alle 17.30.

Mercanteinfiera OFF,il fuorisalone della cultura, è stato organizzato dalle Fiere di Parma, dal Comune di Parma e dal Museo digitale MoRE (Museum of REfused and unrealised art projects, www.moremuseum.org ).

Domenica 25 ottobre il comic show di Andrea Baccan in arte PUCCI. Dalle ore 17.00 gli sketch di una delle voci più esilaranti di Colorado Cafè.-

Parma, 19 ottobre 2015 -

Niente scalda più di una risata. Anche se l'autunno è ormai arrivato, perché infatti rinunciare alla possibilità di divertirsi nonostante le temperature siano più basse e il ricordo dell'estate sia ormai sfumato? A Parma Retail ogni weekend si può fare shopping in numerose boutique e concludere la serata con un sushi tra amici, una semplice piadina o un allegro aperitivo.

Domenica 25 ottobre a partire dalle ore 17.00 anche il freddo cittadino sarà riscaldato dalle risate che risuoneranno grazie agli sketch del cabarettista Andrea Baccan in arte PUCCI, una delle voci più esilaranti di Colorado Cafè. In questa occasione, il parco commerciale offrirà a tutta la famiglia un comic show per regalare attraverso dialoghi brillanti una serata di divertissement e di buon umore. Anche l'atmosfera sarà più frizzante grazie alla presenza di uno dei comici più in voga del momento, accompagnato dalla carica esplosiva del presentatore Danilo Vizzini: sul palcoscenico di Parma Retail sta per arrivare l'appuntamento più divertente e dinamico della settimana!

Parma Retail propone un nuovo concept di intrattenimento organizzato per diverse fasce di età, dal food all'intrattenimento: videogiochi, laser game e una nuovissima area YuKids con sale compleanno tematizzate sono le attività dedicate ai più giovani e costituiscono parte della più grande zona leisure d'Italia, circa 9.000 mq. In una cornice unica e dal design inconfondibile, Parma Retail continua con il suo ricco calendario di eventi dedicati alle famiglie del territorio: comfort e divertimento fanno del parco commerciale di Parma la meta prescelta per una giornata diversa dalle altre, divertente e mai banale, dalla merenda all'happy hour, anche grazie al collegamento alla città con le linee urbane n° 21 e n°7.
Grazie al potenziamento della linea urbana n. 21 e della linea urbana n.7 il Parco Commerciale Parma Retail è facilmente raggiungibile. La linea n.21 è stata potenziata ogni due ore nei giorni feriali, la domenica e nei giorni festivi il collegamento è garantito tramite un prolungamento della linea urbana n.7, sempre con cadenza bioraria. Entrambe le linee transitano dalla stazione ferroviaria di Parma e toccano punti nevralgici della città come piazza Ghiaia, il Lungoparma, il DUC e il parcheggio scambiatore Sud.

Per maggiori informazioni visita il sito www.parmaretail.it 
Per info scrivi sulla pagina Facebook di Parma Retail

Oggi e domani, Sabato 17 e domenica 18 ottobre, doppio appuntamento con le Green Nights: due giornate fra perfomance di circo contemporaneo e musica in stile vintage. sabato apertura straordinaria dei negozi del Center fino alle 23.00. -

Parma, 17 ottobre 2015 -

Dopo il successo della prima edizione, quest'anno la Green Night al Barilla Center raddoppia: oggi e domani inaugura la ricca stagione di eventi invernali del Barilla Center. Tante le iniziative fra le funamboliche performance delle acrobate e degli acrobati di Flic Scuola Internazionale di Circo di Torino (sabato ore 17.00, 21.00 e 22.00), il laboratorio di arti circensi (domenica ore 16.00 - 18.00), e il live set dal mood vintage a cura dell'Associazione Vinylistic (sabato e domenica dalle 18.00). Non mancherà lo shopping, sabato apertura straordinaria dei negozi del Center fino alle 23.00.

Oggi dalle 17.00 nella Piazzetta Centrale una performance mozzafiato di acrobazia aerea per gli artisti di Flic Scuola di Circo che appesi a metri di altezza sfidano la gravità. A seguire dalle 18.00 torna, dopo il grande successo delle Summer Nights, il live set dei dj parmigiani dell'Associazione Culturale Vinylistic, che intratterranno il pubblico nell'orario perfetto dell'aperitivo con la loro selezione musicale che mixa Soul, Funk, Bossanova e Acid-Jazz.

Al centro di questa prima serata le affascinanti e suggestive acrobazie circensi di Flic, che incanteranno il pubblico di grandi e piccini in due esibizioni: ore 21.00 e in replica alle ore 22.00. Con il naso all'insù si potrà assistere alle performance delle straordinarie artiste e artisti della miglior scuola di nouveau cirque italiana.

La Flic, Scuola di Formazione Professionale Arti Circensi fondata nel 2002 dalla Reale Società Ginnastica di Torino, prima società ginnica in Italia e tra le più antiche d'Europa (nata nel 1844), ha da sempre colto suggestioni e idee da tutto il mondo, divenendo punto di riferimento internazionale per le discipline circensi. Per la clientela sarà un'occasione speciale per ammirare gratuitamente il talento e la bravura dei suoi performer.

La seconda giornata, in programma per domenica 18 ottobre dalle 16.00 alle 18.00, vede il pomeriggio accendersi con le animazioni circensi itineranti proposte sempre da Flic, che coinvolgeranno attivamente tutto il pubblico. Sarà infatti offerta a tutte e a tutti, senza distinzione di età, la possibilità di apprendere i rudimenti della disciplina circense provando palline, cerchi, monocicli e molto altro per un pomeriggio di grande divertimento. E per chiudere il fine settimana in bellezza dalle 18.00 alle 20.00 tornano in consolle i dj dell'Associazione Vinylistic con il loro sound che fonde passato e presente.

Oggi e domani Piazza Ghiaia si riempie di bancarelle in cui gustare le infinite declinazioni del "Re dei dolci": il cioccolato, accompaganto da specialità dolciarie artigianali provenienti da tutta Italia. Domani pomeriggio "Dolcilandia" si trasformerà in un vero e proprio Paese dei Balocchi: giochi gonfiabili di Gommaland e pista dei quad, ma anche spettacoli itineranti di magia, illusionismo e giocoleria. -

Parma, 17 ottobre 2015 -

"Non c'è così tanta metafisica sulla terra come in un cioccolatino" scriveva il grande poeta portoghese Fernando Pessoa. Per gli amanti del cioccolato (e non solo) l'appuntamento è in Piazza Ghiaia (Parma), dove oggi e domani - sabato 17 e domenica 18 ottobre - arriva la seconda edizione di "Dolcilandia": una due giorni promossa da PromoGhiaia – con il patrocinio del Comune di Parma – tutta dedicata alle migliori specialità dolciarie dello Stivale.



Durante il weekend (sabato dalle 17 alle 22 e domenica dalle 9 alle 20) la Ghiaia si riempirà di bancarelle in cui sarà possibile gustare le infinite declinazioni del "Re dei dolci": dalle stecche di cioccolato al latte a quello extra-fondente, dalle creme spalmabili alle praline al cacao, passando per i cioccolatini ripieni e i croccanti nocciolati. 
Di fianco a Sua Maestà il Cioccolato non mancherà una nutrita rappresentanza dei più buoni dessert della tradizione regionale italiana: dagli strudel e i brezel dell'Alto Adige ai babbà e alle sfogliatelle della pasticceria napoletana, fino alla pasta di mandorle siciliana.

Spazio quindi a torte e biscotti tipici, ma anche a frittelle di mela, bomboloni ripieni di crema o confettura, crepes farcite, ciambelle e donuts. 
I veri golosi potranno farsi tentare dai mille colori di caramelle e gommose, o perdersi tra le tante diverse versioni della liquirizia: una leccornia da gustare in pastiglie, nella famosissima "rotella" o direttamente dalla radice.
 Thé, caffè, tisane, infusi e prodotti a base di erbe officinali saranno a disposizione di chi vorrà provare gli abbinamenti più adeguati al proprio dolce preferito, mentre per i palati più fini ci saranno torroni di ogni genere, marron glacé, marmellate, confetture, miele (con tutti i suoi derivati) e frutta esotica. 
Un angolo tutto loro lo avranno le caldarroste, protagoniste dell'autunno, e lo zucchero filato, quell'inconfondibile nuvola bianca che porta con sé l'allegria delle "feste" dei più piccoli.

E a proposito di piccoli, domenica pomeriggio "Dolcilandia" si trasformerà in un vero e proprio Paese dei Balocchi: ci saranno infatti i giochi gonfiabili di Gommaland e la pista dei quad, ma anche spettacoli itineranti di magia, illusionismo e giocoleria. www.facebook.com/PiazzaGhiaiaParma 

Ospiti internazionali in arrivo a Parma: studiosi e artisti si interrogano sul potenziale drammaturgico del suono nel teatro contemporaneo. L'iniziativa è inserita nel cartellone del prestigioso Festival Verdi. -

Parma, 13 ottobre 2015 -

«L'attenzione che la scena attuale riserva alla composizione sonora contribuisce a rimettere al centro della riflessione il potenziale drammaturgico del suono. Ciò corrisponde ad affermare che il teatro contemporaneo, nelle sue diverse manifestazioni, ha elaborato un pensiero sonoro autonomo, che eccede il quadro di riferimento della "musica di scena", delineando i contorni – ancora tutti da definire – di un Teatro del suono. Tale cornice – di cui la messa in scena del Re Lear, di Giuseppe Verdi (di cui esiste il libretto, ma non la partitura musicale) ad opera di Lenz Fondazione, in collaborazione con Robin Rimbaud aka Scanner, ne offre occasione di discussione – investe non solo la prosa, ma si misura anche con il repertorio del Teatro d'Opera, interpretato secondo lo "spirito della musica"»: Enrico Pitozzi, docente di Forme della scena multimediale presso il Dipartimento delle Arti visive, performative e mediali dell'Alma Mater Studiorum Università di Bologna, introduce il convegno Teatri del suono, da lui coordinato in occasione del debutto assoluto di Verdi Re Lear di Lenz Fondazione al Festival Verdi 2015.

Aggiunge lo studioso: «In questo quadro cambia la concezione e l'utilizzo della voce in scena. Seguendo la forza trascinante della musica, la parola e il canto si offrono all'ascolto come phoné: materia sonora che trascende il significato stesso della parola. La scena diventa così un ambiente sonoro diffuso, che lo spettatore è chiamato ad abitare».

Il simposio, che si svolgerà oggi, martedì 13 ottobre dalle ore 16 alle ore 19 negli spazi di Lenz Teatro (in via Pasubio 3/e a Parma) accoglierà i contributi dei direttori artistici di Lenz Fondazione Maria Federica Maestri e Francesco Pititto, del compositore Robin Rimbaud aka Scanner, di Massimo Marino (docente presso il Conservatorio Arrigo Boito di Parma), di Helga Finter (docente presso l'Università di Giessen, Germania) e di Marco Capra (docente presso l'Università di Parma).

Teatri del suono, curato da Valeria Borelli, è aperto a tutte le persone interessate. L'ingresso è libero.

Vale infine ricordare che dopo l'anteprima e il debutto (che hanno meritato l'attenzione di critica e media nazionali), Verdi Re Lear è in scena tutte le sere fino a mercoledì 14 ottobre. Inizio spettacoli ore 21. Per informazioni e prenotazioni: tel. 0521 270141, 335 6096220, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  (Violetta Fulchiati), www.lenzfondazione.it.

Confermate le presenze e aumentato l'interesse per i comparti collaterali: moda, orologi e gioielli. Replicato il grande successo di pubblico. In aumento i visitatori provenienti dall'estero. Tra i vip presenti, Zucchero, Marta Marzotto, Vittorio Sgarbi, Philippe Daverio. Il brand Mercanteinfiera spopola su Facebook e Twitter. Sold out per gli appuntamenti del fuorisalone in città. Prossimo appuntamento con l'edizione primaverile in programma dal 27 febbraio al 6 marzo 2016. -

Parma, 13 ottobre 2015 –

Oltre 51.000 presenze, con un significativo mantenimento della rappresentanza straniera certificano il successo di Mercanteinfiera Autunno 2015, la prestigiosa kermesse internazionale dedicata all'antiquariato, modernariato e collezionismo vintage, che si è chiusa domenica alle Fiere di Parma.

Replicato il primato di visite, già stabilito nella passata edizione, andata in scena nel marzo scorso, con mercanti, collezionisti e semplici curiosi che, nei 45.000 metri quadrati di superficie espositiva, si sono lasciati sedurre dagli oggetti e dalle altre preziose rarità dal fascino senza tempo, insieme alle opere dal notevole valore storico ed artistico, come quadri, tappeti, ebanisteria settecentesca, argenteria d'epoca: pezzi, talora unici nel proprio genere, evidenziati con orgoglio dai 1.000 espositori presenti, espressione delle più importanti piazze europee, per una rassegna che ha visto anche la partecipazione di centinaia di buyer, provenienti da Stati Uniti, Argentina, Turchia, Francia, Germania e Svizzera.

A testimoniare la vocazione internazionale è anche il dato relativo al valore complessivo dei beni esportati al di fuori dei confini nazionali, che ha raggiunto mezzo milione di euro nelle due giornate riservate ai soli operatori commerciali. Un dato, in linea con il trend registrato nella passata edizione, nobilitato dalla presenza di lotti di pregevole fattura, con quotazioni elevate.
A suggellare il crescente interesse nei riguardi di un Salone che consolida sempre più la propria leadership internazionale, anche la nutrita presenza di operatori dell'informazione stranieri presenti a Parma e che, nei propri resoconti, non hanno mancato di dare ampio risalto a settori ritenuti prima marginali, fra tutti la moda, esaltata soprattutto dai gioielli vintage delle griffe più prestigiose.

Alla kermesse presenti anche alcuni vip come Zucchero, Marta Marzotto, Vittorio Sgarbi, Philippe Daverio.
In aumento l'appeal di Mercanteinfiera fra i principali social network: da Facebook a Twitter, a Instagram. il brand trionfa. La pagina Facebook ufficiale della rassegna ha registrato un sostanziale incremento del numero dei fan, letteralmente schizzato dalle 37.499 unità del marzo scorso alle 48.147 attuali. In crescita anche Twitter, con 1.207 followers (1.004 in Primavera).

Clima da "tutto esaurito" infine per gli eventi inseriti nell'ambito di Mercanteinfiera OFF, il fuorisalone della cultura, ideato da Fiere di Parma e dal Comune di Parma, che fino al prossimo 31 ottobre, nella splendida cornice di Palazzo Pigorini, continuerà ad accogliere personaggi di spicco del panorama artistico e culturale (registi, fotografi, designer, critici, docenti) nonché una suggestiva mostra d'avanguardia dedicata alle opere "incompiute" di artisti internazionali, patrimonio del Museo digitale MoRE (Museum of REfused and unrealised art projects). Il prossimo appuntamento è il 23 ottobre a Palazzo Pigorini con il regista Paolo Benvenuti.
Mercanteinfiera tornerà con l'edizione primaverile in programma dal 27 febbraio al 6 marzo 2016.

152mila tortelli venduti, 12mila ospiti, più di 80 volontari e 2 contest gastronomici, tutto questo è stata la VIII edizione del Gran Galà del Tortèl Dòls. -

Di CM – Lunedì 12 Ottobre 2015 – (Guarda la gallery in fondo all'articolo)

Un totale di 52mila tortelli venduti, 12mila visitatori e più di 80 volontari al lavoro senza sosta, questi sono i numeri che ben raccontano l’ultimo Gran Galà del Tortèl Dòls, una due giorni all’insegna della bontà e della tradizione che nel weekend del 10 ed 11 di ottobre ha animato la cittadina di Colorno.

Un’ottava edizione che ha visto la Confraternita del Tortél Dóls ed il Comune di Colorno operare in sinergia, una festa che si è snodata tra un variopinto mercato delle eccellenze alimentari, artigianato, piante e fiori in Piazza Garibaldi, per poi continuare all’interno dei cortili della Reggia, dove è stato possibile gustare le specialità locali ed assistere alle lezioni di cucina tenute da vere rezdore della Confraternita.  

Ma oltre all’ormai collaudata Gara delle Rezdore, durante la giornata di sabato si è svolta la finalissima del X Campionato Italiano del Salame, contest organizzato dall’Accademia delle 5 T, patrocinato del Ministero delle Politiche Agricole e Alimentari, sostenuto da ALMA e da molti altri soggetti di rilievo nel panorama gastronomico nazionale.

La vittoria 2015 è andata alla Sopressa veronese all’Amarone della Macelleria Tommaso Caprini di Negrar (VR), già onorata di questo premio nella II edizione. L’Oscar alla carriera è andato invece alla Macelleria Salumeria Zivieri.

Un momento per conoscere le caratteristiche delle eccellenze nazionali, ma anche un momento per degustarle, grazie al contributo di ALMA, in un pranzo esclusivo ad opera dello chef Antonio di Malta. Un menù a base dei più rinomati salumi italiani, prodotti a Km zero e dolci Rinascimentali nati dalla riscoperta di antiche ricette recuperate nella storia. Ecco allora che oltre a salame, soppressata, culatello, coppa e capocollo, hanno fatto il loro ingresso in tavola un primo a base di spaghetti con ‘Nduja e ricotta, una battuta di selvaggina in purezza, per concludere con pasticceria secca come Sfogliatelle con marasche, “Spiumini” ed, ancora, Tortelli di Marzapane.

Sempre durante il sabato, e sempre all’interno di ALMA, si sono svolti, con grandissimo successo, i laboratori per Piccoli Chef di ALMA: decine di bimbi interessati e divertiti hanno alle prese con pasta fresca e pasticceria.