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Martedì, 04 Febbraio 2025 05:16

Lattiero Caseario: “Latte spot in ridimensionamento"

News Lattiero Caseario - n° 4 5° e 6° settimana - 3 febbraio 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della V e VI settimana 2025 “Ancora in crescita Grana e Parmigiano, Burro e pecorino stabili ” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Giovedì, 30 Gennaio 2025 08:25

Prezzo “a riferimento” del latte ad uso industriale per la campagna casearia III quadrimestre 2023

€ 78,10 al quintale (IVA compresa e franco stalla), pagamento corrisposto entro il 22 marzo 2025. A valere per la provincia di Reggio Emilia

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 28 Gennaio 2025 04:43

Lattiero Caseario: “Continua la salita del Padano e del Parmigiano"

News Lattiero Caseario- n° 3 4° e 5° settimana - 27 gennaio 2025

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 21 Gennaio 2025 04:55

Lattiero Caseario: “Grana Padano insegue il Parmigiano stellare”

News Lattiero Caseario - n° 2 3° e 4° settimana - 20 gennaio 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della III- IV settimana 2025 “ Cresce il latte spot fermi burro e creme-” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Giovedì, 16 Gennaio 2025 08:21

Ancora allarme listeria, richiamate tre tipologie di formaggio del Sudtirolo con il marchio DEGUST.

Lo segnala il ministero della Salute su segnalazione del produttore per rischio microbiologico

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Martedì, 14 Gennaio 2025 05:11

Lattiero Caseario: “Parmigiano e Grana in risalita”

News Lattiero Caseario - n° 1 2° e 3° settimana - 13 gennaio 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della II- III settimana 2025 “Latte spot altalenante e burro in contrazione” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 24 Dicembre 2024 05:05

Lattiero Caseario: “Cresce solo il Parmigiano”

News Lattiero Caseario - n° 44 51° e 52° settimana - 23 Dicembre 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della LI- LII settimana 2024 “Verona chiusa. Burro e latte in discesa. Grana e Pecorino stabili..” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 17 Dicembre 2024 05:10

Lattiero Caseario: “Prevale il segno negativo”

News Lattiero Caseario - n° 43 50° e 51° settimana - 16 Dicembre 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLX- LI settimana 2024 “In salita il Parmigiano e in parte anche il Padano.” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Giovedì, 12 Dicembre 2024 11:54

Sala del Tricolore, venerdì il giorno degli Oscar dei formaggi

Reggio Emilia – Invasione pacifica di agricoltori italiani nel cuore di Reggio Emilia dove è nato il Primo Tricolore. Vanno infatti in scena venerdì 13 dicembre, a partire dalle ore 10.30, in Sala del Tricolore, a le premiazioni dei caseifici del Bel Paese che hanno partecipano al World Cheese Awards di Viseu in Portogallo: si tratta dei due gruppi la storica Nazionale Parmigiano Reggiano e di CheeseItaly – Nazionale italiana formaggi.

Pubblicato in Agroalimentare Reggio Emilia

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Martedì, 10 Dicembre 2024 05:14

Lattiero Caseario: “Crollo del latte e del burro”

News Lattiero Caseario - n° 42 49° e 50° settimana - 9 Dicembre 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIX- L settimana 2024 “Parmigiano e Padano in risalita costante. Pecorino stabile.” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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