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Martedì, 28 Giugno 2022 05:06

Lattiero Caseario: Prezzi Stop!

News Lattiero Caseario - n° 22 25° e 26° settimana - 27 giugno 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXV e XXVI  settimana 2022  “In salita solo il latte spot”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Martedì, 21 Giugno 2022 05:31

Lattiero Caseario: Impennata del latte spot.

News Lattiero Caseario - n° 21 24° e 25° settimana - 20 giugno 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXIII e XXVI  settimana 2022  “Burro, parmigiano e grana stazionari. Pecorino in costante risalita”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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News Lattiero Caseario - n° 20 23° e 24° settimana - 13 giugno 2022 

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXIII e XXVI  settimana 2022  “Parmigiano e Grana Padano stabili mentre il Pecorino Romano prosegue la sua corsa in salita”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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News Lattiero Caseario- n° 19 22° e 23° settimana - 06 giugno 2022 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXII e XXIII  settimana 2022  “Riprende a salire il latte,  il burro, le creme. Fermi i due formaggi DOP”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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News Lattiero Caseario- n° 18 - 21° e 22° settimana  - 30 maggio 2022 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXI e XXII  settimana 2022  “Formaggi stabili tranne il Pecorino Romano che riprende a salire”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma) 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

#parmigianoReggiano - Parmigiano Reggiano: l’Assemblea dei Consorziati approva il Bilancio consuntivo 2021 e ricorda il terremoto che dieci anni fa ha colpito duramente l’area di produzione

L’Assemblea dei Soci approva il bilancio consuntivo che registra una crescita del totale valore alla produzione pari al 22,5% (57.015.616 euro vs 46.540.680 euro dell’anno precedente). L’incontro, al quale ha partecipato anche il presidente della Regione Emilia-Romagna, Stefano Bonaccini è stata l’occasione per ricordare il terremoto del 2012 che ha colpito duramente i caseifici della zona d’origine del Parmigiano Reggiano. 

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Martedì, 24 Maggio 2022 07:35

Lattiero Caseario: Formaggi stabili

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XX e XXI  settimana 2022  “_Leggera riprsa per il latte spot, in calo il burro. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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#parmigianoReggiano - Il Festival, incentrato sugli eroi del cibo, andrà in scena dal 27 al 29 maggio alla Fabbrica del Vapore di Milano. Il Consorzio sarà presente con degustazioni guidate di diverse stagionature di Parmigiano Reggiano di Montagna. Venerdì 27 maggio, alle ore 15,15 il talk show con il direttore marketing Carlo Mangini, lo chef stellato Luca Marchini (L’Erba del Re, Modena) e Giovanni Minelli, produttore di Parmigiano Reggiano di Montagna (Caseificio Malandrone)

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Presso la sede del Consorzio, un momento di celebrazione della tappa di Reggio Emilia

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News Lattiero Caseario - n° 16  19° e 20° settimana  - 16 maggio 2022 

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIX e XX  settimana 2022  “Parmigiano” e “Pecorino” stazionari, Grana in forte risalita. Latte e derivati in flessione. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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