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21° Palio della Ghirlandina e concorso letterario "Amori Balsamici".

618 campioni in gara e storie d'amore tra le acetaie. A Paolo Ferrari titolare del Salumificio Ferrari Erio il primo premio. Il concorso letterario "Amori Balsamici" porta a Modena autori da tutta Italia: 32 racconti pubblicati, con vincitori da Basilicata e Lombardia.

"Il riconoscimento europeo rafforza il ruolo delle filiere organizzate e dimostra che, quando le imprese fanno sistema, si crea valore per i territori. Ora la sfida è consolidare questi percorsi, accompagnando qualità e identità sui mercati e dentro le politiche Ue".

L'incontro si è svolto nello stand istituzionale, all'interno del padiglione dell'Emilia-Romagna. Si tratta della prima visita di un commissario europeo in occasione del riconoscimento di un prodotto Dop o Igp.

Rinnovata la collaborazione con la Regione Emilia-Romagna. Eventi, filiere e progetti tra mare, Appennino e pianura, nel segno di qualità e identità.

Comunicato Stampa - Gioventù per i Diritti Umani

L’albero di Natale, i presepi, le visite al Teatro Herberia, le mostre fotografiche, il Gospel Experience Choir, l’ Herberia Band, il Fortress Gospel Choir di Modena, la rassegna di canti natalizi, la proiezione del film documentario No Other Land, i Mercati dell’Avvento e gli zampognari, gli asinelli, il gioco del salame, i prodotti tipici di Neuligen, il 9° Palio dell’Aceto Balsamico di Rubiera, gli spettacoli musicali, le attività per i più piccoli e per le famiglie, la caccia al tesoro tra vie e vetrine, Radio Bruno e il Mercato straordinario.

Tutto esaurito per l'inaugurazione del ventennale di "Mangia Come Scrivi". La serata, iniziata alle 18.30, si è rivelata un successo fin da subito, fondendo la firma della rassegna che lega letteratura, enogastronomia e narrazione, all'interno di un format unico nel suo genere.

La ricetta originale del 1644 è stata al centro di un importante lavoro di studio e di ricerca condotta dai maestri salumieri della cooperativa in collaborazione con l’Università di Bologna.

Nell’ambito del Baccanale 2025 il convegno dedicato alla “Mortadella del Tanara -1644 “ a Villa La Babina l’8 novembre, con degustazione firmata Max Mascia, chef del due stelle Michelin San Domenico di Imola.

Il nuovo concept gastronomico, disponibile per un periodo limitato, celebra le ricette di famiglia autentiche dello chef executive Alessandro Fontanesi.

Dall'8 al 16, il territorio si racconta tra Lambrusco, marching band e teatro di strada, con l’anteprima della Camminata del Lambrusco il 1°

"Porcino in Cucina" con partecipanti anche dall'estero: vince la borgotarese Monja Cani. Record di voti per la "Scaglia d'Oro": giuria tecnica al Caseificio Il Battistero, giuria popolare al Caseificio Sociale Alta Val Stirone