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#lavoro  #formazione #parmigianoreggiano - I 25 battitori del Parmigiano Reggiano “accordano” i loro strumenti a garanzia dell’eccellenza della DOP 

A Mantova si è tenuto lo stage in cui i 25 battitori del Consorzio si sono dedicati alla tradizionale battitura per la selezione delle forme. Esperti in grado di testarne una in soli 10 secondi, grazie alla loro esperienza e passione il Parmigiano Reggiano è l’unica Dop al mondo a controllare ogni anno l’intera produzione, oltre 4 milioni di forme, prima di immetterla sul mercato

Parte il progetto nazionale PEPE.
“Promuovere engagement di comunità contro la Povertà Educativa”.

La fase di sperimentale di avvio si articolerà in iniziative in 5 Diocesi italiane - a Caltanissetta, Roma, Modena, Mantova e Pavia - con l’intento di sviluppare buone pratiche replicabili in tutta Italia.

Continuano le video denunce di Michele Bianchi, collega giornalista di Radio Circuito 29 che mostra di volta in volta punti critici e disservizi di Parma e province limitrofe.

65 campioni di Nocino si sono disputati la corona del migliore e dieci le torte  che si sono contese la corona di più bella… e buona! – le classifiche -

Percorsi di diverso kilometraggio ideali per tutti i tipi di walkers per rimanere in salute e stare in compagnia.

Arp Dance di Parma al concorso di Danza

Innovazione tecnologica. La qualità del Parmigiano Reggiano DOP osservata in 3D per raggiungere l’eccellenza salvaguardando la tradizione.

La rete turistica cresce e si apre sul territorio di Mantova.

Se ne è discusso a Unicollege di Mantova con il Professor Daniele Trabucco docente di diritto costituzionale, SSML, “San Domenico di Roma e Unidolomiti di Belluno. Dall’individuo all’Homo Economicus.

Riserva Mab POGrande UNESCO – La sperimentazione della Riserva Mab Unesco PoGrande vede coinvolti l’Autorità di bacino distrettuale del fiume Po con AIPO e un gruppo di Comuni tra le province di Parma, Reggio Emilia, Mantova e Cremona