Domenica 12 luglio 2020 – Secondo appuntamento con l’estro culinario di Ilaria Bertinelli. Durante il periodo di Lockdown, quasi per gioco e spinta dalla volontà di intrattenere ile relazioni con il “suo” mondo professionale e di amicizie, ha iniziato a proporre le ricette del suo repertorio.
E siccome a Ilaria, un’idea tira l’altra, avendo acquisito la consapevolezza di proporre un prodotto particolarmente apprezzato, ha inteso declinarlo in un progetto professionale che coniugasse le due anime che la contraddistinguono: l’interprete e la food blogger.
Ne è scaturito quindi un progetto, destinato a privati ma anche alle imprese, adatto per mantenere le relazioni con le proprie community di riferimento , piuttosto che per illustrare l’utilizzo in cucina delle proprie produzioni o un modo per apprendere tecniche culinarie e, perché no, anche per imparare o mantenere rinfrescato il proprio inglese, ad esempio.
La video ricetta di oggi è "il Savarin di Risoni ai funghi”. “E' giunto il momento – dichiara Ilaria Bertinelli, di uno dei miei piatti preferiti: il Savarin di Risoni! Se iniziate a cucinarlo, non ne potrete più fare a meno. Allora, pronti, partenza, via!!!! Buon divertimento amici .
Per stampare la ricetta ed altre idee/To print the recipe and other ideas: https://unochefpergaia.it/sformato-di... The time has come for one of my favourite dishes: Savarin di Risoni! If you start cooking it, you will not manage to stop preparing it. So, ready, steady, go!!! Have fun, my friends
Cosa serve:
Ingredienti per 6-8 persone
500 g pasta tipo risoni
250 g cavolo cappuccio
200 g funghi Porcini freschi
200 g prosciutto cotto a fette
40 g Provolone piccante
40 g Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g porro
10 g funghi Porcini secchi
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
La preparazione:
Il video tutorial è il metodo più efficace per eseguire la ricetta oppure potete trascriverla dal Blog di Ilaria Bertinelli: clicca qui
Link:
Interconsul srl: clicca qui Canale Youtube Ilaria Bertinelli Uno schef per Gaia: clicca qui
https://www.youtube.com/channel/UC7mqzdUPuSk-fZmw9uvpeRg/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1
