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Mercoledì, 15 Aprile 2026 06:10

Vino senza alcol o vino a bassa gradazione: evoluzione o snaturamento?

Vino senza alcol o vino a bassa gradazione: evoluzione o snaturamento?

Di Lamberto Colla Verona, 14 aprile 2026 - In questa 58° edizione del Vinitaly  uno dei temi più discussi non è stato solo quello della qualità o dei mercati, ma qualcosa di ancora più profondo: il senso stesso del vino.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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