Agroalimentare Emilia
I mercati hanno ormai confermato e metabolizzato i danni sul seme di soya in Argentina (39 milioni di tonnellate contro le 56), ma ci si aspetta anche qualcosa in più dal Brasile che per ora si attesta sui 115 milioni…...
Latte spot, Panna e Burro in decisa tendenza rialzista. Positivi i listini del Grana Padano mentre nessuna variazione per il Parmigiano Reggiano DOP. di Virgilio Parma 17 aprile 2018 - LATTE SPOT Confermata la tendenza rialzista del latte crudo spot…...
I mercati hanno ormai confermato e metabolizzato i danni sul seme di soya in Argentina tanto che la stessa negli ultimi 10 giorni ha acquistato merce di origine U.S.A.. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 17 aprile 2018 - Sono…...
I segreti della Vigna d'Italia, consuetudini che vengono smentite dai fatti e lo studio tecnico dei vini da parte degli assaggiatori. Una giornata per comprendere ed approfondire quanto degustare un vino possa farne emergere legami indissolubili con il territorio di…...
Parma, 11 aprile 2018. Conferenza stampa di presentazione del progetto di Parma per valorizzare la cultura del cibo. Anche nella città ducale, oggi, ha avuto luogo la presentazione del calendario delle attività e degli eventi 2018 di Parma City of…...
Anche per il mais la situazione non è rosea, sia in Argentina che in Brasile. A livello globale gli stock si sono ridotti ma non sono crollati. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 11 aprile 2018Ecco i dati Usda…...
Deciso rimbalzo del latte spot. Il burro cresce di 5 centesimi mentre le due principali DOP casearie restano al palo. di Virgilio Parma 10 aprile 2018 - LATTE SPOT Deciso rimbalzo del latte crudo spot nazionale (+3,3%) che quota tra…...
Il mercato in stato confusionale, fra dati USDA, aspettative meteo, danni e ritorsioni per i dazi. La dimostrazione sono i dati di sotto riportati a partire da mercoledi 28 marzo. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 04 aprile 2018Mercoledi…...
Cessione del latte spot e rivalutazione del burro. Il Grana Padano in lieve flessione da oltre un anno mentre il prezzo del "Parmigiano" è rimasto sostanzialmente stabile. di Virgilio Parma 3 aprile 2018 - LATTE SPOT Era lo scorso agosto…...
Il Consorzio ha approvato il bilancio consuntivo 2017 che segna un record assoluto per produzione, ricavi e investimenti in comunicazione. E' stato inoltre approvato dall'Assemblea il nuovo accordo per il Piano di regolazione dell'offerta per accompagnare la crescita della Dop.…...
Ismea, 70 milioni di euro per l'accesso alla terra da parte dei giovani. Via libera al bando 2018 per il Primo insediamento in agricoltura. E' stato pubblicato oggi in Gazzetta Ufficiale l'avviso di bando 2018 per il Primo insediamento in agricoltura,…...
Primo segnale di cedimento del latte spot. Stabile il burro mentre cede la crema. Grana e Parmigiano: listini stabili. di Virgilio Parma 27 marzo 2018 - LATTE SPOT Segnale di cedimento dopo tre rincari consecutivi.Cede il -0,83% il latte crudo…...
Rischio vongole veraci contaminate con un batterio pericoloso, il Ministero della Salute lancia l'allarme. Richiamo volontario e precauzionale per rischio microbiologico. Ecco i lotti Per le vongole veraci (Tapes semidecussatus) è stata appena diramata un'allerta dal Ministero della Salute perché…...
Venerdi segnato da mercati in fibrillazione. Fortemente ribassisti nella mattinata e poi improvvisamente in controtendenza nel pomeriggio. Il 29 marzo usciranno i dati USDA sulle semine primaverili. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 26 marzo 2018Nella scorsa settimana si…...
Carabinieri NAS, due persone denunciate per frode in commercio: il legale rappresentante e il casaro. Poste sotto sequestro 18.000 forme. di Virgilio Parma, 21 Marzo 2018 – L'incursione dei Carabinieri NAS di Parma, affiancati dagli agenti vigilatori del Consorzio del…...
A tre mesi dall'applicazione dell'intesa commerciale Ue-Canada, l'analisi dei primi dati ed effetti. Buone notizie. I primi segnali indicano che l'accordo CETA è favorevole per l'Italia: nessuna invasione di grano e buone performance dell'export agroalimentare verso il Canada. Sono trascorsi…...
Listini stabili per burro, formaggio e panna. Cresce ancora il latte spot eccezion fatta per il latte scremato pastorizzato spot estero. di Virgilio Parma 20 marzo 2018 - LATTE SPOT Si consolida la tendenza rialzista del latte spot nazionale che…...
In attesa delle strategie di alleggerimento dei fondi, le precipitazioni in Argentina non sono state risolutive par la maggior parte del Paese. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 19 marzo 2018 - In Argentina nel fine settimana sono arrivate delle…...
Allarme nazionale mitili dalla Spagna contaminate da Escherichia Coli. Rischio grave, sconosciuti i lotti. Lo Sportello dei diritti: "Mangiate le cozze ben cotte evitando il consumo di prodotti crudi" Cozze vive contaminate da Escherichia Coli. Il Rasff, il sistema di…...
I fattori destabilizzanti i mercati sono sempre riconducibili al clima in Argentina, i dazi statunitensi e le possibili ripercussioni da parte cinese. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 16 marzo 2018. Il mercato è pressoché immobile sui fattori fondamentali,…...
Nuove stime indicano ulteriori riduzioni produttive in Argentina. L'autosufficienza da granella di mais è decisamente sotto il 50% di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 14 marzo 2018 L'elemento destabilizzante dei dazi aleggia, ma le condizioni meteo in Argentina e…...
Stabili i listini delle due principali DOP e del burro. Leggero segno negativo per la panna veronese. di Virgilio Parma 13 marzo 2018 - LATTE SPOT Anche in questa seconda ottava di marzo si conferma la tendenza rialzista appena accennata…...
Salmonella nel salamino toscano "Il Borgo": ritirato dagli scaffali. Allerta del Ministero della Salute. Il richiamo del salamino per un possibile rischio microbiologico dopo che durante i controlli è stata individuata la presenza di salmonella nella carne. Nuovo richiamo di…...
Nella scorsa settimana il mercato nazionale dei cereali ha mantenuto una certa stabilità, segnando lievi rialzi per il mais e ribassi per il frumento duro. Diverso l'andamento dei mercati esteri. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 12 marzo 2018. L'elemento…...
Mattinata uggiosa e fredda in una Milano che si conferma sempre più centrale nel panorama della food and wine experience. Una copiosa nevicata fa da cornice al padiglione MICO, struttura dedicata e ben posizionata anche per chi viene da fuori…...
I dati USDA non sorprendono i mercati che a loro volta avevano già metabolizzato i potenziali danni, per minore produzione, confermati in Argentina. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 9 marzo 2018 Ieri sera, dati USDA senza grosse sorprese,…...
Il Consorzio Parmigiano Reggiano torna on air con il terzo soggetto della campagna "Quello Vero è uno solo" Reggio Emila, 8 marzo 2018 – Mercoledì 7 marzo il Consorzio del Parmigiano Reggiano è tornato in TV con il terzo soggetto…...
Stabile il "Parmigiano" mentre il "Grana" cede ancora qualche centesimo. Burro, tendenzialmente stabile. di Virgilio Parma 6 marzo 2018 - LATTE SPOT Dopo due mesi di discesa costante, il latte spot ha registrato un leggero rimbalzo alla borsa…...
Il progetto del Consorzio del Parmigiano Reggiano è volto a preservare l'unicità del territorio montano di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna Reggio Emilia, 5 marzo 2018 – Il Parmigiano Reggiano "Prodotto di Montagna" sarà protagonista alla tredicesima edizione di…...
La decisione di Trump di imporre i dazi sulle importazioni di acciaio e alluminio mette apprensione anche nel settore agricolo per i timori di ritorsioni sul settore primario di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 4 marzo 2018I fondi spingono…...
Il presidente OI Rabboni: "Un passo avanti per la tutela del made in Italy". L'assessore Caselli: "Si valorizza un settore di punta del nostro territorio". "La pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto che introduce l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine…...
Le condizioni meteo spingono la soia argentina e il grano è sostenuto dalla siccità delle grandi pianure statunitensi. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 1 marzo 2018 Il mercato sembra essere in fuga. Da una parte la soya sospinta…...
Una produzione in crescita iperbolica che preoccupa Confcooperative di Reggio Emilia. Il timore è che prima o poi esploda la bolla e che il sistema cada in una profonda crisi. Lo scenario diventa inquietante se i dati del Parmigiano, del…...
Latte spot in caduta libera, soprattutto riguardo al nazionale. Il burro in risalita verticale. Leggera nuova ripresa del Parmigiano mentre risulta ancora in flessione il Padano. di Virgilio Parma 27 febbraio 2018 - LATTE SPOT Nuovo crollo del latte spot.…...
Continuano i rincari sui principali mercati seppure in maniera meno marcata dei giorni scorsi. Le incertezze derivano principalmente dalle previsioni meteorologiche di Argentina e in parte del Brasile. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 27 febbraio 2018Il mercato, pur…...
Il vino è un fortissimo elemento identitario di un territorio e la "Spergola" è destinato a diventare il marchio di Scandiano e dintorni. Ma perché questo accada e sopratutto che il consumatore si affezioni e ne avverta consapevolmente le qualità…...
A fronte di previsioni del tempo e di stime altrettanto incerte, il mercato ne approfitta e riprende a rincarare. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 23 febbraio 2018Le previsioni per le piogge in Argentina sonoin parte rientrate e le…...
Ismea, consumi alimentari in crescita: + 3,2% la spesa degli italiani nel 2017. Secondo il monitoraggio condotto dall'ISMEA sui consumi, la spesa degli italiani nel settore del food & beverage torna a crescere in maniera significativa (+3,2%). Aumentano del 4,6% gli…...
Filetti scongelati di marlin infetti: epidemia di origine alimentare per «avvelenamento da istamina». Allarme in Italia di Rasff: "Gravi rischi per la salute" Nella notifica settimanale del Sistema di Allerta Rapido Comunitario (RASFF), l'elenco del sistema di allerta inviata dal…...
Fondi ricchi di liquidità si sono immessi nel mercato delle merci. Le previsioni meteo sull'Argentina sostengono le speculazioni. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 21 febbraio 2018Fondi ricchi di liquidità si sono immessi nel mercato delle merci e colgono…...
Nuova fase positiva per il Parmigiano Reggiano e gran rimbalzo del burro. Pesante flessione del latte spot nazionale. Stabile il Grana Padano. di Virgilio Parma 20 febbraio 2018 - LATTE SPOT Ulteriore pesante ridimensionamento del latte spot. Alla borsa merci…...
Mercati potenzialmente in tendenza rialzista, sotto l'effetto delle operazioni dei fondi di investimento. Il cambio rimane una scomoda incognita. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 19 febbraio 2018.Oggi i mercati sono chiusi ma la tendenza rialzista, dettata dai fondi,…...
La tradizione di un territorio dove la Regione sa fare la differenza e la biodiversità crea l'eccellenza. - Verona, Palazzo della Gran Guardia 3 da L'Equilibrista Verona 12 febbraio 2018 -Cinquant'anni e non sentirli, mezzo secolo di storia e passione…...
Vino (Osservatorio Paesi terzi): Italia superpotenza a bassi regimi nel 2017 (+5,9%) . Francia vola (+9,8%). Ballotta (Business Strategy): gap con la Francia su Cina e Giappone sale a 1,4 mld di euro, serve una regia promozionale. I 12 mesi…...
All'orizzonte continua ad esserci la difficile interpretazione, dell'imminente futuro a causa della guerra dei dazi, che vedrebbe la Cina interessarsi a merci Ucraine. Sempre attiva l'incertezza sui cambi. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 15 febbraio 2018La tendenza rialzista…...
Lanciato nel 2016, il Concorso dei Colpi di Fulmine premia i migliori prodotti iscritti secondo diversi criteri : gusto, originalità, struttura... Per questa nuova edizione, 56 espositori provenienti da 8 paesi hanno partecipato mettendo in lizza 140 formaggi, prodotti lattiero…...
Tra i 630.000 visitatori attesi al Salone Internazionale dell'Agricoltura (24 febbraio-4marzo 2018), quasi 30.000 sono operatori professionali del settore agricolo e agroalimentare: responsabili d'azienda, allevatori, ristoratori, compratori e decision maker. Per accoglierli, il Salone continua a rafforzare i contenuti e…...
Il Parmigiano Reggiano tiene, nonostante la tenue ma duratura crisi del "Padano". Burro e panna tornano a crescere. di Virgilio Parma 13 febbraio 2018 - LATTE SPOT Continua la tendenza discendente del latte spot. Alla borsa merci di Verona il…...
E' da molto che non si vedeva un mercato così rialzista in poche sedute. Il confronto tra ieri sera lunedì12/02 con lunedì 05/02 di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 13 febbraio 2018E' da molto che non si vedeva un…...
Si stanno concretizzando scenari potenzialmente in grado di qualche sorpresa di mercato. Mercato decisamente rialzista. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 12 febbraio 2018Dopo l'effetto USDA si aggiunge il meteo, e la possibile guerra dei dazi: nel fine settimana…...
"AgResource riporta che Goldman & Sachs raccomanda di investire nelle materie prime che hanno un potenziale di incremento visto il buon andamento dell'economia mondiale anche nel prossimo futuro" di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 9 febbraio 2018 L'USDA di…...
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che sono in corso da parte di Ismea i pagamenti del Fondo latte dedicato agli allevatori per un importo che supera i 2,7 milioni di euro. Ad oggi sono 870…...
Le oscillazioni dell'indice valutario stanno vanificando i vantaggi derivanti dai cali di certe materie prime a seguito del miglioramento delle condizioni meteo in Argentina. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 07 febbraio 2018 - aggiornamento serale e stamattina - Come…...
Deciso ridimensionamento per il latte spot mentre i listini di burro e crema restano stabili così come il Parmigiano Reggiano. -5 centesimi per il Grana Padano. di Virgilio Parma 6 febbraio 2018 - LATTE SPOT Prosegue tendenza discendente dei listini…...
Nel corso del primo incontro organizzato dal CAE ad Imola un centinaio di viticoltori ha vivamente apprezzato la lectio del guru del settore Attilio Scienza che non ha risparmiato consigli utili e pratiche virtuose per migliorare rese e qualità del…...
Le oscillazioni dell'indice valutario stanno vanificando i vantaggi derivanti dai cali di certe materie prime a seguito del miglioramento delle condizioni meteo in Argentina. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 06 febbraio 2018Come sempre le sorprese non tardano a…...
Parmigiano Reggiano: fusione tra i caseifici La Cappelletta di S. Possidonio e S. Paolo di Concordia. L'obiettivo è abbattere i costi e garantire più reddito alle 47 aziende associate. Modena 29 gennaio 2018 - Le immagini delle scalere rovesciate dal…...
Roma 29 gennaio 2018 - Le aspettative per il mercato nei prossimi mesi da parte degli operatori sono piuttosto positive, come confermato dai maggiori acquisti dall'estero di capi da ristallo. Dopo la progressiva flessione registrata nel quinquennio 2011-2015 e l'accenno…...
RASFF da poche ore ha attivato un avviso di sicurezza per frammenti di vetro in pomodori setacciati dall'Italia. Prodotto ritirato dal mercato europeo ma non in Italia 30 gennaio 2018. Tra le esportazioni di prodotti alimentari dall'Italia, scatta di nuovo un'allerta…...
Verona - Sono 42 le "Foglie dell'Innovazione" assegnate da L'Informatore Agrario-Fieragricola per la seconda edizione del Premio Innovazione, il riconoscimento dedicato alle aziende espositrici della 113^ rassegna (Veronafiere, 31 gennaio – 3 febbraio) che nel corso del 2017 hanno lanciato…...
Dal 31 gennaio al 3 febbraio Verona ospita la 113esima edizione della fiera internazionale dell'agricoltura. Biennale dal 2004, la manifestazione a ogni edizione sfonda i record della precedente a conferma della bontà della sua formula. Di Lamberto Colla 31 gennaio…...
Presso la Camera di Commercio di Reggio Emilia, in conformità a quanto previsto dal regolamento e dagli accordi interprofessionali tra le Associazioni dei produttori assistiti dalle Organizzazioni professionali agricole da una parte, gli industriali ed artigiani trasformatori dall'altra, si è…...
Prosegue la discesa dei listini del latte spot mentre il burro registra una leggera risalita. Leggera flessione per il Grana Padano e piccolo rimbalzo per il "parmigiano" di più giovane stagionatura. di Virgilio Parma 30 gennaio 2018 - LATTE SPOT…...
Il "Super Euro" continua a essere protagonista della Borsa e i Fondi speculano sulle condizioni Meteo di Argentina e Brasile. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 30 gennaio 2018LA SOYA TIENE. I fondi speculano sull'andamento meteo in Argentina e…...
Roma 23 gennaio 2018 - È stato presentato oggi a Roma il Quindicesimo Rapporto Ismea - Qualivita sulle produzioni agroalimentari e vitivinicole italiane DOP IGP STG, l'indagine annuale che analizza i più importanti fenomeni socio-economici del comparto della qualità alimentare…...
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Settimana all'insegna della stabilità. Cedono terreno solo il latte spot e la Margarina, mentre il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano mantengono invariati i listini. di Virgilio Parma 23 gennaio 2018 - LATTE SPOT Caduta generale per i listini del…...
Quinto aumento consecutivo per i proteici. Il "Super Euro" continua a essere protagonista della Borsa. Meteo instabile in Argentina. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 23 gennaio 2018 E LA SOYA SEMBRA ANDARE...Purtroppo o per fortuna, nonostante lo scetticismo…...
È allerta alimentare da Norovirus nelle more provenienti dal Messico. Rasff (il sistema di allerta rapido dell'UE) lancia l'allarme per rischio grave per la salute. 17 gennaio 2018 - Attenzione alle more provenienti dal Messico, spesso abbinate a torte e…...
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