Agroalimentare Emilia
Giovedì, 21 Maggio 2020 11:51
22 Maggio, Giornata Mondiale Della Biodiversità
L’impegno del Centro Ricerche Produzioni Vegetali: recupero di grani e mais antichi, olive e oli dell’Appennino; riscoperta di varietà di frutta a rischio scomparsa; una “biblioteca” di vitigni perduti e ora nuovamente coltivabili. Cesena, 20 maggio 2020 – Bios, dal…
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Giovedì, 21 Maggio 2020 09:45
Agricoltura: i fondi a disposizione del comparto florovivaistico
Tra i settori maggiormente colpiti dagli effetti economici della pandemia Covid-19 spicca il comparto florovivaistico italiano che sta vivendo una situazione di estrema difficoltà. Il periodo primaverile, infatti, è quello in cui si realizzano i maggiori introiti e se la…
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Martedì, 19 Maggio 2020 16:20
Lattiero caseario. Impennata del latte spot.
Forte rimbalzo del latte spot mentre crollano Grana Padano e Parmigiano Reggiano. In leggera ripresa invece il Burro e le creme.
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Martedì, 19 Maggio 2020 06:58
Monitoraggio, analisi e shelf life: i segreti della produzione casearia
Le realtà imprenditoriali del settore caseario, quelle di piccole dimensioni così come le leader di settore, sempre più spesso ricorrono a strumentazioni ad alta tecnologia che consentono un incremento della resa e un innalzamento del livello qualitativo dei prodotti.
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Martedì, 12 Maggio 2020 17:23
Lattiero caseario. Parmigiano Reggiano in flessione marcata.
Rimbalzo sostenuto per il latte spot. Burro stabile slavo lo zangolato parmense che scende ancora. Padano in flessione. di Virgilio Parma 12 maggio 2020 - LATTE SPOT – Rimbalzo del latte spot. Il latte spot nazionale recupera il +3,3% (30,93-32,99€/100 litri latte.…
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Martedì, 05 Maggio 2020 19:50
Lattiero caseario. Grana Padano stabile
Ancora in flessione il Latte spot e lo zangolato reggiano. Burro stabilizzato. La borsa merci di Parma era chiusa per la festività del 1à maggio di Virgilio Parma 5 maggio 2020 - LATTE SPOT – Prosegue la tormentata discesa del latte spot.…
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Mercoledì, 29 Aprile 2020 20:30
Le fragole della Val Venosta: eccellenza estiva, esplosione di bontà ed aroma
Dal colore rosso acceso con sfumature chiaro scure, le fragole della Val Venosta, sono succose, dolci al palato e dal gusto intenso. Con un profumo inconfondibile che fa girare la testa e mette allegria. Sono più piccole e carnose, ma…
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Martedì, 28 Aprile 2020 18:06
Lattiero caseario. Quasi tutti i listini in flessione
Torna a cedere il latte spot, il burro e anche le creme. In flessione anche i listini delle due principali DOP di Virgilio Parma 28 aprile 2020 - LATTE SPOT – Torna a scendere pesantemente il latte spot. Il latte spot…
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Martedì, 21 Aprile 2020 17:15
Lattiero caseario. Precipita il burro.
Inizio di stabilizzazione del latte. Precipita il burro. Padano in flessione con i freschi, resta invariato il “parmigiano" di Virgilio Parma 21 aprile 2020 - LATTE SPOT –Leggera flessione del latte spot. Il latte spot nazionale cede lo -0,8%. Il latte spot…
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Giovedì, 16 Aprile 2020 06:13
I vini emiliani e i vini romagnoli: caratteristiche e differenze
I vini dell’Emilia Romagna si caratterizzano per una notevole eterogeneità che è il risultato della varietà delle caratteristiche del territorio. Nella maggior parte dei casi è nelle zone collinari che è possibile ottenere i risultati più interessanti, non solo per…
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Martedì, 14 Aprile 2020 19:00
Lattiero caseario. Latte e materie grasse in forte discesa.
Precipita il latte spot alla borsa milanese. Forte cedimento del burro. Inalterati i listini dei formaggi. di Virgilio Parma 14 aprile 2020 - LATTE SPOT – Chiusa per festività la borsa veronese, a Milano invece, lo scorso venerdì 10/4 i listini hanno…
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Mercoledì, 08 Aprile 2020 16:38
Cannabis: il nuovo super cibo
Da erba per lo sballo a super cibo, la Cannabis per le sue proprietà benefiche e per la sostenibilità ambientale Il cibo è una parte importantissima della cultura italiana, oltre ad essere un comparto industriale molto florido e leader mondiale…
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Martedì, 07 Aprile 2020 18:11
Lattiero caseario. Listini in discesa.
Tiene il latte spot nazionale mentre crolla l’estero. Burro in caduta libera. Grana Padano e Parmigiano stazionari. di Virgilio Parma 07 aprile 2020 - LATTE SPOT – Nuovo rialzo del latte spot alla borsa veronese, il latte spot nazionale recupera l’1,6% per la seconda…
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Martedì, 31 Marzo 2020 18:16
Lattiero caseario. Listini per lo più stazionari.
Leggero rimbalzo per il Latte spot, burro in tenue discesa così come pure il Grana Padano. Stazionari i listini del Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 31 marzo 2020 - LATTE SPOT – Leggero rimbalzo del latte spot alla borsa veronese, il latte spot nazionale…
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Giovedì, 26 Marzo 2020 06:33
Scenari nel mondo del vino dopo il corona virus
da L'Equilibrista @lequilibrista27 Reggio Emilia 27 marzo 2020 - Il Mondo dei numeri è oggettivo perché travalica i discorsi e si contrappone maledettamente al mondo del vino che oggi più che mai è collegato alle soggettività, l'unica vera forma d'arte…
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Martedì, 24 Marzo 2020 17:53
Lattiero caseario. Borse a singhiozzo.
Latte spot in discesa e inalterati gli altri listini per sospensione delle quotazioni. di Virgilio Parma 24 marzo 2020 - LATTE SPOT – Dal 9/3, ultima quotazione di borsa veronese, il latte spot nazionale cede oltre il 15%. Il latte spot crudo nazionale…
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Sabato, 21 Marzo 2020 16:12
Agricoltura. Le richieste della Regione alla ministra Bellanova
Agricoltura. Le richieste della Regione alla ministra Bellanova per affrontare l'emergenza Coronavirus. L'assessore Mammi: "No alle speculazioni su latte e carni fresche, servono misure severe e più controlli"Tra le altre richieste urgenti avanzate nel corso della videoconferenza con la ministra…
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Mercoledì, 18 Marzo 2020 06:13
Le aziende vitivinicole al tempo del coronavirus – una preziosa iniziativa che può aiutarle
Scegliere un vino, orientarsi fra le tante proposte è sempre stato un compito delegato all'enotecario di fiducia o all'amico che consigliava una cantina vicino a casa. da L'Equilibrista Parma, 18-03-2020 - @lequilibrista27 - Oggi il vino sta vivendo un momento…
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Martedì, 17 Marzo 2020 17:21
Lattiero caseario. Coronavirus e preoccupazioni commerciali
La notizia più rilevante si annida tra i timori determinati dal Coronavirus. Per ora a risentire della crisi sanitaria è la mozzarella a causa della chiusura degli esercizi HORECA. Parzialmente in flessione i freschi seppure la GDO sia in gran…
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Domenica, 15 Marzo 2020 06:02
Macchine agricole: l’emergenza Coronavirus non ha fermato l’industria italiana
L’emergenza causata dalla diffusione del Covid-19 ha imposto restrizioni e procedure di sicurezza ma non ha fermato l’attività dei settori manifatturieri. Tratto da meccagri 13 marzo, 2020 - FederUnacoma in una nota stampa sottolinea come le industrie italiane della meccanica agricola…
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Giovedì, 12 Marzo 2020 11:52
Presenza del batterio listeria: richiamati tre marchi di aringa affumicata. Coinvolti Carrefour e NaturaSì
Dopo che RASFF ieri ha segnalato l'allerta sanitaria, Carrefour e NaturaSì hanno diffuso il richiamo di alcuni lotti di aringa sciocca con i marchi Borgo del Gusto e Friultrota e di aringa affumicata dolce Naturaqua per la presenza di Listeria…
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Giovedì, 12 Marzo 2020 10:54
Parmigiano Reggiano: la strategia di crisi del consorzio per salvaguardare la filiera e proteggere i lavoratori
Il Consorzio mette a disposizione una banca dati di casari in pensione ed ex addetti alla produzione che possono essere richiamati dai caseifici in difficoltà. Al Mipaaf si chiede una deroga al disciplinare per salvaguardare la produzione. Bertinelli: “Ci sono…
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Martedì, 10 Marzo 2020 16:00
Lattiero caseario. Prezzi in flessione per gran parte dei prodotti in esame.
Cede il latte spot, cede il burro e il Grana Padano ridimensiona le stagionature più fresche e Parmigiano ancora sospeso. di Virgilio Parma 10 marzo 2020 - LATTE SPOT – Alla riapertura della Borsa veronese il titolo del Latte spot si…
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Mercoledì, 04 Marzo 2020 11:34
Vinitaly, spostata dal 14 al 17 giugno 2020
VINITALY, VERONAFIERE RIPOSIZIONA LA DATA: DAL 14 AL 17 GIUGNO 2020 - IL 13 GIUGNO L’ANTEPRIMA DI OPERAWINE CON WINE SPECTATOR. DECISIONE CONCERTATA CON LE PRINCIPALI ASSOCIAZIONI DI SETTORE, IL PRESIDENTE DELLA REGIONE VENETO E IL SINDACO DI VERONA. Verona,…
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Martedì, 03 Marzo 2020 11:08
Lattiero caseario. Cedono latte e burro. Borse di Parma e Verona ancora chiuse
Stabile il Grana Padano mentre le quotazioni del Parmigiano Reggiano restano invariate a causa della chiusura della borsa di riferimento da ormai 2 settimane. Cede il Latte e anche il burro ha intrapreso la discesa dopo molte settimane di stabilità. …
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Lunedì, 02 Marzo 2020 09:04
Regno Unito: il trattore fa i conti con la Brexit
Con 12.333 unità immatricolate nel 2019 contro le 12.102 dell’anno precedente, equivalenti ad una crescita dell’1,9 per cento, il mercato trattoristico del Regno Unito chiude in positivo per il terzo anno consecutivo. Tratto da meccagri 27 Febbraio, 2020 - di…
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Mercoledì, 26 Febbraio 2020 08:04
“Spesso buono oltre" la data di scadenza contro lo spreco alimentare.
Lidl introduce la dicitura sull'etichetta che accompagnerà quella "Da consumare preferibilmente entro" che non è una data di scadenza Figurerà sotto la data che indica il termine minimo di conservazione, ovvero quella riportata come "Da consumarsi preferibilmente entro". L'obiettivo è…
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Martedì, 25 Febbraio 2020 10:52
Lattiero caseario. Il “Latte spot" e il “Parmigiano” restano in fase negativa.
Continua la discesa del Latte Spot seguito dal “Parmigiano Reggiano” mentre resta stabile il burro, in ogni sua declinazione trattata a Milano e Parma, mentre sono sempre stabili le quotazioni del Grana Padano DOP. di Virgilio Parma 25 febbraio 2020 - …
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Martedì, 25 Febbraio 2020 06:48
Spagna: alla vigilia di FIMA.
Trattrici in ripresa, è boom per gli usati, in calo i portati e trainati. Crollo dei rimorchi Tratto da Meccagri 20 Febbraio, 2020 - Mentre Saragozza si prepara ad ospitare Fima (Feria Internacional de la Maquinaria Agrícola) 2020 (vedi link), la…
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Martedì, 18 Febbraio 2020 16:13
Lattiero caseario. Cedono “Latte spot" e “Parmigiano"
Continua, anzi accelera, la flessione del latte spot nazionale. Stabile il burro e il Grana Padano, mentre in forte flessione il Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 18 febbraio 2020 - LATTE SPOT – Accelera la flessione del latte spot. Il prezzo…
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Venerdì, 14 Febbraio 2020 06:13
Dazi Usa: Il Consorzio Parmigiano Reggiano spinge per una risposta coesa da parte di tutto il sistema agrifood europeo
ll presidente del Consorzio Nicola Bertinelli ha partecipato a Bruxelles all’Intergruppo parlamentare su Vino, Alcolici e Prodotti Alimentari di Qualità. Nel corso del suo intervento, Bertinelli ha ribadito le preoccupazioni per gli impatti dei dazi USA. Il Consorzio chiede…
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Martedì, 11 Febbraio 2020 15:34
Lattiero caseario. Flessione marcata per il Parmigiano Reggiano
Torna a scendere il latte spot, stazionario il burro ma cede la crema. Grana Padano stazionario mentre il Re dei formaggi perde 30 centesimi al chilo. di Virgilio Parma 11 febbraio 2020 - LATTE SPOT– Torna a scendere il latte spot.…
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Martedì, 11 Febbraio 2020 09:50
La Ministra Teresa Bellanova in visita a Parma alla Mulino Formaggi srl
Al Mulino Formaggi srl la Ministra Bellanova ha discusso di export, di mercato dei formaggi, di CETA e naturalmente di dazi. Di LGC Parma 10 febbraio 2020 - Tra un incontro istituzionale e un altro, la Ministra all'agricoltura Teresa Bellanova,…
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Venerdì, 07 Febbraio 2020 08:17
Mucca pazza, primo caso in Svizzera dal 2012.
Lo ha comunicato l'Organizzazione mondiale della sanità animale (OIE). Trovata in una mucca abbattuta in una fattoria di Svitto. La patologia ha sempre esito letale per i bovini. L’infezione è in via di eradicazione in tutta Europa. L’Italia è in…
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Martedì, 04 Febbraio 2020 16:38
Lattiero caseario. Prezzi stabili su tutti i fronti
Leggera ripresa del latte spot limitatamente per il pastorizzato estero. Fermi burro, Parmigiano Reggiano e Grana Padano di Virgilio Parma 4 febbraio 2020 - LATTE SPOT – Praticamente stazionario il latte spot. Il prezzo del latte crudo spot nazionale resta alla…
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Mercoledì, 29 Gennaio 2020 06:21
29 gennaio - 1 febbraio: 114esima edizione di Fieragricola Verona
Un «Green Deal» per Fieragricola 2020, sempre più internazionale al convegno inaugurale focus sull’agricoltura di Italia e Africa Dieci padiglioni occupati, 900 espositori, due aree esterne, 800 capi di bestiame, oltre 130 convegni ed eventi in quattro giorni, per un…
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Martedì, 28 Gennaio 2020 18:01
Lattiero caseario. In flessione il Parmigiano Reggiano
Prezzi stabili per il Burro e il Grana Padano, in flessione invece il Parmigiano Reggiano e la Crema. di Virgilio Parma 27 gennaio 2020 - LATTE SPOT – Praticamente stazionario il latte spot. Il prezzo del latte crudo spot nazionale…
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Giovedì, 23 Gennaio 2020 08:43
#EmiliaRomagna2030, 4° Open Day di Opera2030
#EmiliaRomagna2030, 4° Open Day di Opera2030: best practice, giovani, digital influencer a confronto per una regione al centro dell'innovazione applicata. Pecoraro Scanio: “Green Deal non deve essere slogan ma vera speranza per il futuro”. “Esiste un'Italia che può cambiare in…
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Martedì, 21 Gennaio 2020 20:53
Lattiero caseario. Invariate le due principali DOP.
Lieve ripresa per il latte spot, seppure più marcato per l’estero. Burro stabile e invariati i listini di Grana Padano e Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 21 gennaio 2020 - LATTE SPOT – In ripresa il latte spot. Il prezzo…
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Venerdì, 17 Gennaio 2020 17:05
Il Parmigiano Reggiano dice NO all'adozione del sistema di etichettatura a batteria proposto dal Governo italiano
Reggio Emilia 16 gennaio 2020 - Il Parmigiano Reggiano, così come le altre indicazioni geografiche, non ha bisogno di un logo ulteriore per imporsi per il suo valore. Inserire le eccellenze dell'agroalimentare italiano in qualsiasi sistema nutrizionale facoltativo significa banalizzarle,…
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Martedì, 14 Gennaio 2020 15:16
Lattiero caseario. Tenue recupero di alcuni listini del Grana Padano.
Forte flessione del latte spot. Stabili i derivati e il Parmigiano Reggiano, leggera ripresa del Grana Padano. di Virgilio Parma 14 gennaio 2020 - LATTE SPOT – La borsa veronese riapre come aveva chiuso. Dal 16 dicembre, precedente quotazione, il prezzo…
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Venerdì, 10 Gennaio 2020 07:19
Ostriche contaminate, sale allerta UE
Ostriche contaminate, sale allerta UE: c'è il norovirus anche in molluschi provenienti dalla Francia. Sul mercato assieme alle ostriche anche cozze e vongole contaminate Le autorità francesi hanno disposto un richiamo di molluschi e ostriche a causa di una presunta contaminazione…
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Lunedì, 06 Gennaio 2020 11:29
1,5 milioni di € per un tonno rosso
Giappone, asta record al mercato del pesce: tonno rosso venduto a 1,5 milioni di euro. Un importante uomo d'affari giapponese specializzato in sushi e soprannominato "il re del tonno" domenica ha pagato 1,5 milioni di euro per un tonno gigante…
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Venerdì, 03 Gennaio 2020 16:00
Micotossine oltre i limiti, ritirato il pane grattugiato.
Richiamato il pane grattugiato Primia per micotossine oltre i limiti. Coinvolti i supermercati Basko e Tigros Basko e Tigros hanno diffuso il richiamo di un lotto di pane grattugiato Primia per la presenza della micotossina DON (deossinivalenolo) oltre i limiti…
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Venerdì, 03 Gennaio 2020 15:38
Cinghiali: è allarme trichinosi.
Cinghiali infetti, è allarme trichinosi: dopo 30 anni rispunta in alcune aree geografiche italiane la malattia trasmissibile anche all'uomo. Lo Sportello dei Diritti raccomanda a tutti i consumatori di acquistare carni e salumi di provenienza certificata e con i dovuti…
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Giovedì, 02 Gennaio 2020 17:44
Salmonella, il Ministero della Salute segnala richiamo di un salame dai supermercati: il lotto
Un lotto di produzione del salame "SALAME PRIMA QUALITA'' dell'azienda SALUMIFICIO BERTOLETTI SRL è stato ritirato dal mercato per la presenza di salmonella Il Ministero della Salute richiama il salame per rischio salmonella.Pubblicato l'avviso di richiamo del lotto 251019 con…
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Giovedì, 02 Gennaio 2020 06:58
Lattiero caseario. Stabili i derivati del latte.
Stabilità per i derivati del latte mentre restano evidenti i segnali di debolezza dei due prodotti DOP. Nonostante il clima di festività, la penultima quotazione dell’anno ha fatto registrare il segno meno al Grana Padano e al Parmigiano Reggiano. di…
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Lunedì, 23 Dicembre 2019 09:25
Consorzio Parmigiano Reggiano e Whole Foods
Parmigiano Reggiano e Whole Foods: siglato storico accordo tra la dop italiana e la catena americana specializzata in prodotti sani e naturali. L’accordo siglato dal Consorzio prevede azioni concrete che incrementeranno le vendite di Parmigiano Reggiano: eventi, materiali informativi nei…
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Giovedì, 19 Dicembre 2019 10:46
Quanti botti per queste Sante Festività?
Osservatorio Economico Vini Speciali dal 1991 (OVSE). Spumanti: stima consumi&valori&tipologia in Italia durante le Sante Feste. Una economia importante e un segnale per il Paese. In 30 giorni volano 77 milioni di tappi + 3,7/3,9 straniere. 870 mio/€ la spesa…
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Mercoledì, 18 Dicembre 2019 16:54
Brand Hero 2019 assegnato a Gian Luca Rana: l’eccellenza nel settore alimentare è il Pastificio
Milano, negli scorsi giorni, è stata il teatro dell’annuale edizione di “Save the Brand”, manifestazione organizzata da LC Publishing Group, all’interno della quale vengono assegnati i prestigiosi “Brand Hero”. I premi vengono assegnati alle aziende che si sono particolarmente contraddistinte…
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Martedì, 17 Dicembre 2019 16:35
Lattiero caseario. Scivolone del Latte spot
Mercato lattiero caseario all’insegna della instabilità controllata. In flessione negativa il latte spot, stabilità assoluta per il burro mentre alla flessione del Parmigiano si contrappone la moderata stabilità del Grana. di Virgilio Parma 17 dicembre 2019 - LATTE SPOT – Prosegue…
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Sabato, 14 Dicembre 2019 06:29
Sicurezza alimentare: macellaio condannato penalmente per una salsiccia non tracciabile.
Sicurezza alimentare: condannato penalmente il macellaio perché la salsiccia in frigo non era tracciabile. Per la Cassazione Penale è reato conservare nelle celle il prodotto senza etichette e informazioni sulla provenienza in quanto «potenzialmente foriero di rischi per la salute».…
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Martedì, 10 Dicembre 2019 15:20
Lattiero caseario. Latte spot in flessione
Stabili le due principali DOP e stabilità per il burro, mentre il prezzo del latte spot è arretrato. di Virgilio Parma 10 dicembre 2019 - LATTE SPOT – Il cedimento del latte spot raggiunge anche il latte crudo spot nazionale che…
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Martedì, 10 Dicembre 2019 08:03
L'Università di Parma a Cipro per Innodairyedu
Innovazione nell'istruzione e nel Settore Lattiero-Caseario: l’Università di Parma a Cipro per InnodairyeduProgetto europeo coordinato dall'Università della Tessaglia. L’Ateneo di Parma tra i partner L’Università di Parma ha partecipato nei giorni scorsi all'Università tecnologica di Cipro al terzo incontro tra…
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Mercoledì, 04 Dicembre 2019 11:55
Oggi parliamo di Lambrusco con la giornalista Francesca Caggiati (ARGA): dalla storia alla tavola - VIDEO
Per conoscere il mondo del Lambrusco la giornalista ARGA Francesca Caggiati intervista Mascia Fochi - general manager del Marcello experience di Pilastro di Langhirano (PR) - fornisce una gustosa ricetta, consigli di lettura e per finire nella splendida cornice della…
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Martedì, 03 Dicembre 2019 17:45
Lattiero caseario. Cedono il “parmigiano” e il “padano"
Il Parmigiano Reggiano prosegue il periodo sfavorevole con il Grana Padano che lo segue a breve distanza. Latte spot e Burro tendenzialmente stabili. di Virgilio Parma 3 dicembre 2019 - LATTE SPOT – Alla borsa di Verona il latte spot mantiene sostanzialmente…
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Martedì, 26 Novembre 2019 15:44
Lattiero caseario. Latte in positivo, burro e crema stabili
Il Parmigiano Reggiano continua il periodo non propriamente favorevole, mentre il Grana Padano comincia a stabilizzarsi nelle diverse stagionature. Tendenza inversa invece nella panna e negli zangolati. di Virgilio e Jacopo Parma 26 novembre 2019 - LATTE SPOT – Alla borsa…
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Mercoledì, 20 Novembre 2019 09:35
Ritirata la farina per allergene non dichiarato.
Allergene non dichiarato, Ministero della salute segnala richiamo farina di grano tenero tipo 00 bio ‘Bongiovanni s.r.l. Rischio per i consumatori allergici La tutela de consumatore e la sua salute, prima di tutto. Cresce l’attenzione per la sicurezza alimentare ancora di…
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Martedì, 19 Novembre 2019 20:06
Lattiero caseario. Il grana padano ha arrestato la discesa, non così per il “parmigiano"
Leggera ripresa per il latte, burro e panna. Stabile il Grana Padano mentre prosegue la discesa del listino del Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 19 novembre 2019 - LATTE SPOT – Alla borsa di Verona il latte mantiene una certa stabilità. Crescita…
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Lunedì, 18 Novembre 2019 15:35
Merano WineFestival: un brindisi al successo della 28^ edizione
La storica manifestazione meranese chiude con 11.500 presenze registrate nelle cinque giornate dedicate alle eccellenze del settore wine&food. Grande affluenza sugli appuntamenti ormai consolidati, ma anche per le novità dell’edizione 2019, con la partecipazione di un pubblico specializzato che conferma…
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Domenica, 17 Novembre 2019 18:17
Macchine per le costruzioni: tecnologia intelligente e contenuti green spingono gli acquisti
By meccagri at Ottobre 30 2019 - L’innovazione è una delle principali leve per l’acquisto di nuove macchine per le costruzioni, secondo gli utilizzatori: i requisiti chiave sono l’efficienza e il contenuto green, in termini di emissioni e rumorosità.Un ruolo sempre…
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Domenica, 17 Novembre 2019 18:04
Il Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P. presenta: "COLTIVATORI DI VALORI"
Un progetto di tracciabilità teso a raggiungere il perfetto connubio tra produttore e consumatore La Patata di Bologna D.O.P. - prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta - germoglia e cresce nelle campagne del bolognese: è così che nasce…
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Martedì, 12 Novembre 2019 18:22
Lattiero caseario. Latte in periodo di stabilità, burro torna in discesa
Settimana caratterizzata dalla continua congiunzione al ribasso nei formaggi, mentre il latte inverte il trend delle ultime settimane. La crema in leggero rialzo, a Verona la panna in crescita. di Virgilio e Jacopo Parma 12 novembre 2019 - LATTE SPOT –…
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Martedì, 12 Novembre 2019 09:19
Alla riscoperta del Lambrusco
Un viaggio nel “lambrusco”, tra aromi, tradizione, cucina e storia. By Food & Wine ARGA - UNAGA Per conoscere il mondo del LAMBRUSCO la giornalista ARGA Francesca Caggiati intervista Mascia Foschi - general manager del Marcello experience di Pilastro di…
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Lunedì, 11 Novembre 2019 15:53
Alla scoperta del Lambrusco con la giornalista ARGA Francesca Caggiati: dalla storia alla tavola - VIDEO
Per conoscere il mondo del Lambrusco la giornalista ARGA Francesca Caggiati intervista Mascia Fochi - general manager del Marcello experience di Pilastro di Langhirano (PR) - fornisce una gustosa ricetta, consigli di lettura e per finire nella splendida cornice della…
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Venerdì, 08 Novembre 2019 08:37
Accordo UE-Cina, la soddisfazione di Alleanza Cooperative
Accordo UE-Cina, la soddisfazione di Alleanza Cooperative: “apre buone opportunità commerciali alle nostre imprese” Roma, 7 novembre 2019 – Roma, 7 novembre 2019 – “Alleanza Cooperative Agroalimentari esprime soddisfazione sull'intesa siglata tra Ue e Cina, un accordo che tutela molte…
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Venerdì, 08 Novembre 2019 06:23
Agrievolution 2019: colture specializzate, il futuro è loro
Ricavi a livello mondiale per circa 889 miliardi di dollari USA, una superficie investita, sempre su scala globale, pari a circa 143 milioni di ettari, in crescita del 5,5 per cento nel periodo 2000-2016, con produzione e rese che nello…
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Giovedì, 07 Novembre 2019 05:56
L'agricoltura torna protagonista. 600 milioni di euro per l'agricoltura nella Legge di Bilancio 2020-2022
Manovra, 600 milioni di euro per l'agricoltura nella legge di bilancio 2020-2022. Bellanova: no a nuove tasse per agricoltori con azzeramento irpef agricola. interventi per giovani, donne e made in italy Roma 6 novembre 2019 - Le principali novità della Legge…
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Martedì, 05 Novembre 2019 16:57
Lattiero caseario. Burro di nuovo stabile, crema in leggero ribasso
Latte spot continua il suo periodo di calo dei prezzi. Nei formaggi il Grana Padano non arresta la discesa. I prodotti di riferimento alla borsa di Parma sono fermi per le festività di inizio novembre, con una sola rilevazione del…
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Agroalimentare Emilia
Martedì, 29 Ottobre 2019 17:45
Lattiero caseario. Latte in leggera flessione, formaggi in caduta libera
Segno al ribasso, seppure leggero, nel latte spot, mentre in crescita sono il burro e i suoi derivati alla borsa milanese. Crema ok, mentre nei formaggi continua l’emorragia negativa, sempre in particolare nel Parmigiano Reggiano. di Virgilio e Jacopo Parma 29…
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Agroalimentare Emilia
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