Molino Grassi a TuttoFood 2026: tra eccellenza molitoria e grandi ospiti

Domenica, 19 Aprile 2026 04:59

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Scritto da Molino Grassi Spa

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Molino Grassi a TuttoFood 2026: tra eccellenza molitoria e grandi ospiti

Dall’11 al 14 maggio 2026, Molino Grassi torna a Milano in occasione di TuttoFood, il salone internazionale dedicato all’agroalimentare. Vi aspettiamo presso il Padiglione 8 – Stand E33 per condividere la nostra visione della farina: un perfetto equilibrio tra qualità della materia prima, innovazione e rispetto per la terra.

LA FARINA COME VALORE: QUALITÀ E FILIERA

Al centro della nostra partecipazione ci sono le persone e i prodotti. Porteremo a TuttoFood una selezione delle nostre migliori farine e semole, pensate per chi cerca affidabilità e standard elevati in ogni lavorazione.

Per noi, “fare farina” significa presidiare una filiera controllata e tracciabile, costruita in anni di collaborazione diretta con gli agricoltori. È un impegno che portiamo avanti come famiglia da generazioni, con l’obiettivo di offrire ai professionisti dell’arte bianca una materia prima costante e di valore.

UN PROGRAMMA RICCO DI INCONTRI E DEGUSTAZIONI

Quest’anno lo stand di Molino Grassi non sarà solo uno spazio espositivo, ma un luogo di confronto e ispirazione. Abbiamo coinvolto alcuni dei più importanti interpreti della cucina e della pasticceria per raccontare, attraverso la loro esperienza, la versatilità dei nostri prodotti.

Ecco il calendario degli appuntamenti da non perdere:

Lunedì 11 maggio | ore 12:30 Cristiano Tomei: “A pranzo con le stelle di Molino Grassi”. Un incontro che unisce l’estro dello chef stellato alla qualità delle nostre farine.
Martedì 12 maggio | ore 11:30 Luigi Biasetto: “Aperitivo con la Sfoglia del Maestro”. Dialogo e approfondimento sulla pasticceria d’autore con un grande maestro dell’arte dolce.
Martedì 12 maggio | ore 14:30 Sandro Ferretti: “Il Dessert ready to serve”. Un focus tecnico sulle nuove tendenze e la praticità nella pasticceria contemporanea.
Mercoledì 13 maggio | ore 12:30 Paolo Sala: “Aperitivo con la farina del Miracolo”. Degustazione dedicata a una delle nostre referenze più iconiche e cariche di storia.

Inoltre, durante tutti i giorni di fiera, sarà presente Cristian Zaghini, maestro pizzaiolo e nostro consulente tecnico, a disposizione dei visitatori per approfondimenti, consigli pratici e segreti tecnici sul mondo della pizza.

VI ASPETTIAMO A MILANO

TuttoFood è per noi l’occasione ideale per incontrare i nostri partner storici e iniziare nuovi dialoghi con i professionisti che, ogni giorno, scelgono l’eccellenza italiana.

Coordinate dell’evento: