Per il quinto anno consecutivo torna l'evento che celebra il mondo dei piccoli produttori di bollicine Metodo Classico, italiane e francesi -
Parma, 15 novembre 2013 -
Da domani sabato 16 Novembre a Salsomaggiore Terme, presso il Palazzo dei Congressi, 40 autorevoli produttori saranno i protagonisti di tre giorni di bollicine per una frizzante quinta edizione dell'evento-celebrazione promosso dall'Associazione Culturale Bollicine Mon Amour.
Un appuntamento imperdibile per i tanti appassionati che negli ultimi anni hanno partecipato numerosi e che anche quest'anno potranno degustare oltre 120 eccellenze provenienti dalle regioni più vocate di Francia e d'Italia.
Grazie all'impegno della Provincia di Parma e del Comune di Salsomaggiore Terme la manifestazione potrà quest'anno utilizzare, quale sede espositiva, le importanti sale in stile liberty- deco del Palazzo dei Congressi di Salsomaggiore Terme messe completamente a disposizione dei partecipanti.
Gli organizzatori, per celebrare il quinto compleanno della manifestazione, nata con l'intento di valorizzare e promuovere le piccole realtà produttive di bollicine Metodo Classico e i loro territori, hanno dato spazio a novità e a iniziative di grande interesse oltre a confermare la presenza dei produttori che sono stati il cardine delle precedenti edizioni.
Attraverso un ricercato percorso di degustazione il visitatore potrà spaziare dai piccoli récoltant della Champagne alle selezioni di Franciacorta e Oltrepò, dai crémant d'Alsaze e Bourgogne ai lambrusco dell'Emilia.
Per quanto riguarda il panorama italiano, la manifestazione quest'anno conferma la presenza di due cantine storiche, Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle e Enrico Serafino, in rappresentanza rispettivamente delle regioni Valle d'Aosta e Piemonte.
Corte Fusia, Bredasole e le aziende agricole De Malde, Marzaghe Franciacorta, Santa Lucia e Rizzini aprono le porte alla Franciacorta.
I visitatori potranno fare tappa in Oltrepò Pavese, grazie alla presenza delle cantine Tenuta Scarpa Colombi, La Piotta e delle aziende Brandolini Alessio e Pietro Torti, espressione della migliore produzione di bollicine di questo importante distretto vinicolo.
Importanti novità del Made in Italy per l'edizione 2013 sono la Cantine Monfort, azienda vinicola in Trento dal 1945, che insieme alle pluri-premiate "bollicine" di Balter sono l'espressione del Metodo Classico "dolomitico", e la cantina La Palazzola, con le sue diverse ed eleganti bollicine ottenute da uve riesling.
Viaggiando attraverso tutto lo stivale si arriva fino a Trani con le "Estasi" di Franco Di Filippo.
Per quanto riguarda invece il fronte francese, i fedelissimi della manifestazione potranno ripercorrere la storia dello Champagne grazie alla presenza di Daniel Collard, viticoltore da quattro generazioni che si è formato al fianco del padre, il famoso Renè.
Novità del 2012, nonché chicca enologica, saranno le bollicine della Maison Pascal Leblond-Lenoir con la sua Cuvée Desir de Matthieu elaborata con sole uve pinot bianco.
A conferma della passata edizione, le bollicine della Maison Thibaut di Hautvillers, il paese d'origine di Dom Perignon e delle sue prime "elaborazioni".
Per gli amanti del BIO (biologico e biodinamico certificato DEMETER) le bollicine a base pinot nero della Maison Alain Reaut e quella, metodo ancestrale, di Achard Vincent.
Bollicine Mon Amour è la voce che da espressione a questi piccoli e qualificati vignerons ... non solo degustazione ma anche storie di famiglie, di tradizioni e della passione che li accomuna: il desiderio di tradurre il loro impegno in prodotti d'eccellenza.
In allegato la cartolina
PROGRAMMA SABATO 16 Ore 12.00 – 20.00
DOMENICA 17 Ore 11.00 – 20.00 LUNEDI' 18 Ore 09.30 – 15.00
INGRESSO A pagamento: Costo del biglietto € 25,00 per una giornata e € 35,00 per due giornate. Comprensivo di catalogo, bicchiere, collare porta bicchiere e
degustazione. Sconti per associati AIS, FISAR e ONAV con tessera in corso di validità.
CONTATTI e INFORMAZIONI:
Associazione Culturale "Bollicine... Mon Amour"
Ubaldo Vignali +39 333 96 13 426
Valentina Vignali +39 349 25 84 656
Tel. : +39 0521 81 36 63
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.bollicinemonamour.it
