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Parma protagonista a Bisela per la Terza edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, che promuove all’estero l’agroalimentare e la cucina italiana di qualità come segno distintivo del “Made in Italy”. In questa occasione, l'Ambasciata Italiana in Svizzera ha ospitato presso l’Antikenmuseum...
Pubblicato in Cronaca Parma
Prima puntata del nuovo talent di Rai 2 "Il Ristornate degli Chef": tra i concorrenti la parmigiana Ilaria Bertinelli. Il premio finale: un Corso Tecniche di Cucina presso ALMA. Di CM - 21 Novembre 2018 - Rai 2 ha lanciato...
Pubblicato in Food
In anteprima sul lancio della 64a edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà a Parma il 16 novembre, Michelin svela i nomi dei ristoranti Bib Gourmand. Di Chiara Marando – 09 Novembre 2018 - La Guida Michelin, che verrà...
Pubblicato in Food
Vi consigliamo una ricetta facile e gustosa: Garganelli all'uovo Pastificio Andalini con salmone e noci. 05 Novembre 2018 - Gli ingredienti giusti, anche se semplici, possono essere il passepartout per preparare un primo piatto gustoso, veloce e di sicuro successo....
Pubblicato in Food

Alma presenta il suo XV Anno Accademico

Cerimonia di Apertura del XV Anno Accademico di Alma, tra testimonianze, ringraziamenti, nuovi progetti e il ricordo del grande Maestro Gualtiero Marchesi. Ospite d’onore, lo chef tre tristellato Michel Troisgros. Di Chiara Marando – 23 Ottobre 2018 - Erano tante...
Pubblicato in Food
Cena firmata CHIC, Charming Italian Chef, al Ristorante Antichi Sapori di Parma gli chef Andrea Incerti Vezzani, Enrico Bergonzi e Davide Censi insieme per “L’Emilia…e il mare”. Foto e articolo di Chiara Marando – Venerdì 19 Ottobre 2018 “L’Emilia…e il...
Pubblicato in Food
Serata degustazione organizzata da Bubble’s, rivista e movimento che si pone come obiettivo la promozione proprio delle bollicine italiane, e Podere Cadassa, realtà storica di Colorno della famiglia Bergonzi Foto e articolo di Chiara Marando – 14 Ottobre 2018 - ...
Pubblicato in Food
Antonella Scialdone torna in Emilia Romagna con FoodAddiction in Store. Il tour gastronomico approda a Cadeo con uno showcooking gratuito e aperto al pubblico in programma sabato 13 ottobre a partire dalle 17:00. Gusto e semplicità contraddistinguono la ricetta proposta: uno strudel di mele senza zucchero, per incontrare...
Pubblicato in Dove andiamo? Piacenza
Un ricco programma tra degustazioni con il Parma Quality Restaurants e chef ospiti, show cooking, animazioni per grandi e piccoli. Di Chiara Marando -  Parma - Torna l’appuntamento con la tradizione, torna la giornata dedicata al Tortel Dols, storico primo...
Pubblicato in Dove andiamo? Parma
Inaugurato nei giorni scorsi Identità Golose Milano, l’hub che parla di cucina e arte guardando all’oggi, ricordando il passato, ma volgendosi al futuro. Di Chiara Marando – Venerdì 21 settembre 2018 - Identità Golose è il luogo che mancava. Milano...
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