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Cosa succede quando l’eccellenza dei giovani pasticceri incontra la precisione scientifica di un grande tecnico? Pochi giorni fa, la nostra azienda ha avuto il piacere di ospitare il gruppo AMPI Giovani per una masterclass d’eccezione tenuta da Pierluigi Sapiente.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

 

In Molino Grassi crediamo che l’eccellenza nasca dall'unione tra la migliore materia prima e la tecnica più rigorosa. Per questo, siamo stati orgogliosi di portare a Bergamo, presso Puntogel-Minetti 1980, una masterclass esclusiva dedicata ai grandi lievitati da ricorrenza.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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