Comunicati Agroalimentare Emilia
Giovedì, 05 Settembre 2019 10:52
EMILCAP, avviato l'iter per la nuova certificazione per una filiera garantita
La nuova fondamentale certificazione a garanzia di una filiera “sicura” a misura di produttore e consumatore. Con la Certificazione Norma ISO 22005 - straordinaria nel panorama italiano della fornitura di mangimi - EMILCAP incrementa notevolmente il valore di salubrità delle…
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Mercoledì, 04 Settembre 2019 10:23
Tacchino vegetale al 100% e molto altro, i prodotti dell’estro di Enzo Marascio
Da Isca sullo Jonio (CZ) al “SANA” di Bologna, il pollo ed il tacchino vegetale 100% di Enzo Marascio in Fiera dal 6 al 9 settembre 2019 E’ un nuovo squisito alimento quello del ”pollo e tacchino vegetale al 100 %”…
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Domenica, 01 Settembre 2019 06:41
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 35 - 01 settembre 2019
Editoriale: - Semaforo Verde al Governo Giallo - Rosso. - - Lattiero caseario. Latte intero e scremato estero in crescita, crema e panna in positivo - Pomodoro, produzione al di sotto della media degli anni passati - Festival del Prosciutto…
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Giovedì, 29 Agosto 2019 16:41
World Cheese Awards: istitutita una categoria ad hoc per il Parmigiano Reggiano “oltre 40 mesi”
Il concorso di formaggi più grande al mondo si terrà a Bergamo dal 17 al 20 ottobre. Per la 31° edizione è stata creata ad hoc una nuova categoria per questo prodotto: “Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi”, una stagionatura record…
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Giovedì, 29 Agosto 2019 16:24
Emergenza cimice asiatica in Emilia-Romagna
Danni ingenti ai frutteti del nord d'Italia causati dalla cimice asiatica: subito dalla Regione Emilia-Romagna 250 mila euro a sostegno urgente delle imprese agricole. Caselli: "Pronti a fare la nostra parte. Fare squadra con il mondo agricolo attraverso una strategia…
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Giovedì, 29 Agosto 2019 14:33
Agricoltura: Bologna per tre giorni capitale dell'agroalimentare di qualità
Domani un incontro internazionale con esperti e consorzi dedicato alle eccellenze europee a qualità garantita. L'assessore Caselli: "I 44 prodotti Dop e Igp dell'Emilia-Romagna fondamentali per dare forza alla catena del valore e alle dinamiche del commercio internazionale per un…
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Mercoledì, 28 Agosto 2019 15:23
Parmigiano Reggiano: il Consorzio protagonista a Identità D’origine di Fico Eataly World
La kermesse sulle Indicazioni Geografiche italiane ed europee andrà in scena dal 30 agosto al primo settembre. Il Consorzio sarà presente con iniziative legate al tema della lotta alla contraffazione e all’Italian Sounding. Bertinelli: “Pochi giorni fa abbiamo depositato il…
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Martedì, 27 Agosto 2019 15:28
Pomodoro, produzione al di sotto della media degli anni passati
Il cambiamento climatico colpisce il pomodoro da industria campagna 2019 a rilento: produzione al di sotto della media degli anni passati. Regione Emilia-Romagna ed OI collaborano per contrastare le difficoltà climatiche. Il cambiamento climatico colpisce duramente il pomodoro da industria.…
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Domenica, 25 Agosto 2019 06:52
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 34 - 25 agosto 2019
Editoriale: - Povero Mattarella, Di Maio e Zingaretti “danno i numeri”, Salvini ci ripensa... - Andamenti speculari e rovesciati per latte e burro nel corso del 2019 - Cereali e dintorni. Mercati ribassisti, ma attenzione ai risultati del Pro Farmer…
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Lunedì, 19 Agosto 2019 15:03
Il Consorzio accoglie con favore il via libera del Ministero delle Politiche Agricole al Piano di Regolazione offerta del Parmigiano Reggiano per il triennio 2020/2022
Il Consorzio si sente pronto ad affrontare le minacce di Trump, convinto che l’applicazione dei dazi rappresenterebbe un danno, prima di tutto, per il consumatore americano. Reggio Emilia, 19 agosto 2019 - Il Consorzio Parmigiano accoglie con entusiasmo il via…
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Domenica, 18 Agosto 2019 06:27
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 33 - 18 agosto 2019
Editoriale: - I botti di Ferragosto. - Le sorprese in dote all’USDA del 12 agosto - Allerta, pezzi di vetro nell'Aglio, olio e peperoncino -E’ allarme per i calabroni killer, un morto in Italia e un ferito grave in Spagna…
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Domenica, 11 Agosto 2019 06:20
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 32 - 11 agosto 2019
Editoriale: - Un Italiano a Parigi,- Lattiero caseario. Latte spot e burro in caduta libera, stop crema e formaggi.- DOP IGP, la qualità dei territori. - Sabato 7 settembre torna a Bologna la Festa del BIO - Apicoltura. La Regione…
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Mercoledì, 07 Agosto 2019 17:56
Sabato 7 settembre torna a Bologna la Festa del BIO
Al centro di SANA City, l’evento organizzato da FederBio in collaborazione con AssoBio e con la partecipazione di Kyoto Club e del WWF animerà Palazzo Re Enzo a partire dalle 15.10 attraverso approfondimenti e show cooking con degustazioni. Bologna, 2…
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Domenica, 04 Agosto 2019 08:10
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 31 - 4 agosto 2019
Editoriale: -Tra diritto alla privacy e buongusto. Quando sbattere il mostro in “prima pagina”? - Lattiero caseario. Leggero calo del latte spot, burro crema e panna ancora giù - Cereali e dintorni. Attenzione alla criticità logistica di agosto.- Energia da…
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Venerdì, 02 Agosto 2019 16:12
L'Emilia Romagna investe 560 mila euro per il miglioramento della qualità del miele, ripopolamento alveari e salute delle api
Apicoltura. La Regione investe 560 mila euro per il miglioramento della qualità del miele, ripopolamento alveari e salute delle api. L'assessore Caselli: "Poste le basi per il rilancio di un settore che sta vivendo un'annata difficile a causa del meteo…
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Martedì, 30 Luglio 2019 10:28
Energia da scarti agricoli, la Regione Emilia Romagna investe 6,8 milioni
Agricoltura. Produrre energia "verde" da scarti agricoli. La Regione ci crede e investe 6,8 milioni. L'assessore Caselli: "Un'occasione di crescita per il settore, nella direzione di un'agricoltura che riduce le proprie emissioni e punta a divenire sempre più autonoma sul…
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Domenica, 28 Luglio 2019 08:19
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 30 - 28 luglio 2019
Editoriale: - Carola sarà ascoltata in Parlamento UE e invece multati i nostri 3 valorosi parlamentari.- Lattiero caseari. Burro in flessione, burro e panna nuovo crollo del prezzo. - Cereali e dintorni. Aperto un nuovo spiraglio sui dazi USA-Cina -Corsi…
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Giovedì, 25 Luglio 2019 07:35
Campagna del pomodoro, Steriltom avvia i motori: prima in Italia
In contemporanea, partiti i lavori anche a Italtom (Ferrara). L’azienda piacentina stima di trasformare 220mila tonnellate di oro rosso. Squeri: «Avvio in ritardo a causa delle semine tardive dovute al maltempo di maggio» Piacenza, 23 lug. 2019 - E’ cominciata…
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Martedì, 23 Luglio 2019 06:59
Piacenza, la riserva MAB UNESCO POGRANDE, una opportunità da cogliere
Salone Monumentale di Palazzo Gotico – Piazza Cavalli – Piacenza - Venerdi' 26 luglio 2019 - La riserva MAB UNESCO POGRANDE, una opportunità da cogliere ORE 9,30 – Registrazione dei partecipanti ORE 10 – SESSIONE ISTITUZIONALE - PATRIZIA BARBIERI -…
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Lunedì, 22 Luglio 2019 15:17
Il Lambrusco sfida lo Champagne
Forse non batte ancora lo Champagne, soprattutto nella reputazione, ma sulla qualità se la gioca perlomeno alla pari. Il Lambrusco è stato l’inatteso protagonista all’edizione 2019 dei “The Champagne & Sparkling Wine World Championships”, i campionati mondiali delle “bollicine”. Nei giorni…
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Domenica, 21 Luglio 2019 07:48
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 29 - 21 luglio 2019
Editoriale: - Il “mercato degli affidamenti”. Lo schifo che era già noto ma “tollerato - Lattiero caseari. Panna in crescita unica novità. - Cereali e dintorni. “Weather Market” - Bonifica Parmense, bilancio ok: avanzo positivo per un milione di euro…
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Giovedì, 18 Luglio 2019 16:46
Pomodoro - Al via la campagna 2019: l'impegno di Princes
Al via la campagna 2019: l'impegno di Princes per il futuro del pomodoro pugliese tra innovazione, legalità e trasparenza. - L'Azienda incontra i propri partner agricoli: anche quest'anno saranno lavorate più di 300.000 tonnellate di pomodoro.- La collaborazione con l'Università…
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Domenica, 14 Luglio 2019 07:16
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 28 - 14 luglio 2019
Editoriale: - Forse Trump non è un "Orco".- Lattiero caseari. Stop burro e crema, panna di nuovo in aumento. - Cerealicolo e titolo di studio in Agraria: ecco l'identikit dell'agricoltore 4.0 - Report qualità acque bonifica lab: migliora la qualità…
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Venerdì, 12 Luglio 2019 14:40
Parmigiano Reggiano: export in Canada al + 18%
Il consorzio avvia un nuovo progetto di pubbliche relazioni per accompagnare la crescita. Mercoledì 10 luglio il Consorzio ha incontrato venti giornalisti canadesi al ristorante Après Wine Bar di Toronto. La stampa ha scoperto le attività del Consorzio per poi effettuare…
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Giovedì, 11 Luglio 2019 11:43
Report qualità acque Bonifica Lab: migliora la qualità dell’acqua per l’agricoltura del parmense
Parametri rispettati e indagini approfondite su oltre 50 campionamenti consegnano un quadro positivo della risorsa irrigua nel comprensorio consortile. Rispetto allo scorso anno migliorate anche le acque dei canali Galasso e Naviglio Navigabile. Parma – La qualità delle acque irrigue…
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Domenica, 07 Luglio 2019 05:45
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 27 - 7 luglio 2019
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 18 - n° 27 7 luglio 2019 -Editoriale: - La nuova "resistenza". Sovranisti per necessità! - Latte scremato pastorizzato estero, crema e panna in stallo. - Cereali e dintorni. Un tonfo assolutamente imprevedibile -…
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Venerdì, 05 Luglio 2019 09:17
Villaggio Coldiretti: Il Consorzio Parmigiano Reggiano è partner dell'evento che si terrà a Milano dal 5 al 7 Luglio
Il Consorzio sarà presente con il proprio stand all'ingresso di piazza Castello, posizione 90. Saranno tre giorni alla scoperta della Dop con percorsi educativi, giochi interattivi e una caseificio dal quale comprare il Parmigiano Reggiano direttamente dalle mani del produttore…
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Domenica, 30 Giugno 2019 06:38
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 26 - 30 giugno 2019
Editoriale: - E' proprio vero che mangiano i bambini? - atte e burro non cambiano direzione, panna e crema in salita. - Cereali e dintorni. Tendenze rialziste ma prezzi mitigati dal cambio favorevole. -Farm Run 2019, l'edizione dei record, dello…
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Venerdì, 28 Giugno 2019 16:11
Vino, l'Informatore Agrario: per i vitigni resistenti meno della metà degli agrofarmaci usati sui convenzionali
(Verona, 28 giugno 2019). Resistenti alle malattie e ai cambiamenti climatici, la genetica applicata ai nuovi vitigni fa di conseguenza meglio anche sul fronte del minor uso degli agrofarmaci. Per difendere un vitigno resistente, infatti, si impiegano 0,85 kg/ha di…
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Venerdì, 28 Giugno 2019 05:57
Bonifiche, presentati in regione gli interventi in montagna
I Consorzi di bonifica presentano in Regione Emilia Romagna e a UNCEM il report che migliora le performances dell'anno precedente Bologna – (27 Giugno 2019 ) - I contributi provenienti dalle aree di montagna ai consorzi di bonifica dell'Emilia Romagna associati…
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Giovedì, 27 Giugno 2019 08:01
Emilcap, anno da record di produttività e ricavi per il non OGM
Bilancio approvato unanimemente dai soci che rilanciano sugli investimenti. Picco di ricavi ad oltre 32 milioni di euro per 115.625 tonnellate di mangime lavorato e prodotto a sostegno delle filiere Parma, 26 Giugno 2019 – Lo stretto legame con le…
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Domenica, 23 Giugno 2019 14:59
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 25 - 23 giugno 2019
Editoriale: - . Più popolare di lui, solo George Washington - Cereali e dintorni. I fondi cavalcano la ripresa. - Un altro richiamo precauzionale per Curcuma e Echinacea -FarmRun, tra sport, divertimento e intrattenimento. Si allunga la lista dei partner…
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Martedì, 18 Giugno 2019 15:21
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano a New York City per il Summer Fancy Food Show
L’evento Food&Beverage più importante del Nord America si terrà dal 23 al 25 giugno presso il Jacob Javits Center di Manhattan. Il Consorzio sarà presente con il proprio stand e organizzerà due eventi: il 23 giugno rivolto al mondo trade…
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Domenica, 16 Giugno 2019 09:57
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 24 - 16 giugno 2019
Editoriale: - Venti di guerra provenienti dal "Golfo" - Lattiero caseari. Shock sui prezzi del latte, Burro e crema ancora in discesa - Cereali e dintorni. Prezzi in forte rialzo -Un violento temporale, con grandinata, si è abbattuto sulla bassa…
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Venerdì, 14 Giugno 2019 07:26
Danni maltempo, via libera all'anticipo del 50% degli aiuti PAC
Danni maltempo in agricoltura. Via libera alle domande per ottenere l'anticipo del 50% sugli aiuti Pac 2019. L'assessore Caselli: "Ma il decreto ministeriale penalizza le imprese, oltre a rappresentare un pesante fardello burocratico. Abbiamo aderito unicamente per senso di responsabilità…
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Mercoledì, 12 Giugno 2019 18:37
Protocollo d'intesa tra OI Pomodoro da industria del Nord Italia e Crea
Protocollo d'intesa tra OI Pomodoro da industria del Nord Italia e Crea per lo studio del settore e la condivisione di progetti per l'innovazione e la competitività. L'Organizzazione interprofessionale del pomodoro da industria del Nord Italia ed il Crea (Consiglio…
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Martedì, 11 Giugno 2019 15:24
Emilia-Romagna e Canada rafforzano la collaborazione nei settori dell'agroalimentare, della ricerca e dell'innovazione
La missione istituzionale della Regione ha portato imprenditori, associazioni degli agricoltori, cooperative e Università nelle province di Québec e British Columbia per promuovere le produzioni emiliano-romagnole, sviluppare opportunità commerciali, avviare collaborazioni nel campo della ricerca e delle università. A Vancouver…
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Domenica, 09 Giugno 2019 08:16
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 23 - 09 giugno 2019
Editoriale: - I nostri splendidi alleati (8) non si smentiscono ma - Burro e crema giù, latte spot in salita, panna stabile.- Cereali e dintorni. In attesa dell'USDA mercati ancora nervosi - Andalini, ambito riconoscimento ricevuto per lo stabilimento La…
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Venerdì, 07 Giugno 2019 15:48
Parmigiano Reggiano: 4 Madonne Caseificio dell'Emilia festeggia 52 anni di attività
Compie 52 anni il 4 Madonne Caseificio dell'Emilia, che ha sede a Lesignana di Modena ed è tra i maggiori produttori di Parmigiano Reggiano. La ricorrenza viene festeggiata domani – sabato 8 giugno – a partire dalle 19 con gnocco fritto,…
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Domenica, 02 Giugno 2019 09:24
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 22 - 02 giugno 2019
Editoriale: - Festa delle Repubblica, sempre più attuale - Lattiero tendenze - 28 maggio 2019 - Cereali e dintorni. Il clima compromette raccolti e semine - Farm Run, cresce nell'apprezzamento e nella condivisione. -SOMMARIO Anno 18 - n° 22 02 giugno…
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Domenica, 26 Maggio 2019 10:23
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 21 - 19 maggio 2019
Editoriale: - Finalmente, tutti ai seggi! - In discesa il latte scremato, la crema e la panna. - Bonifica, al via gli sfalci sulla rete di 3.600 km. -Report Emilia Centrale: piogge intense e interventi in tutto il comprensorio -…
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Venerdì, 24 Maggio 2019 11:11
Nicola Bertinelli commenta le indiscrezioni circa l'interessamento di Lactalis per una società che commercializza il "re dei formaggi"
Nicola Bertinelli: commento sulle indiscrezioni circa l'interessamento di Lactalis per una società che commercializza il "re dei formaggi" Reggio Emilia, 24 Maggio 2019 – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano segue con attenzione le indiscrezioni stampa circa il presunto interessamento del…
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Domenica, 19 Maggio 2019 07:34
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 20 - 19 maggio 2019
Editoriale: - Elezioni europee 2019 - I programmi, questi sconosciuti - Lattiero caseari. Latte in forte salita, Grana e Parmigiano stabili da due mesi. - Cereali e dintorni. Sopraggiunti i fattori esterni a scombussolare i mercati - Stop al fake…
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Sabato, 18 Maggio 2019 17:24
"Buono e Sano": il Parmigiano Reggiano mette in mostra le proprie qualità a Cibo a Regola d'Arte 2019
Il Re dei Formaggi, protagonista del talk show "Il Parmigiano Reggiano e le sue qualità nutraceutiche", si conferma un autentico alimento del futuro grazie alle sue proprietà: digeribilità, alto contenuto di calcio presente in forma biodisponibile, assenza di conservanti, fonte…
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Domenica, 12 Maggio 2019 09:58
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 19 - 12 maggio 2019
Editoriale: - Siri, un precedente rischioso - Latte in forte salita, Grana e Parmigiano stabili da due mesi. - Cereali e dintorni. Accordi USA - Cina, nulla è perduto -Maltempo. Agricoltura colpita in tutta l'Emilia-Romagna - Ponte sul Po: altra…
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Venerdì, 10 Maggio 2019 11:15
Il Parmigiano Reggiano, alimento del futuro, sarà partner di Cibo a Regola D'arte 2019
Il festival, incentrato sul futuro del food, andrà in scena dal 16 al 19 maggio alla Fabbrica del Vapore di Milano. Il Consorzio sarà presente con uno stand di degustazione. Sabato 18 maggio il talk show con Nicola Bertinelli, la…
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Domenica, 05 Maggio 2019 10:19
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 18 - 5 maggio 2019
Editoriale: - Che vincano i migliori e più generosi! - Lattiero caseari. Latte crudo nazionale, crema e panna al ribasso. - Cereali e dintorni. Un sussulto per il mais e il grano - Penny Market, rischio microbiologico nei Tramezzini salmone…
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Domenica, 28 Aprile 2019 07:02
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 17 - 28 aprile 2019
Editoriale: - Lavoro, la strage continua, anzi si intensifica - Lattiero caseari. Zangolati e Parmigiano Reggiano stabili. - Cereali e dintorni. Fondi sempre più scoperti. - Noceto (PR), Presentata in Comune la V° edizione della FarmRun. Novità per i giovanissimi…
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Mercoledì, 24 Aprile 2019 10:04
Indagine sui materiali a contatto con gli alimenti
Consultazione della Commissione Europea alle imprese sulla legislazione vigente. Unioncamere Emilia-Romagna, nell'ambito delle attività Enterprise Europe Network, promuove la partecipazione delle imprese regionali alla consultazione lanciata dalla Commissione europea relativa alla legislazione sui "materiali a contatto con gli alimenti" (o…
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Domenica, 21 Aprile 2019 07:34
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 16 - 21 aprile 2019
Editoriale: -Parigi, Notre Dame e i super ricchi, roba su cui meditare. Serena Pasqua a Tutti! - Cereali e dintorni. Immobilità persistente- SOMMARIO Anno 18 - n° 16 21 aprile 20191.1 editorialeParigi, Notre Dame e i super ricchi, roba su cui…
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Domenica, 14 Aprile 2019 11:11
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 15 - 14 aprile 2019
Editoriale: - Il salvataggio dell'Italia passa anche dal mezzogiorno -Lattiero caseari. Nessuna variazione significativa per latte spot, burro e panna - Cereali e dintorni. Repentina inversione di tendenza - Pogrande, riconoscimento allo sprint finale: a Parigi entro la primavera -…
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Lunedì, 08 Aprile 2019 06:51
Ornellaia, Leon Liang e Demi LII vincitori del premio internazionale Vinitaly 2019
Istituito nel 1996, il Premio Internazionale Vinitaly viene attribuito a personalità o aziende o istituzioni italiane ed estere che si sono distinte per il loro impegno nel campo enologico. La consegna del riconoscimento durante la cena di Gala che precede il primo…
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Lunedì, 08 Aprile 2019 06:17
Inaugurazione in gran stile di Vinitaly con tantissime personalità di spicco
HOGAN, SALVINI, CENTINAIO, CASELLATI E ZAIA INAUGURANO IL 53° VINITALY, IL BRAND INTERNAZIONALE PER LA PROMOZIONE DEL VINO ITALIANO NEL MONDO Verona, 7 aprile 2019 – «Vinitaly è una fantastica celebrazione della qualità e della biodiversità del patrimonio culturale e vitivinicolo, che…
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Domenica, 07 Aprile 2019 07:20
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 14 - 7 aprile 2019
Editoriale: - 70 anni della NATO festeggiati in sordina. - Lattiero caseari. Invariate le quotazioni del burro e della crema. Leggero calo del Parmigiano Reggiano 18 e 24 m -Cereali e dintorni. Repentina inversione di tendenza - Parmigiano Reggiano: l'assemblea…
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Sabato, 06 Aprile 2019 09:12
Unicredit - Vino, l'Emilia Romagna si distingue per produttività. Cresce l'attenzione al biologico
Il settore del vino in Italia: tendenze, dinamiche competitive e prospettive di sviluppo nell'Industry Book 2019 di UniCredit. L'Emilia Romagna si distingue per produttività. Cresce l'attenzione al biologico. Un settore che prosegue nella propria dinamica di crescita e che conferma, con…
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Giovedì, 04 Aprile 2019 09:17
Parmigiano Reggiano: l'assemblea approva il bilancio consuntivo 2018
Il Consorzio Parmigiano Reggiano chiude un anno da record per produzione e investimenti in comunicazione. Ricavi a 33.938.186 euro contro i 27.524.402 del 2017 (+ 23,3%). Parma, 3 aprile 2019 – Si è tenuta oggi a Parma l'Assemblea generale dei…
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Domenica, 31 Marzo 2019 10:42
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 13 - 31 marzo 2019
Editoriale: - Approvata la norma europea sul Copyright, o quasi! - Lattiero caseari. Quote del burro stabili, crema in salita. Prezzi dei formaggi fissi da un mese - Cereali e dintorni. Variazioni insignificanti. - La Spergola a Vinitaly - Ora…
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Domenica, 24 Marzo 2019 15:35
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 12 - 24 marzo 2019
Editoriale: - La via della seta, perché no? I soliti splendidi Alleati! - Lattiero caseari. Latte spot e burro in discesa, crema in aumento - Cereali e dintorni. Variazioni sorprendenti del grano a Chica - Filippine, trovata balena morta con…
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Sabato, 23 Marzo 2019 19:15
Nature: il Parmigiano Reggiano non solo è sano e naturale, fa anche bene all'apparato digerente
È stata pubblicata sulla prestigiosa rivista Nature Communications una ricerca che evidenzia che l'assunzione di Parmigiano Reggiano, non solo ha un importante ruolo nutrizionale nella dieta umana, ma anche un importante effetto salutistico in quanto arricchisce il patrimonio delle comunità…
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Sabato, 23 Marzo 2019 13:48
Bollicine: differenza tra il metodo classico e il metodo charmat
La spumantizzazione è il processo che determina l'effervescenza dei vini. Sono due i metodi principali a essere utilizzati per fare in modo che il vino diventi effervescente: il metodo classico, che è alla base - per esempio - del brut…
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Mercoledì, 20 Marzo 2019 05:39
Forum delle Economie: UniCredit per l'Agroalimentare
Forum delle Economie: UniCredit per l'Agroalimentare strategie e sinergie per coltivare il futuro delle imprese. A Bologna un focus nazionale organizzato dal Gruppo bancario per riflettere su caratteristiche, punti di forza e aree di miglioramento del comparto.Presenti imprenditori ed esperti. In…
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Domenica, 17 Marzo 2019 09:44
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 11 - 17 marzo 2019
Editoriale: - "Sisma 2016 Centro Italia, lo Stato delle cose" -Latte spot, burro e panna ancora in leggero calo. - Cereali e dintorni. USDA replica perfettamente i dati precedenti - Pomodoro, accordo tra OI, Regione Emilia-Romagna e filiera per la…
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Venerdì, 15 Marzo 2019 11:54
Parmigiano Reggiano: nuovo partner di Jeune Restaurateur D'europe
Lo spirito dell'accordo tra il Consorzio e JRE non è di "sponsorship" ma di concreta volontà di costruire un percorso a partire dalla condivisione dei valori. L'accordo ha durata triennale e prevede numerose iniziative in tutta Europa. Reggio Emilia, 15…
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Comunicati Agroalimentare Emilia
Mercoledì, 13 Marzo 2019 08:04
Pomodoro, accordo tra OI, Regione Emilia-Romagna e filiera per la formazione in ambito lavorativo
Rabboni: "Questa best practice potrà essere estesa in tutto il Nord Italia. Legalità, eticità e valorizzazione professionale del lavoro sono nostri tratti distintivi" C'è un accordo di collaborazione tra OI Pomodoro da industria del Nord Italia, Regione Emilia-Romagna e portatori di…
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Comunicati Agroalimentare Emilia
Venerdì, 08 Marzo 2019 21:38
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 10 - 10 marzo 2019
Editoriale: - PD in estasi! Adesso al lavoro, c'è un partito da ricostruire. - Lattiero caseari. Grana e Parmigiano stabili - Cereali e dintorni. Mercati stanchi condizionati quasi esclusivamente dal cambio - Parmigiano Reggiano: il "prodotto di montagna" protagonista a…
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Comunicati Agroalimentare Emilia
Mercoledì, 06 Marzo 2019 11:21
Parmigiano Reggiano: Carlo Mangini nuovo direttore marketing
Parmigiano Reggiano: Carlo Mangini nuovo direttore marketing, trade marketing e sviluppo commerciale del Consorzio. Manager ligure laureato in economia aziendale all'università di Genova, Mangini ha una lunga esperienza nel settore alimentare. Il suo incarico sarà pienamente operativo dal 14 marzo 2019.…
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Comunicati Agroalimentare Emilia
Domenica, 03 Marzo 2019 09:13
c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 9 - 3 marzo 2019
Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 18 - n° 9 3 marzo 2019 -Editoriale: - Cyber Attack. La fragilità di un sistema interconnesso. La conferma dai "Servizi" - Lattiero caseari. Prezzi stabili, nessuna variazione sensibile. - Cereali e dintorni. Mercati piatti,…
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Comunicati Agroalimentare Emilia
Domenica, 24 Febbraio 2019 05:58
Copia di c.a.s.e.a. SOMMARIO Anno 18 - n° 8 - 24 febbraio 2019
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 18 - n° 8 24 febbraio 2019 -Editoriale: - Con il cerino in mano e pochi spazi di manovra. - Lattiero caseari. Prezzi in discesa salvo per le due DOP principali - Pomodoro: senza…
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Comunicati Agroalimentare Emilia
Venerdì, 22 Febbraio 2019 09:23
Parmalat - Le rassicurazioni di Bernier
Parmalat. L'assessore Palma Costi incontra l'amministratore delegato di Lactalis Italia, Bernier, che conferma: "Emilia-Romagna strategica per il Gruppo. Sostegno all'economia locale e niente delocalizzazioni, nemmeno sull'approvvigionamento della materia prima". Il faccia a faccia richiesto dell'assessore, accolto dei vertici del Gruppo. Italia…
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Comunicati Agroalimentare Emilia
Giovedì, 21 Febbraio 2019 10:53
Pomodoro: senza accordo, a rischio l'oro rosso in Emilia-Romagna
Coldiretti: le organizzazioni di prodotto rispettino gli impegni presi Produttori e industria ancora lontani dall'accordo sul prezzo del pomodoro per il 2019 mentre il tempo per la semina è ormai agli sgoccioli e la campagna rischia di non partire. L'allarme…
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Comunicati Agroalimentare Emilia
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