genuinità dei prodotti tipici, come l'allevamento di vacche da latte per il Parmigiano Reggiano, e di quelli coltivati in fattoria come cereali, erba medica ed ortaggi.
L'azienda gode, da sempre, di una grande esperienza nel campo equestre ed è conosciuta per l'allevamento di cavalli di razza Bardigiana. Da qui l'idea di affiancare alla parte produttiva una realtà dedicata al turismo, un Agriturismo che potesse offrire soggiorni in totale relax a contatto con la natura, escursioni a cavallo tra i boschi e visite ai suggestivi borghi vicini, con la possibilità di essere coccolati dalle gustose preparazioni dello chef Corrado. Questo è l'Agriturismo "Carovane".
Gli amanti dell'equitazione, e tutti coloro che sono attratti da questo affascinante sport, avranno a disposizione box, stalle, paddock , oltre 40 splendidi cavalli Bardigiani e istruttori in grado di fornire lezioni ai principianti e fare da giuda ai cavalieri più esperti in coinvolgenti escursioni.
Una vacanza alternativa, stimolante e rigenerante dove all'amore per la natura si unisce quello per lo sport e per i piaceri semplici, come quello di riscoprire un ritmo di vita più lento, più naturale, e di apprezzare profumi e sapori nuovi.
Perché non scordiamoci che una vera vacanza è anche fatta di buon cibo, ed i piatti cucinati nell'Agriturismo traggono ispirazione dalla saporita cucina emiliana /ligure e sono preparati utilizzando prodotti biologici provenienti direttamente dall'azienda agricola. Pietanze appetitose come Torte di verdura, Risotti, Brasati , Pasta fatta in casa e golose torte tradizionali. Inoltre, quando la stagione giusta arriva, ecco che arrivano le cene a tema: La Maialata, La Cinghialata e la serata a base di funghi freschi.
E se qualche piatto, una volta assaggiato, diventa irrinunciabile, niente paura perché lo chef Corrado è disposto a svelare i segreti della sua arte. Come? Basta iscriversi ad uno dei corsi di cucina che vengono organizzati nell'agriturismo ed essere pronti a carpire gli ingredienti che rendono speciali queste pietanze.
Per informazioni:
Agriturismo "Carovane"
Loc.Bertoli – Compiano (PR)
Tel 0525 825324
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
