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SOMMARIO Anno 21° - n° 50 18 dicembre 2022

Editoriale: - A Bruxelles i “nipotini di Poggiolini” - Lattiero Caseario: “In salita solo il Pecorino Romano” -   Cereali e dintorni. Dopo la galoppata, un’ipotesi di cedimento.  - RED CARPET per AIS VENETO -  Pecorino stagionato al tartufo ritirato per rischio microbiologico - Nuove BFP 320 E 370: trince per foglie patate a 4 file - PARMIGIANO REGGIANO: Nella Sala Del Tricolore Del Comune Di Reggio Emilia si è tenuta la cerimonia di premiazione dei vincitori dei World Cheese Awards 2022. - 

SOMMARIO Anno 21° - n°  50  18  dicembre 2022

1.1 editoriale A Bruxelles i “nipotini di Poggiolini”

4.1 LATTIERO CASEARIO    Lattiero Caseario: “In salita solo il Pecorino Romano”    

5.1  cereali e dintorni   Cereali e dintorni. Dopo la galoppata, un’ipotesi di cedimento.

6.1 CEREALI E DINTORNI         Tendenze. 

7.1 vino    RED CARPET per AIS VENETO

7.2 SICUREZZA ALIMENTARE   Pecorino stagionato al tartufo ritirato per rischio microbiologico

8.1 PARMIGIANO REGGIANO     Parmigiano Reggiano in assemblea.

9.1 MACCHINE                                                       
Nuove BFP 320 E 370: trince per foglie patate a 4 file 

10.1 Parmigiano reggiano                                                       
PARMIGIANO REGGIANO: Nella Sala Del Tricolore Del Comune Di Reggio Emilia si è tenuta la cerimonia di premiazione dei vincitori dei World Cheese Awards 2022.

11.1 promozioni     partners

 

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